Pinto Bandeira - RS

Brasil

Perfeita para quem busca o turismo relax e conectado à natureza, a Don Giovanni fica em Pinto Bandeira, município vizinho a Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.&nbsp;É puro charme e simpatia no terroir dos espumantes. Além de vinícola, a Don Giovanni é também uma pousada de 8 quartos que ficam no no casarão, construído em 1930, além da Cabana, para quem quer uma dose extra de charme e privacidade. E dentro da vinícola fica o restaurante Nature, que oferece almoços, jantares e piqueniques.&nbsp;É na Don Giovanni também que no verão os girassóis trazem toda a sua beleza, e acontecem experiências especiais por lá nessa época do ano.&nbsp;

Serra Gaúcha - RS

Vinícola Don Giovanni

Degustação tradicional na Vinícola Don Giovanni

Visita e degustação tradicional na vinícola Don Giovanni

ALL NIGHT Don Giovanni Vindima

Degustação harmonizada na Vinícola Don Giovanni

﻿ALL DAY Don Giovanni: almoço + degustação de vinhos ícones

Degustação Vertical de Espumantes na Vinícola Don Giovanni

Degustação de vinhos ícones na Vinícola Don Giovanni

Degustação Vertical de Cabernet Franc na Don Giovanni

All Night Don Giovanni: tour premium + jantar

ALL DAY Don Giovanni Vindima: almoço + degustação premium

﻿ALL DAY Don Giovanni: almoço + degustação premium 

Visita à vinícola e degustação premium na Vinícola Don Giovanni

Visita e degustação premium na Vinícola Don Giovanni

Hospedagem na vinícola Don Giovanni

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Pinto Bandeira para Wine Lovers

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Pinto Bandeira pela primeira vez

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Tudo o que você pode fazer na vinícola Don Giovanni

Lugares imperdíveis na Serra Gaúcha para quem gosta de espumante

10 vinícolas imperdíveis para você visitar na Serra Gaúcha

7 piqueniques na Serra Gaúcha para aproveitar sem pressa

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5 lugares para ver o pôr do sol na Serra Gaúcha e suspirar 

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Passeios ao ar livre na Serra Gaúcha para curtir a primavera

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Vindima 2023: experiências para viver na Serra Gaúcha

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Roteiros para curtir o carnaval na Serra Gaúcha

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Carnaval na Serra Gaúcha para quem quer sossego 

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Vinhos e Chocolates - cave do solIMG_0662.jpg

15 experiências para aproveitar a Páscoa na Serra Gaúcha

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Guia do Dia dos Namorados na Serra Gaúcha

Hospedagens: Onde ficar na Serra Gaúcha

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10 vinícolas com comidinhas gostosas na Serra Gaúcha

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O que fazer com chuva na Serra Gaúcha

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8 experiências na Serra Gaúcha para curtir os feriados

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O Nature é o restaurante, truck, cozinha de eventos e, juntando tudo isso, o responsável pela gastronomia da Vinícola Don Giovanni, em Pinto Bandeira. Sob o comando do chef Rafael Jacobi, é da cozinha do Nature que saem os almoços e jantares harmonizados, os brunches e os piqueniques que acontecem por lá. Tudo bem preparado, gostoso e valorizando ingredientes frescos e da região.&nbsp;

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Parrilla Nature

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O Guia da Serra Gaúcha para você viver o mundo do vinho. Aqui você vai encontrar roteiros, dicas de vinícolas, restaurantes, wine bars e experiências incríveis com vinho para aproveitar o melhor da região. Então pegue a sua taça (e pode ser copo também) e aproveite!

Guia da Serra Gaúcha

Por aqui vamos falar mais da Região da Uva e Vinho, que fica localizada no nordeste do estado e é sede dos municípios com a maior produção de uva e vinho do Brasil. Além disso, é um dos destinos mais procurados, tanto pelos visitantes locais, quanto pelos que vêm de outros estados do país e também de outros países.

