A **Casa Vanni** é um restaurante que fica nos [Caminhos de Pedra](https://www.wine-locals.com/rotas/caminhos-de-pedra), em [Bento Gonçalves.](https://www.wine-locals.com/cidades/bento-goncalves) **O lugar é lindo e disputado**, mas a espera na chegada traz sorte: é hora de sentar no jardim e escolher um dos espumantes da carta, que oferece o melhor da região. Lá no jardim, o único barulho vem do córrego que passa atrás do restaurante. A cozinha do Casa Vanni entrega uma **bonita e elegante comida da imigração italiana**. Risotos incríveis, o ravióli de ricota e espinafre com molho pesto e o famoso Filé da Casa, envolto em massa folheada e acompanhado de ravióli recheado de beringela. Não pule a sobremesa: a panna cota com calda de frutas da estação agrada até quem não é de doce.
Caminhos de Pedra - RS
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