9 restaurantes na Serra dos Encontros
Preparados para desbravar atrações gastronômicas no interior de São Paulo e Minas Gerais? A Serra dos Encontros é uma nova rota enoturística, e um pedaço especial da divisa entre os dois estados com experiências incríveis no mundo do vinho!
Separamos nove lugares incríveis para comer muito bem nas cidades de Espírito Santo do Pinhal, Santo Antônio do Jardim, Jacutinga e Albertina, que estão no planalto noroeste da Mantiqueira e formam a Serra dos Encontros, o encontro desses estados, culturas e histórias - e do café com o vinho.
A Serra dos Encontros é uma rota enoturística pensada para você que gosta de viver experiências no mundo do vinho e claro com muita comida boa envolvida. Bora conhecer os nove lugares
Opção Trattoria
A Opção Trattoria fica bem no centro de Espírito Santo do Pinhal, em uma casa super charmosa e com a cozinha comandada pelas chefs Ale Lourenço e Nathalia. c Com opções a la carte e menu especial que varia semanalmente, o opção tem no menu pratos da cozinha contemporânea que harmonizam super bem com a carta de vinhos que valoriza os rótulos elaborados na região!
Nossa dica é experimentar o carpaccio de zucchini, o ceviche que tem toque inusitado de mexerica, os arancinis com molho picante de goiaba, as croquetas de ossobuco e o capeletti de ossobuco salteado na manteiga de funhui. E como sabemos bem, sempre tem um espacinho reservado para a sobremesa, recomendamos a Cocada cremosa gratinada e servida com sorvete de abacaxi.
Outro restaurante imperdível no centro de Espírito Santo do Pinhal é o Rizz, inaugurado em 2016 e que tem os risotos como especialidade da casa. Localizado em uma casa super aconchegante, recomendamos o menu especial da casa, com o melhor da culinária contemporânea do restaurante.
Entre as opções de entrada, você pode escolher entre o Arancini, as deliciosas bolinhas de risoto, ou o enroladinho de presunto cru com rúcula, brie e pêra. Como prato principal, duas dicas deliciosas: a Massa ao molho formaggio com crispy de presunto parma e medalhão de filé mignon ou o Camarão rosa empanado com risoto de alho-poró e creme de catupiry. E de sobremesa recomendamos um clássico doce de abóbora com sorvete de coco ou um Brownie com sorvete e calda de frutas vermelhas!
Saindo do centro de Espírito Santo do Pinhal e indo em direção a um refúgio de bem estar em Jacutinga, coloque na sua lista o Syrah Bistro, restaurante da Casa Mantiqueira, hotel boutique localizado em meio à natureza e com o máximo conforto!
O lugar é perfeito para você desconectar e aproveitar uma experiência gastronômica com vista da Mantiqueira. Você não precisa estar hospedado no hotel para ir ao restaurante, mas é importante reservar antes! O clima é super intimista e gostoso, e de entrada indicamos bruschettas feitas com queijos artesanais da região, um risoto caprese super leve e fettuccine com mignon. O cardápio tem opções de carnes, frutos do mar e vegetarianas e tudo é preparado na cozinha do hotel!
O Marco Zero é o restaurante da vinícola Face Norte, localizada em Espírito Santo do Pinhal, quase divisa com Jacutinga. A vinícola tem um visual deslumbrante da Serra da Mantiqueira, com um visual de tirar o fôlego e perfeito para acompanhar uma experiência gastronômica! O restaurante é super novidade na região, e a ideia é ter massas italianas, churrascos, charcutaria, e com menus sazonais que acompanham as estações do ano e as harmonizações com os vinhos da vinícola!
Santa Maria Coffee n´Wine House
Se você está buscando um café especial, ou uma tacinha de vinho acompanhado de uma refeição mais despretensiosa, já anota uma parada no Santa Maria Coffee and Wine House. Ele fica bem em frente a praça central de Espírito Santo do Pinhal e tem o melhor queijo quente da região, que super combina com vinho.
Os cafés especiais do lugar são da marca própria, a Santa Maria, e a carta de vinhos valoriza os rótulos também feitos na região, assim como o café. No cardápio tem receitas caseiras da família e delícias como os palitos de polvilho acompanhados de 3 molhos, as bruschettas e o famoso queijo quente, que vem servido de um jeito diferente e acompanhado de um chutney de tomate delicioso!
Ainda no clima de cafés especiais, a Toca do Kaynã fica em Santo Antônio do Jardim em uma propriedade rural que oferece experiências de turismo sustentável, além de muito café bom e comida gostosa. Lá você pode beber os cafés sustentáveis elaborados na própria fazenda, aproveitar um café da tarde ou as opções de almoço mais saudáveis e com ingredientes locais.
É o lugar para você ir sem pressa e com toda a família. Tem espaço especial dedicado para os pequenos, tour do café e tour do fubá e muitos espaços ao ar livre pra você respirar e desacelerar.
Você é fã de pães artesanais de fermentação natural, croissants incríveis e charcutaria artesanal? A Casa Ipê Cozinha fica junto a Pousada do Vinhedo em um lugar charmosíssimo na cidade de Espírito Santo do Pinhal.
O lugar abre nas sextas e sábados e oferece opção de café da manhã aos sábados e jantar com pratos preparados na parrilla nas sextas e sábados à noite. Além das fornadas delícias que saem fresquinhas, você pode passar e levar para casa junto com as opções de charcutaria feitas artesanalmente. É um lugar certeiro para você colocar no seu roteiro na região da Serra dos Encontros!
A Cave Barthô é um wine bar que fica dentro da pousada Famiglia Barthô, uma das mais tradicionais e conhecidas na região. A pousada fica pertinho da cidade de Espirito Santo do Pinhal, tem uma área verde enorme com muita natureza e várias atividades para a família inteira!
O wine bar abre nas sextas e sábados e tem mais de 80 rótulos, com uma curadoria especial de vinhos feitos na Serra dos Encontros. O clima é super gostoso para um jantar a dois e um cardápio perfeito para harmonizar com vinhos. Vale dizer aqui que você não precisa reservar e nem ser hóspede para aproveitar a Cave Bartho!
Prepare-se para conhecer um dos maiores complexos gastronômicos da Serra dos Encontros, o Rancho Churrascada. Em breve, o local que fica em Espírito Santo do Pinhal vai abrir as portas da fazenda modelo com experiências para fazer uma pausa da rotina com aromas, sabores e atrações da vida rural em meio a toda natureza da serra da mantiqueira! O local vai ter restaurante, cabanas de hospedagem, experiências com café, vinho e diversão para toda a família.
Gostou das dicas?
Essas são algumas dicas que nós já vivemos e recomendamos de olhos fechados. Para conhecer mais experiências na região, conheça o nosso Guia do Enoturismo em SP e MG!
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