Nature Vinho e Gastronomia

O Almoço 3 passos Nature acontece na <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/vinicola-don-giovanni">Vinícola Don Giovanni</a>, em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a>. Nele você escolhe a entrada, o prato principal e a sobremesa dentre as opções disponíveis no dia. O serviço conta ainda com um couvert - que varia conforme a disponibilidade de ingredientes - uma taça de espumante Don Giovanni Nature e café. HORÁRIO O almoço é servido às 12h e as reservas podem ser mantidas até 12h15. Depois do horário da reserva abre-se uma lista de espera por mesas. Aconselha-se a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência.

Almoço 3 passos Nature na Vinícola Don Giovanni

O Almoço harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni acontece na <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/vinicola-don-giovanni">Vinícola Don Giovanni</a>, em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a>. É a recriação do chef Rafael Jacobi, do Nature Vinho e Gastronomia, para o cardápio do jantar servido aos sábados, elaborado pela querida Dona Bita, matriarca da vinícola.&nbsp;COMO O ALMOÇO FUNCIONA Uma sequência de 4 pratos, cada um deles acompanhado por um vinho ou espumante.&nbsp;MENU:ENTRADA:<ul><li>Salada crocante de presunto Parma, lascas de parmesão e redução de balsâmico</li><li>Harmonização: Espumante Don Giovanni brut 24 meses de maturação - 125ml</li></ul>PRIMEIRO PRATO:<ul><li>Risoto de cogumelos</li><li>Harmonização: Vinho branco Don Giovanni Chardonnay - 125ml</li></ul>SEGUNDO PRATO:<ul><li>Sobrecoxa de frango desossada recheada com "pien" envolta em fatia de bacon e molho de cerveja e passas.</li><li>Acompanha batatas assadas com alecrim e alho</li><li>Harmonização: Vinho Tinto Don Giovanni Cabernet Franc 2021 - 125ml</li></ul>SOBREMESA:<ul><li>Cassata artesanal com caramelo salgado e figo Ramy</li><li>Harmonização: Espumante Stravaganzza Demi Sec - 125ml</li></ul>HORÁRIOS O serviço do almoço harmonizado inicia pontualmente às 12h. Depois do horário da reserva se abre uma lista de espera por mesas.&nbsp;Aconselhamos a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência.

Almoço harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni

O Brunch Nature acontece na vinícola Don Giovanni em dois turnos, das 11h às 14h e das 15h às 18h - sim, é para quem gosta de acordar tarde de verdade e ama esse clima de brunch com tudo o que tem direito.

O Brunch pode ser servido na área externa (garden) ou interna do restaurante. Os itens, como toalha, taças em semi cristal, talheres, balde de gelo e a caixa onde é servido o Brunch, devem ser devolvidos ao final da experiência.

O brunch pode ser adquirido com ou sem bebida. A opção de brunch com bebida inclui 01 garrafa de vinho ou de espumante, entre opções Espumantes Don Giovanni, Espumantes Stravaganzza e Linha Varietal.

Brunch Nature na Vinícola Don Giovanni

Perfeita para quem busca o turismo relax, a Don Giovanni fica em Pinto Bandeira, município vizinho a Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.

Esta é uma experiência para celebrar o fim da Vindima, curtir a natureza e aproveitar o dia na Don Giovanni. Prepare-se e coloque na sua agenda o dia 25 de março.

Você participará de um momento especial com muitos espumantes em uma maravilhosa comemoração de encerramento do período mais importante para as vinícolas. O Nature Vinho e Gastronomia irá incendiar a churrasqueira e assar na brasa deliciosos hambúrgueres preparados pelas mãos do chef Rafael Jacobi.

Confira a programação:
<ul><li>13h às 15h Alan Prudêncio - Rock e Country</li></ul>
<ul><li>15h às 20h - DJ Thauper</li></ul>

Participe desse momento, será um clima maravilhoso, com uma gastronomia de excelência e um som ambiente para curtir o dia inteiro no garden do Nature!

Bubbles & Burgers – Um brinde a Vindima 2023 Nature na Vinícola Don Giovanni

A vinícola Don Giovanni fica em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a> e tem uma das vibes mais legais da Serra Gaúcha. 

O campo de girassóis é o anúncio mais bonito da chegada do período da vindima na vinícola. Para visitar a Don Giovanni em seu período mais florido, a hora é agora!

Na caminhada autoguiada com espumante nos girassóis + almoço harmonizado clássico você escolhe uma garrafa de espumante e a partir das 10h30 tem livre acesso ao campo de girassóis da vinícola. 

