5 vinícolas para conhecer na Serra dos Encontros
Uma nova região vitivinícola está nascendo no Sudeste do país e muitas vinícolas já fazem parte da Serra dos Encontros. A região abrange um quadrilátero formado por Espírito Santo do Pinhal, Santo Antônio do Jardim, Jacutinga e Albertina, cidades que estão localizadas na Serra da Mantiqueira, entre o estado de São Paulo e Minas Gerais.
O encontro desses estados, culturas e histórias - e do café com o vinho - está criando essa nova história na região e que a gente conta aqui em primeira mão. Uma rota enoturística pensada para você que gosta de viver experiências no mundo do vinho e quer conhecer vinícolas Brasil afora!
A cerca de 200km de São Paulo, a Guaspari é pioneira no enoturismo na região. A vinícola hoje está localizada em uma antiga fazenda de café, que ainda continua sendo produzido em microlotes ao lado dos vinhedos.
As primeiras videiras foram plantadas em 2006 e o primeiro vinho da Guaspari foi elaborado em 2008 e foram apenas 30 garrafas! De lá para cá a produção aumentou e hoje a vinícola elabora vinhos como o Guaspari Terroir Pinot Noir e o Guaspari Syrah Vista do Chá. Uma curiosidade interessante é que o nome que vem em alguns rótulos é devido a vista de cada vinhedo, como a vista do bosque ou vista da serra!
Localizada em um dos pontos mais altos de Espírito Santo do Pinhal, a Mirantus é uma vinícola jovem e nada tradicional que acredita que o vinho vai além de ser apenas uma bebida, mas sim um aglomerado de experiências envolventes e sensoriais.
Na Mirantus o lema é aproveitar ao lado das pessoas que você gosta, enquanto aprecia a vista de tirar o fôlego, curte a natureza e degusta vinhos da serra da Mantiqueira. E o melhor, não precisa se preocupar em quem vai ser o motorista da vez, por que a vinícola tem pousada, com alguns quartos super charmosos e uma vista de suspirar.
Com o conceito de vinhos, natureza e experiências memoráveis a vinícola Face Norte, localizada em uma área rural de Espírito Santo do Pinhal e divisa com Jacutinga, tem um visual arrebatador e é um complexo de enoturismo com passeios guiados, exposições sensoriais e artísticas, experiências gastronômicas e muito mais.
Em breve as experiências da Face Norte estarão disponíveis no site da Wine Locals! Já coloca aí no seu roteiro de vinícolas para conhecer na região de Pinhal, que em breve vai fazer parte da rota Serra dos Encantos.
Outra vinícola em Espírito Santo do Pinhal que está prestes a ser inaugurada é a Amana, localizada nas encostas da Serra da Mantiqueira e com um visual lindo! Inclusive a Mantiquera é inspiração do nome, que vem das palavras indígenas amana e tykyra.
A Amana vai ter diversas experiências para você viver lá, como experiências gastronômicas no restaurante e wine bar, degustações de vinhos, visitação pelos processos de produção, e cave e muita natureza e alto astral.
Localizada em Jacutinga, em Minas Gerais, a Obstinado é uma vinícola familiar onde os próprios donos recebem você e contam a história da vinícola e dos primeiros vinhos elaborados.
O amor pelo vinho nasceu há muito tempo, mas foi em 2004 na garagem de casa que o primeiro vinho da Obstinado nasceu. Inclusive o nome vem dessa persistência, convicção e firmeza, e a logo é inspirada em uma árvore que fica dentro da vinícola e apesar de todas as adversidades está lá firme e forte!
Gostou de saber mais sobre a Serra dos Encontros?
Então, bora escolher as suas experiências para conhecer as vinícolas da região e desbravar a Serra dos Encontros! Nosso guia completo das regiões vinícolas de São Paulo e Minas Gerais você encontra aqui!
Loja Wine Locals
Links úteis
Siga-nos nas Redes Sociais
