Peito de pato curado com vinho na Vinícola Pizzato

A Pizzato é uma vinícola charmosíssima que fica no Vale dos Vinhedos. Além do lugar ser lindo, eles colecionam uvas e vinhos com prêmios e medalhas. Para os amantes da uva Merlot, dica a dica: o vinho DNA99 é um vinho 100% Merlot e já foi considerado um dos melhores vinhos do país, independente da colheita. Assim, aqui na Pizzato todas as visitas incluem uma visitação aos vinhedos de Merlot.

Nessa degustação a Pizzato propõe uma combinação bem elegante: os vinhos que são selecionados para a degustação são servidos com peito de pato curado, um produto de charcutaria artesanal produzido na região. A degustação é feita com os vinhos selecionados para o dia. São duas doses de 30ml cada, que são servidas com uma porção de peito de pato curado acompanhado de um cesto de pães, figos em calda, picles de pepino e molho de mostarda e mel.

Porção de peito de pato curado

Duas doses de 30 ml do vinho selecionado do dia

Cesto de pães

Figos em calda

Picles de pepino

Molho de mostarda e mel

Outros produtos e acompanhamentos não listados

Degustação de outros vinhos não listados

A Pizzato possui um deck lindo com vista para os vinhedos. Consulte o pessoal da casa sobre a possibilidade de fazer essa degustação de frente para as uvas Merlot mais famosas do Vale dos Vinhedos!

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