Logo após, a partir das 12h, é servido o almoço harmonizado clássico no restaurante Nature, com as receitas tradicionais da Don Giovanni (entrada, prato principal e sobremesa) e os vinhos e espumantes que acompanham.

SOBRE O ALMOÇO HARMONIZADO CLÁSSICO

Uma sequência de 4 pratos, cada um deles acompanhado por um vinho ou espumante.

- Entrada

Salada crocante de presunto Parma, lascas de parmesão, redução de balsâmico harmonizado com o rótulo Don Giovanni Brut 24 meses.

- Primeiro prato

Risoto de cogumelos harmonizado com o rótulo Don Giovanni Chardonnay.

- Segundo prato

Sobrecoxa de frango desossada recheada com "pien" envolta em fatia de bacon e molho de cerveja e passas. Acompanha batata assada com alecrim e alho. Harmonizado com o rótulo Don Giovanni Chardonnay.

- Sobremesa

Cassata artesanal com caramelo salgado e figo Ramy será harmonizada com o Espumante Stravaganzza Demi Sec.

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Os girassóis estarão presentes em um número menor, mas as experiências serão inesquecíveis!

O campo segue florescendo e você já pode adquirir sua experiência agora garantindo a sua reserva.

Caminhada com espumante nos girassóis + almoço harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni

A vinícola Don Giovanni fica em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a> e tem uma das vibes mais legais da Serra Gaúcha. 

O campo de girassóis é o anúncio mais bonito da chegada do período da vindima na vinícola. Para visitar a Don Giovanni em seu período mais florido, a hora é agora!

Na caminhada autoguiada com espumante nos girassóis + piquenique você escolhe uma garrafa de espumante e tem livre acesso ao campo de girassóis da vinícola.

Depois de conhecer o campo de girassóis, você retira sua caixa de piquenique no restaurante Nature e aproveita na varanda OU no garden com pallets, conforme a sua preferência. 

Essa experiência acontece em dois horários:
<ul><li>Manhã: caminhada autoguiada nos girassóis às 10h e piquenique no Nature às 12h</li></ul>
<ul><li>Tarde: piquenique no Nature às 16h e caminhada autoguiada nos girassóis às 17h</li></ul>

Os girassóis estarão presentes em um número menor, mas as experiências serão inesquecíveis.

O campo segue florescendo mas você já pode adquirir sua experiência agora.

Caminhada com espumante nos girassóis + piquenique na vinícola Don Giovanni

A vinícola Don Giovanni fica em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a> e tem uma das vibes mais legais da Serra Gaúcha. 

O campo de girassóis é o anúncio mais bonito da chegada do período da vindima na vinícola. Para visitar a Don Giovanni em seu período mais florido, a hora é agora!

Na caminhada com espumante nos girassóis + jantar harmonizado clássico você escolhe uma garrafa de espumante e a partir das 17h tem livre acesso ao campo de girassóis da vinícola. 

O jantar harmonizado clássico no restaurante Nature é servido âs 19h, com as receitas tradicionais da Don Giovanni (entrada, prato principal e sobremesa) e os vinhos e espumantes que acompanham.

SOBRE O JANTAR HARMONIZADO CLÁSSICO

Uma sequência de 4 pratos, cada um deles acompanhado por um vinho ou espumante.

<ul><li>Entrada</li></ul>

Salada crocante de presunto Parma, lascas de parmesão, redução de balsâmico harmonizado com o rótulo Don Giovanni Brut 24 meses.

<ul><li>Primeiro prato</li></ul>
 
Risoto de cogumelos harmonizado com o rótulo Don Giovanni Chardonnay.

<ul><li>Segundo prato</li></ul>

Sobrecoxa de frango desossada recheada com "pien" envolta em fatia de bacon e molho de cerveja e passas. Acompanha batata assada com alecrim e alho. Harmonizado com o rótulo Don Giovanni Chardonnay.

<ul><li>Sobremesa</li></ul>

Cassata artesanal com caramelo salgado e figo Ramy e harmonizado com Espumante Stravaganzza Demi Sec.

