Bento Gonçalves - RS

Brasil

A Casa di Pasto Família Salton abriu as portas ao público em janeiro de 2023, na rota Caminhos de Pedra, em um espaço que une história, gastronomia, turismo e lazer. O local apresenta ao visitante uma experiência completa ao universo do vinho. Uma cave subterrânea está entre os ambientes que possibilitam essa imersão à história e aos produtos da Salton, vinícola mais antiga do Brasil em atividade.Degustações e programações especiais são esperadas no espaço. Na área externa, há um amplo jardim com estrutura de atendimento, além de espaço kids e área para pets. A Casa di Pasto é, historicamente, um local onde os viajantes paravam para fazer refeições e descansar antes de seguir viagem. Foi assim que a Família Salton iniciou o seu negócio em 1878, em Bento Gonçalves, quando chegou ao Brasil.

O Guia da Serra Gaúcha para você viver o mundo do vinho.

Serra Gaúcha

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Caminhos de Pedra - RS

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Crianças gostam

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Passar o dia

Casa Di Pasto Salton - Caminhos de Pedra

Se você gosta de história, gastronomia e paisagens lindas, o Caminhos de Pedra é uma rota que você precisa desbravar. Um lugar para você turistar e conhecer vinícolas incríveis, além de rótulos que vão te surpreender. Tudo isso, é claro, com aquela recepção que só a Serra Gaúcha proporciona e muito aconchego, campos verdes e vinhos sensacionais. Esse roteiro é a nossa dica para um dia no Caminhos de Pedra!

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Guia da Serra Gaúcha

Um dia no Caminhos de Pedra

Coisa boa é acordar e já ter um café da manhã ou brunch para você começar o dia na Serra Gaúcha muito bem!&nbsp;Nós da Wine Locals preparamos uma curadoria de onde começar o dia na Serra Gaúcha da melhor maneira: com comidas gostosas e com muita variedade. Aqui você vai encontrar desde os cafés da manhãs mais fartos e em grandes mesas, até os mais intimistas e reservados para você curtir com quem ama. E claro que as mesas de brunch não podem ficar de fora dessa lista, para você provar o melhor da culinária do Rio Grande do Sul! Vem com a gente escolher a sua próxima e primeira parada na Serra Gaúcha!

Lista de brunchs e cafés da manhã na Serra Gaúcha

Um espaço que une história, gastronomia, turismo e lazer no Caminhos de Pedra, que é uma rota turística com muitas atrações e casas antigas que fazem parte da cultura e da história da imigração italiana na Serra Gaúcha.&nbsp; A Casa di Pasto Família Salton é novidade na Serra Gaúcha e nessa lista você vai descobrir tudo o que pode fazer por lá. Prepare-se para brunchs, almoços, petiscos para o happy hour, drinks e muito vinho em degustações especiais!&nbsp;

Tudo que você pode fazer na Casa di Pasto Família Salton

Nada melhor do que aproveitar o feriado degustando vinhos incríveis na Serra Gaúcha, não é? Seja para curtir um feriadão ou fazer um bate e volta, a gastronomia, as paisagens e os rótulos que só a região produz, fazem do passeio uma parada obrigatória no Rio Grande do Sul.E se você gosta de conhecer as novidades da Serra Gaúcha, separamos 8 experiências que você precisa visitar na região e precisam estar na sua lista.&nbsp;Tem opção para todos os gostos e você com certeza vai se apaixonar por alguma delas. Então, já se programa e escolhe a sua próxima experiência!&nbsp;

8 experiências na Serra Gaúcha para curtir os feriados

Capas dos roteiros e listas do Guia 155x238 mobile (29).jpg

Se tem algo melhor que vinho, é vinho com comida. E dependendo o horário que você visita uma vinícola, nem sempre consegue se programar para almoçar ou jantar, por isso fizemos essa lista para você conseguir comer bem a qualquer hora.Aqui você vai encontrar 7 vinícolas da Serra Gaúcha que servem comidinhas deliciosas para acompanhar a sua tacinha de vinho, ou suco, para as crianças e motorista da vez. Algumas das indicações são de lugares que ficam dentro de vinícolas. Aproveite e compartilhe essa lista com quem vai visitar esses lugares com você na próxima viagem e comer muito bem!

