Jantar harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni

Endereço Linha Amadeu, KM 12 - Interior, Pinto Bandeira - RS, 95717-000

Quando aconteceSAB , SEX

Horário19:30

Duração médiaAproximadamente 2h.

Jantar harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni

O Jantar harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni acontece na Vinícola Don Giovanni, em Pinto Bandeira. É a recriação do chef Rafael Jacobi, do Nature Vinho e Gastronomia, para o cardápio do jantar servido aos sábados, elaborado pela querida Dona Bita, matriarca da vinícola. A sequência desse jantar tem 4 pratos acompanhados por um vinho ou espumante. Entrada Salada crocante de presunto Parma, lascas de parmesão, redução de balsâmico Harmonização: Don Giovanni Brut 24 meses Primeiro prato Tradicional risoto de alcachofra da Dona Bita Harmonização: Don Giovanni Chardonnay Em caso de falta de alcachofras, o risoto tradicional poderá ser substituído por risoto de cogumelos. Segundo prato Frango na cerveja, assado lentamente com cebolinha confit e passas, e batatas fondant com alho e alecrim Harmonização: Don Giovanni Cabernet Sauvignon Sobremesa Cassata artesanal com caramelo salgado e figo Ramy Harmonização: Espumante Stravaganzza Demi Sec HORÁRIOS O serviço do jantar harmonizado acontece às sextas e sábados e inicia pontualmente às 19h30. Depois do horário da reserva se abre uma lista de espera por mesas. Aconselhamos a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência.

Menu do jantar harmonizado.

Outros itens não citados no menu;
Vinhos que não fazem parte da harmonização.

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