Caminhada com espumante nos girassóis + sunset + jantar harmonizado clássico na Vinícola Don Giovanni

A vinícola Don Giovanni fica em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a> e tem uma das vibes mais legais da Serra Gaúcha. 

O campo de girassóis é o anúncio mais bonito da chegada do período da vindima na vinícola. Para visitar a Don Giovanni em seu período mais florido, a hora é agora!

Na caminhada autoguiada com espumante nos girassóis + sunset + piquenique você escolhe uma garrafa de espumante, retira sua caixa de piquenique e tem livre acesso ao campo de girassóis da vinícola.

Não se atrase!
<ul><li>15h: piquenique no Nature (para aproveitar na varanda ou no garden com pallets)</li></ul>
<ul><li>17h: sunset lounge nos girassóis com a sua garrafa de espumante</li></ul>

Os girassóis estarão presentes em um número menor, mas as experiências serão inesquecíveis.

O campo segue florescendo mas você já pode adquirir sua experiência agora.

Caminhada com espumante nos girassóis + sunset + piquenique na vinícola Don Giovanni

O campo de girassóis é o anúncio mais bonito da chegada do período da Vindima na vinícola Don Giovanni, em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira.</a> É hora de visitar a vinícola em seu momento mais florido!

Na Caminhada com espumante nos girassóis você escolhe uma garrafa de espumante dentre as opções disponíveis para o passeio e tem livre acesso ao campo de girassóis da vinícola Don Giovanni, em Pinto Bandeira, o terroir dos espumantes na Serra Gaúcha.

Espumantes disponíveis para essa experiência:
<ul><li>Espumante Don Giovanni Rosé Brut</li></ul>
<ul><li>Espumante Don Giovanni Brut</li></ul>
<ul><li>Espumante Don Giovanni Nature</li></ul>
<ul><li>Espumante Stravaganzza Moscatel</li></ul>
<ul><li>Espumante Stravaganzza Demi-Sec</li></ul>
<ul><li>Espumante Stravaganzza Brut</li></ul>

Essa experiência acontece em dois turnos:
<ul><li>Manhã: 10h30 até às 12h </li></ul>
<ul><li>Tarde: 16h até 18h</li></ul>

Caminhada com espumante nos girassóis na vinícola Don Giovanni

O Nature Vinho e Gastronomia, na vinícola Don Giovanni, vai acender o fogo de chão. No dia 20/08, o chef Rafael Jacobi vai assar cortes de carne e legumes em um almoço ao ar livre, com um fogo de chão tipicamente gaúcho, servido à vontade. Comida boa, clima legal e um sonzinho acústico para ficar curtindo o bosque, tomando um vinho e relaxando.

O que vai ser servido
Servido à vontade 

<ul><li>Salada</li></ul>
Mix de folhas com lascas de parmesão
Tomates e tomatinhos, cebola roxa escaldada
Rúcula
Maionese de batatas

<ul><li>Do fogão</li></ul>
Arroz
Feijão com linguiça
Farofa do Nature
Moranga caramelada

<ul><li>Da churrasqueira</li></ul>
Costelão de gado assado bem devagarinho
Paleta de cordeiro 
Vazio
Barriga suína 
Frango assado
Linguiça campeira
Moranga assada
Abobrinha, berinjela, cebola e cenouras assadas

<ul><li>Doce</li></ul>
Torta de banana com doce de leite

As bebidas não estão inclusas no valor. Haverá comanda por mesa e elas devem ser pagas à parte.

Valor: R$ 180,00 por pessoa

Churrascada no Nature Vinho e Gastronomia

O Jantar 3 passos Nature acontece na <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/vinicola-don-giovanni">Vinícola Don Giovanni</a>, em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a>. Nele você escolhe a entrada, o prato principal e a sobremesa dentre as opções disponíveis no dia. O serviço conta ainda com um couvert - que varia conforme a disponibilidade de ingredientes - uma taça de espumante Don Giovanni Nature e café. HORÁRIO O jantar é servido às 19h30 e as reservas podem ser mantidas até 19h45. Depois do horário da reserva abre-se uma lista de espera por mesas. Aconselha-se a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência. E se você quiser passar um dia inteiro na Don Giovanni e Nature, <a href="https://guiawinelocals.com/mundos/mundo-do-enoturismo/trilhas/tudo-o-que-voce-pode-fazer-na-vinicola-don-giovanni">aqui</a> tem um roteiro completo de tudo o que você pode fazer em uma das vinícolas mais relax da Serra Gaúcha. Acesse o <a href="https://guiawinelocals.com/mundos/mundo-do-enoturismo">Guia Wine Locals</a> e aproveite!

