Pinto Bandeira - RS

Brasil

O Nature é o restaurante, truck, cozinha de eventos e, juntando tudo isso, o responsável pela gastronomia da Vinícola Don Giovanni, em Pinto Bandeira. Sob o comando do chef Rafael Jacobi, é da cozinha do Nature que saem os almoços e jantares harmonizados, os brunches e os piqueniques que acontecem por lá. Tudo bem preparado, gostoso e valorizando ingredientes frescos e da região.&nbsp;

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O Almoço 3 passos Nature acontece na <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/vinicola-don-giovanni">Vinícola Don Giovanni</a>, em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a>. Nele você escolhe a entrada, o prato principal e a sobremesa dentre as opções disponíveis no dia. O serviço conta ainda com um couvert - que varia conforme a disponibilidade de ingredientes - uma taça de espumante Don Giovanni Nature e café. HORÁRIO O almoço é servido às 12h e as reservas podem ser mantidas até 12h15. Depois do horário da reserva abre-se uma lista de espera por mesas. Aconselha-se a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência.

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Por aqui vamos falar mais da Região da Uva e Vinho, que fica localizada no nordeste do estado e é sede dos municípios com a maior produção de uva e vinho do Brasil. Além disso, é um dos destinos mais procurados, tanto pelos visitantes locais, quanto pelos que vêm de outros estados do país e também de outros países.

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O Guia da Serra Gaúcha para você viver o mundo do vinho. Aqui você vai encontrar roteiros, dicas de vinícolas, restaurantes, wine bars e experiências incríveis com vinho para aproveitar o melhor da região. Então pegue a sua taça (e pode ser copo também) e aproveite!

Almoço 3 passos Nature na Vinícola Don Giovanni

O Almoço harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni acontece na <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/vinicola-don-giovanni">Vinícola Don Giovanni</a>, em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a>. É a recriação do chef Rafael Jacobi, do Nature Vinho e Gastronomia, para o cardápio do jantar servido aos sábados, elaborado pela querida Dona Bita, matriarca da vinícola.&nbsp;COMO O ALMOÇO FUNCIONA Uma sequência de 4 pratos, cada um deles acompanhado por um vinho ou espumante.&nbsp;MENU:ENTRADA:<ul><li>Salada crocante de presunto Parma, lascas de parmesão e redução de balsâmico</li><li>Harmonização: Espumante Don Giovanni brut 24 meses de maturação - 125ml</li></ul>PRIMEIRO PRATO:<ul><li>Risoto de cogumelos</li><li>Harmonização: Vinho branco Don Giovanni Chardonnay - 125ml</li></ul>SEGUNDO PRATO:<ul><li>Sobrecoxa de frango desossada recheada com "pien" envolta em fatia de bacon e molho de cerveja e passas.</li><li>Acompanha batatas assadas com alecrim e alho</li><li>Harmonização: Vinho Tinto Don Giovanni Cabernet Franc 2021 - 125ml</li></ul>SOBREMESA:<ul><li>Cassata artesanal com caramelo salgado e figo Ramy</li><li>Harmonização: Espumante Stravaganzza Demi Sec - 125ml</li></ul>HORÁRIOS O serviço do almoço harmonizado inicia pontualmente às 12h. Depois do horário da reserva se abre uma lista de espera por mesas.&nbsp;Aconselhamos a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência.

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Almoço harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni

O Jantar 3 passos Nature acontece na <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/vinicola-don-giovanni">Vinícola Don Giovanni</a>, em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a>. Nele você escolhe a entrada, o prato principal e a sobremesa dentre as opções disponíveis no dia. O serviço conta ainda com um couvert - que varia conforme a disponibilidade de ingredientes - uma taça de espumante Don Giovanni Nature e café. HORÁRIO O jantar é servido às 19h30 e as reservas podem ser mantidas até 19h45. Depois do horário da reserva abre-se uma lista de espera por mesas. Aconselha-se a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência. E se você quiser passar um dia inteiro na Don Giovanni e Nature, <a href="https://guiawinelocals.com/mundos/mundo-do-enoturismo/trilhas/tudo-o-que-voce-pode-fazer-na-vinicola-don-giovanni">aqui</a> tem um roteiro completo de tudo o que você pode fazer em uma das vinícolas mais relax da Serra Gaúcha. Acesse o <a href="https://guiawinelocals.com/mundos/mundo-do-enoturismo">Guia Wine Locals</a> e aproveite!

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Jantar 3 passos Nature na Vinícola Don Giovanni

O Jantar harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni acontece na <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/vinicola-don-giovanni">Vinícola Don Giovanni</a>, em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a>. É a recriação do chef Rafael Jacobi, do Nature Vinho e Gastronomia, para o cardápio do jantar servido aos sábados, elaborado pela querida Dona Bita, matriarca da vinícola.&nbsp;A sequência desse jantar tem 4 pratos acompanhados por um vinho ou espumante.&nbsp;MENU:ENTRADA:<ul><li>Salada crocante de presunto Parma, lascas de parmesão e redução de balsâmico</li><li>Harmonização: Espumante Don Giovanni brut 24 meses de maturação - 125ml</li></ul>PRIMEIRO PRATO:<ul><li>Risoto de cogumelos</li><li>Harmonização: Vinho branco Don Giovanni Chardonnay - 125ml</li></ul>SEGUNDO PRATO:<ul><li>Sobrecoxa de frango desossada recheada com "pien" envolta em fatia de bacon e molho de cerveja e passas.</li><li>Acompanha batatas assadas com alecrim e alho</li><li>Harmonização: Vinho Tinto Don Giovanni Cabernet Franc 2021 - 125ml</li></ul>SOBREMESA:<ul><li>Cassata artesanal com caramelo salgado e figo Ramy</li><li>Harmonização: Espumante Stravaganzza Demi Sec - 125ml</li></ul>&nbsp;HORÁRIOS O serviço do jantar harmonizado acontece às sextas e sábados e inicia pontualmente às 19h30. Depois do horário da reserva se abre uma lista de espera por mesas.&nbsp;Aconselhamos a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência.

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Jantar harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni

Esta é uma experiência para relaxar, curtir a natureza e passar a tarde na Vinícola Don Giovanni, que tem uma das vibes mais legais de Pinto Bandeira. Para o piquenique você retira sua caixa de piquenique no restaurante Nature e aproveita as mesinhas na rua, no jardim ao lado do restaurante. Você vai receber uma caixa que vem com muitas delícias, além de taças, talheres e um espumante que você escolhe entre as opções oferecidas. Você fica à vontade para relaxar no jardim da vinícola, curtir o Bosque Nature e passear pelos vinhedos.ATENÇÃO SOBRE O HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: O restaurante Nature funciona de terça a domingo das 11h às 18h. Você retira a sua cesta de piquenique no horário adquirido (14h, 15h ou 16h) e pode aproveitar o local até o horário de fechamento.

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