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7  vinícolas com comidinhas gostosas na Serra Gaúcha

O Pipa Parade é uma exposição a céu aberto que celebra a Vindima 2025, conectando as regiões da Uva e Vinho e das Hortênsias com uma rota de obras de arte em barricas de vinho. De 7 de janeiro a 7 de março, você pode viver as experiências imperdíveis de vindima nas 10 cidades que fazem parte da rota e, claro, apreciar as obras.&nbsp;Ao todo, são 30 pontos de exposição em lugares icônicos e inéditos de Bento Gonçalves, Monte Belo do Sul, Pinto Bandeira, Garibaldi, Farroupilha, Flores da Cunha, Gramado, Canela, Caxias do Sul e São Francisco de Paula.&nbsp;Para te ajudar a viver a rota, listamos aqui as vinícolas que são pontos de exposição do Pipa Parade e imperdíveis para visitar, especialmente na temporada de vindima, quando os vinhedos estão repletos de uvas.

Vinícolas que fazem parte da rota do Pipa Parade para incluir no seu roteiro na Serra Gaúcha

A Casa di Pasto é uma casa charmosa no coração do Caminhos de Pedra com opções de pratos, petiscos, vinhos e espumantes, seja para aproveitar no ambiente interno ou no ambiente externo com vista privilegiada.No Menù in 3 Tempi, você aproveita um almoço em 3 passos com pratos cuidadosamente elaborados, sendo uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.&nbsp;Você pode optar pelo Menù Armonizzato in 3 Tempi, onde cada prato é acompanhado por um vinho selecionado para potencializar aromas, sabores, sensações e texturas.Confira o Menù in 3 Tempi:Entrada: Mix de folhas verdes com figo, parma e redução de balsâmico. Harmonizada com um espumante.*Prato Principal: Medalhão de filé mignon acompanhado de um nhoque de batata com molho à base de creme de leite fresco, pesto, nozes e parmesão. Harmonizado com um vinho tinto.*Sobremesa: Petit Gateau de doce de leite com gelato sabor Fior di&nbsp;Latte&nbsp;da&nbsp;Cosi. Harmonizada com um vinho licoroso.**Vinhos inclusos apenas na compra do ingresso Menù Armonizzato in 3 Tempi.&nbsp;Valores:<ul><li>Menù in 3 Tempi: R$158,00</li><li>Menù Armonizzato in 3 Tempi: R$ 218,00</li></ul>

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Planne

Bento Gonçalves dispensa apresentações. A cidade tem a hospitalidade no seu DNA e foi escolhida pelo Ministério do Turismo como um dos 65 polos indutores de turismo do Brasil. É a Capital Brasileira da Uva e do Vinho, pioneira na produção de vinícola do país e no desenvolvimento do enoturismo.

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O Rio Grande do Sul é o estado mais ao Sul do Brasil. O estado se divide em regiões com características bastante distintas entre si. A Serra Gaúcha também é dividida em regiões, como a Região das Hortênsias, onde estão Gramado e Canela, e a Região da Uva e Vinho, onde está a maioria das vinícolas da região. 

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A Casa di Pasto é, historicamente, um local onde os viajantes paravam para fazer refeições e descansar antes de seguir viagem. Foi assim que a Família Salton iniciou seu negócio em 1878, em Bento Gonçalves, quando chegou ao Brasil.A Experiência Giornata proporciona uma jornada enológica inesquecível. Você irá degustar 10 rótulos selecionados, incluindo o emblemático Vinhedo da Lebre, um Cabernet Sauvignon safra 2022 – primeiro vinho da Salton com Indicação de Procedência da Campanha Gaúcha.&nbsp;É a única experiência que permite a degustação deste rótulo e ocorre exclusivamente na Cave da Casa di Pasto.A experiência é acompanhada por uma tábua especial com queijos, charcutaria e um chocolate, finalizando a harmonização com o vinho licoroso Atos. Um momento completo, sensorial e exclusivo para os amantes do vinho.

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Experiência Giornata na Casa Di Pasto Salton Caminhos de Pedra

A Casa di Pasto Salton oferece uma experiência completa no universo do vinho. Uma cave subterrânea está entre os ambientes que possibilitam essa imersão à história e aos produtos da Salton, vinícola mais antiga do Brasil em atividade.Na Experiência Gelato, você é convidado a conhecer novas harmonizações que fogem do convencional: 5 vinhos selecionados, sendo o primeiro um “post in boca” para preparar o paladar, seguido por quatro vinhos harmonizados com gelatos artesanais.Uma experiência sensorial e única, que destaca o contraste entre a cremosidade dos gelatos e a complexidade dos vinhos, proporcionando um verdadeiro espetáculo de sabores e texturas!

Casa Di Pasto Salton - Caminhos de Pedra

Experiências para comprar em Casa Di Pasto Salton - Caminhos de Pedra:

Roteiros & listas

Tudo que você pode fazer na Casa di Pasto Família Salton

7 vinícolas com comidinhas gostosas na Serra Gaúcha

Um dia no Caminhos de Pedra

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