Jantar 3 passos Nature na Vinícola Don Giovanni

Um jantar especialíssimo preparado pelo chef Rafal Jacobi com bebidas à vontade para celebrar o amor. Imperdível, né? O jantar do Dia dos Namorados no Nature Gastronomia, o restaurante que fica dentro da vinícola Don Giovanni em Pinto Bandeira, vai acontecer nos dias 10 e 11 de junho e você pode optar por um dos dias e se programar para aproveitar ao máximo!

É uma experiência para você ir sem pressa, aproveitar para ir cedo e começar com tacinhas de espumante antes do jantar, e se o tempo colaborar, curtir uma fogueira no friozinho com seu amor. A ideia é uma noite bem aproveitada do começo ao fim. 

Confira o menu:

Bebidas incluídas servidas à vontade durante todo o jantar:

<ul><li>Água Mineral natural e com gás </li></ul>
<ul><li>Espumante Don Giovanni Rosé Brut, Brut e Nature</li></ul>
<ul><li>Vinho Branco Don Giovanni Chardonnay</li></ul>
<ul><li>Vinho Rosé Don Giovanni Pinot Noir</li></ul>
<ul><li>Vinho tinto Don Giovanni Cabernet Sauvignon</li></ul>

Couvert:

<ul><li>Pães de fermentação natural</li></ul>
<ul><li>Manteiga de ervas</li></ul>
<ul><li>Caponata feita na brasa</li></ul>

Entrada:

<ul><li>Duo de camarão e pupunha, mix de folhas, nuts, tomate confit e molho de mostarda e mel</li></ul>

Prato Principal (escolher uma opção):

<ul><li>French rack de cordeiro / molho roti / batata, moranga e cenoura na brasa / brotos</li></ul>
<ul><li>Salmão ao azeite cítrico de tomate e ervas, mousseline de batata baroa, brotos </li></ul>

Sobremesa:

<ul><li>Martini de frutas vermelhas, gelato de fava de baunilha, tuile crocante</li></ul>

Jantar Dia dos Namorados no Nature Vinho e Gastronomia

O Jantar harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni acontece na <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/vinicola-don-giovanni">Vinícola Don Giovanni</a>, em <a href="https://www.wine-locals.com/cidades/pinto-bandeira">Pinto Bandeira</a>. É a recriação do chef Rafael Jacobi, do Nature Vinho e Gastronomia, para o cardápio do jantar servido aos sábados, elaborado pela querida Dona Bita, matriarca da vinícola.&nbsp;A sequência desse jantar tem 4 pratos acompanhados por um vinho ou espumante.&nbsp;MENU:ENTRADA:<ul><li>Salada crocante de presunto Parma, lascas de parmesão e redução de balsâmico</li><li>Harmonização: Espumante Don Giovanni brut 24 meses de maturação - 125ml</li></ul>PRIMEIRO PRATO:<ul><li>Risoto de cogumelos</li><li>Harmonização: Vinho branco Don Giovanni Chardonnay - 125ml</li></ul>SEGUNDO PRATO:<ul><li>Sobrecoxa de frango desossada recheada com "pien" envolta em fatia de bacon e molho de cerveja e passas.</li><li>Acompanha batatas assadas com alecrim e alho</li><li>Harmonização: Vinho Tinto Don Giovanni Cabernet Franc 2021 - 125ml</li></ul>SOBREMESA:<ul><li>Cassata artesanal com caramelo salgado e figo Ramy</li><li>Harmonização: Espumante Stravaganzza Demi Sec - 125ml</li></ul>&nbsp;HORÁRIOS O serviço do jantar harmonizado acontece às sextas e sábados e inicia pontualmente às 19h30. Depois do horário da reserva se abre uma lista de espera por mesas.&nbsp;Aconselhamos a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência.

