Menu D.O Altos de Pinto Bandeira no Nature Vinho e Gastronomia
Permitido o acompanhamento de menores de 18 anos
Não é permitido a entrada de animaisO Nature Vinho e Gastronomia apresenta uma experiência enogastronômica que valoriza o terroir e a autenticidade da Serra Gaúcha: o Menu Degustação Harmonizado D.O. Altos de Pinto Bandeira, a primeira D.O de espumantes do Novo Mundo!
Sob o comando do chef Rafael Jacobi, cada etapa do menu foi pensada para dialogar com os vinhos icônicos da região, proporcionando um equilíbrio perfeito entre sabor, aroma e identidade.
Uma experiência sofisticada e inesquecível!
Menu
Boas vindas
Foccacia toast e steak tartar
Don Giovanni Nature
Entrada
Salmão defumado servido morno, emulsão de mostarda, oliva e mel, salada de couscous marroquino
Entre Terras Brut Rosé Vinícola Terraças
Primeiro prato
Polenta mole com queijo colonial, ragout de cordeiro, crocante de panko e cebola
Valmarino Blanc de Blanc
Segundo prato
Costela prensada Nature, molho Roti, moranga, rúcula
Cave Geisse Blanc de Noir
Sobremesa
Pêssegos assados, chantily cítrico, amêndoas tostadas
Aurora Extra Brut Pinto Bandeira
Cada prato é harmonizado por um espumante com a D.O. Altos de Pinto Bandeira das Vinícolas Aurora, Don Giovanni, Cave Geisse, Terraças e Valmarino.
- Menu Harmonizado;
- Água sem gás.
- Outros itens não citados no menu;
- Vinhos que não fazem parte da harmonização.
- Aconselhamos a chegada com no mínimo meia hora de antecedência.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
- Acesse a aqui a nossa Política de Cancelamento completa.
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