Caminhos de Pedra é uma rota turística no interior de Bento Gonçalves. É uma rota rural que possui um grande número de casa antigas que fazem parte da cultura e da história que a imigração italiana trouxe para a região a partir de 1875. A arquitetura dessas casas resgata e valoriza a história dos primeiros moradores da Serra Gaúcha. O roteiro Caminhos de Pedra concentra e preserva o maior acervo arquitetônico da imigração italiana em meio rural. 

Desde 2009 é um patrimônio histórico do estado do Rio Grande do Sul. A rota possui 12km e vários pontos de visitação e observação. Além das casas de pedra centenárias, o trajeto pelos Caminhos de Pedra é repleto de vinícolas, restaurantes, casas e lojas de itens produzidos na região, dentre várias outras atrações. 

ONDE FICA O ROTEIRO CAMINHOS DE PEDRA

De acordo com a Lei Estadual 13.177/09, que declarou o roteiro como patrimônio histórico do Rio Grande do Sul, a abrangência dos Caminhos de Pedra vai desde a Linha Palmeiro e Pedro Salgado, localizadas nos municípios de Bento Gonçalves e Farroupilha, até o limite do município de Caxias do Sul, passando por Caravaggio. A rota fica a cerca de 6km do centro de Bento Gonçalves e cerca de 130km de Porto Alegre. 

O QUE FAZER NOS CAMINHOS DE PEDRA

O roteiro Caminhos de Pedra conta com mais de 25 pontos de visitação. Vamos mostrar alguns deles aqui: 

GARBO ENOLOGIA CRIATIVA

A Garbo Enologia Criativa nasceu em 2015, fruto do desejo de 3 enólogos – e amigos – de elaborar vinhos autênticos e de grande personalidade. A casa é um wine bar super charmoso, com mesinhas na rua e um atendimento nota mil, além de vinhos criativos que você pode degustar lá harmonizando com queijos ou chocolates.

CASA DA OVELHA

Um passeio perfeito para visitar os Caminhos de Pedra com crianças! Na Casa da Ovelha você conhece produtos variados desenvolvidos com leite de ovelha, de cosméticos à iogurtes. Ainda, na visitação é possível degustar alguns produtos e alimentar ovelhas adultas com ração e ovelhas bebê com mamadeiras, dentro outras atrações. 

BENEVENTO CHOCOLATE E CAFÉ

Chocolates de altíssima qualidade, cafés especiais e muitas delícias no cardápio. O Benevento, além de café e restaurante, possui um jardim lindo para relaxar, especialmente para quem está com crianças. 

PIETRA TRATTORIA

O Pietra Trattoria é um casarão construído em 1905, típico da imigração italiana, com uma decoração moderna e pensada nos detalhes. Combina elementos clássicos de casa de vó com a modernidade de uma iluminação especial que ressalta as cores da comida. Essa mistura do velho e do novo, junto da bela paisagem da região, faz parecer que estamos de verdade na Itália.

Fica localizado mais especificamente no Parque Domadores de Pedra, que funciona como um museu de esculturas e organização social.

No cardápio predominam pratos típicos da colonização italiana e o apreço a produtos locais sempre muito frescos. Destaque para o tortéi, daqueles mais docinhos, e para o filé wellington. Também tem uma bela adega com vinhos e espumantes da Serra Gaúcha, em especial de Pinto Bandeira.

CASA FONTANARI

A Casa Fontanari é uma vinícola familiar que fica na rota turística dos Caminhos de Pedra. É a chamada vinícola boutique, que expressa em seus vinhos o melhor do terroir do qual faz parte. A vinícola fica na região de São Pedro, próximo a Pinto Bandeira Aliás, mesmo estando no município de Bento Gonçalves, a área da vinícola fica dentro da região demarcada pela IP de Pinto Bandeira.

As degustações na Casa Fontanari incluem cerca de dez vinhos + grappa, brandy e pisco, e devem ser agendadas com antecedência.