Jantar harmonizado clássico na vinícola Don Giovanni

O Menu Especial de Sexta-Feira Santa irá acontecer na Vinícola Don Giovanni, em Pinto Bandeira. A experiência conta com a entrada, o prato principal e a sobremesa de um menu especialmente criado para a data, além de uma taça de espumante Don Giovanni Nature.

MENU:
<ul><li>Entrada: Brandade de bacalhau imperial, crumble de azeitona e salada da casa.</li></ul>
<ul><li>Principal: Filé de peixe branco com azeite de tomate, ervas e camarões e moussoline de batata baroa.</li></ul>
<ul><li>Sobremesa: Pavlova de coco, doce de ovos e frutas da estação. </li></ul>

HORÁRIO
O almoço é servido às 12h e as reservas podem ser mantidas até 12h15 e o jantar é servido às 20h e as reservas podem ser mantidas até 20h15. Depois do horário da reserva abre-se uma lista de espera por mesas. Aconselha-se a chegada com, no mínimo, meia hora de antecedência

O Nature faz parte do complexo enogastronômico da Vinícola Don Giovanni, que também inclui pousada com pacote para a Páscoa. 

Venha passar esse feriado delicioso conosco!

Menu Especial de Sexta-Feira Santa Nature na Vinícola Don Giovanni

Esta é uma experiência para relaxar, curtir a natureza e passar a tarde na Vinícola Don Giovanni, que tem uma das vibes mais legais de Pinto Bandeira. Para o piquenique você retira sua caixa de piquenique no restaurante Nature e aproveita as mesinhas na rua, no jardim ao lado do restaurante. Você vai receber uma caixa que vem com muitas delícias, além de taças, talheres e um espumante que você escolhe entre as opções oferecidas. Você fica à vontade para relaxar no jardim da vinícola, curtir o Bosque Nature e passear pelos vinhedos.ATENÇÃO SOBRE O HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: O restaurante Nature funciona de terça a domingo das 11h às 18h. Você retira a sua cesta de piquenique no horário adquirido (14h, 15h ou 16h) e pode aproveitar o local até o horário de fechamento.

Piquenique + Tarde no Nature na Vinícola Don Giovanni

No Piquenique no Bosque Nature, a Don Giovanni te convida a aproveitar o jardim da vinícola curtindo um piquenique pra lá de especial.
Para o piquenique você receberá uma caixa, que vem com toalhinha, taças e talheres e escolhe o seu lugar no Bosque Nature. Depois, a equipe do Nature se encarrega de entregar a caixa do piquenique. Daí em diante, fique à vontade para relaxar e também passear pelo campo do bosque e pelos vinhedos.



ATENÇÃO SOBRE OS HORÁRIOS ESPECIAIS DE FUNCIONAMENTO:

De quarta-feira a sexta-feira das 11h às 18h, com retirada da cesta de piquenique das 11h às 17h.

De sábado a domingo das 11h às 18h, com retirada da cesta de piquenique das 11h às 17h.

Piquenique no Bosque Nature na Vinícola Don Giovanni

O restaurante Nature, na Vinícola Don Giovanni, em Pinto Bandeira, vai sediar um jantar de Réveillon! 

Na noite de 31 de dezembro o serviço começa às 20h, com um coquetel servido no jardim ao lado do restaurante. O menu completo segue abaixo, com coquetel, jantar à francesa, ilha clássica de réveillon e bebida incluída. 

Jantar à francesa clássico e ilha de Réveillon

Início 20:00 (Serviço livre por 6 horas)

Bebidas incluídas - servidas até o final do evento:
<ul><li>Refrigerante / Água Mineral / Suco de Uva</li></ul>
<ul><li>Espumantes Don Giovanni Rosé Brut, Brut e Nature</li></ul>
<ul><li>Vinho Branco Don Giovanni Chardonnay</li></ul>
<ul><li>Vinho Rosé Don Giovanni Pinot Noir</li></ul>
<ul><li>Vinho Tinto Don Giovanni Cabernet Franc</li></ul>

Coquetel no jardim (início 20:00):
<ul><li>Bruschetta de cebola caramelizada e gorgonzola</li></ul>
<ul><li>Vol au vent de aspargos</li></ul>
<ul><li>Steak tartar com toast de pão de fermentação natural</li></ul>
<ul><li>Ceviche na colher</li></ul>

