Uma jornada pela casta que construiu a identidade da Pizzato

Uma degustação dedicada à Merlot e marca registrada da Pizzato. Reconhecida como a Casa do Merlot, a vinícola reúne nesta experiência seis rótulos que revelam estilos e momentos distintos dessa uva, do frescor de um rosé à potência do icônico DNA 99.

Quando as condições climáticas permitem, tudo começa no vinhedo, com uma explanação que aproxima o visitante da origem, do cultivo e da expressão da fruta naquele terroir. Ali estão os pés de Merlot que ajudaram a consolidar a Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, um marco na trajetória vinícola da região.

Na sequência, uma degustação de seis interpretações da variedade: uma expressão rosé, um Merlot jovem, um Merlot Reserva, um corte Gran Reserva com predominância da casta, o DNA 99, ícone máximo da casa, e uma versão de colheita madura elaborada com a mesma uva. 

Uma verdadeira imersão sensorial guiada por quem entende do assunto.