Jantar (início 21:00):
<ul><li>Entrada</li></ul>
Mini steak de salmão selado, molho de maçã verde, mini brotos
<ul><li>Prato Principal</li></ul>
Filé mignon recheado com queijo brie ao molho Merlot Don Giovanni, mousseline trufada e legumes na brasa
<ul><li>Sobremesa</li></ul>
Morangos assados, gelato de pistache e merengue
Café espresso

Ilha tradicional de Réveillon (início 23:00)
<ul><li>Mesa de frutas da região</li></ul>
<ul><li>Tradicional lentilha de ano novo</li></ul>
<ul><li>Cortes suínos assados no forno a lenha</li></ul>
<ul><li>Farofa crocante</li></ul>
<ul><li>Queijos e fiambres artesanais da região</li></ul>
<ul><li>Alcachofras</li></ul>
<ul><li>Figada artesanal Don Giovanni</li></ul>

Término do evento 2:00am

Valor: R$ 495,00 (por pessoa)

Menu kids (crianças até 10 anos): R$ 60,00
<ul><li>Arroz branco, iscas de filé e batata sorriso</li></ul>

Observações:
<ul><li>o evento ocorrerá na área interna do restaurante Nature com som ambiente. O jardim também contará com atendimento de bebidas e canapés</li></ul>
<ul><li>vagas limitadas.</li></ul>

Réveillon Nature 2022 na Vinícola Don Giovanni

Na Tarde no Bosque Nature você conhece um dos lugares mais relax da Vinícola Don Giovanni, o Bosque Nature. Durante a tarde você irá ter um passeio super agradável no campo, e se você quiser, tem um foodtruck te esperando com comidinhas gostosas e mais vinho (caso a bebida incluída acabe).

É um passeio perfeito para casais - ou para duas pessoas que queiram dividir uma garrafa de vinho e a alegria de curtir um cenário lindo no meio do campo - onde, além da vista repleta de natureza, o passeio inclui uma garrafa de vinho ou espumante, duas taças e uma icebag - que, ao final do passeio, ficam de recordação para você levar pra casa. 


ATENÇÃO SOBRE OS HORÁRIOS ESPECIAIS DE FUNCIONAMENTO:

De terça-feira a sexta-feira das 11h às 18h, com retirada da cesta de piquenique das 11h às 17h.

De sábado a domingo das 11h às 18h, com retirada da cesta de piquenique das 11h às 17h.

Tarde no Bosque Nature na Vinícola Don Giovanni

O Jantar 3 passos Nature na Vinícola Don Giovanni é uma experiência romântica que oferece um menu cuidadosamente selecionado, composto por três etapas deliciosas. Desfrute de uma refeição requintada, que combina sabores frescos e refinados, em um ambiente encantador.Menu do jantar:<ul><li>Couvert: Boas vindas surpresa do chef. &nbsp;</li><li>Entradas:</li></ul>Trio de Bruschettas: Parma e parmesão, cebola caramelada e gorgonzola, tomate, mozzarella e manjericão.OUSalada de Presunto Parma: Presunto Parma, folhas jovens da estação, tomate confit e amêndoas laminadas ao molho balsâmico com mel.OUCreme de cogumelos e ovo perfeito: Um creme cremoso de cogumelos silvestres acompanhado por um ovo perfeitamente cozido, resultando em uma combinação reconfortante e deliciosa.<ul><li>Pratos:</li></ul>Risoto de cogumelos frescos: Cogumelos Shitake, Paris e Castanho.OUPolvo grelhado com azeite de tomate e ervas frescas + batatas assadas com alecrim: Um prato principal que traz os sabores do mar, com polvo grelhado em um azeite aromático de tomate e ervas frescas, acompanhado por batatas assadas temperadas com alecrim.OUFilé Mignon ao Molho Poivre: Medalhão de filé mignon ao molho poivre e French fries.OUPenne com ragout de cordeiro e crocante de panko: Massa penne salteada com ragout de cordeiro ao molho de vinho Don Giovanni e farofinha de panko crocante.<ul><li>Sobremesas</li></ul>Mousse chocolate ao leite, avelãs e honeycombOUMorangos assados, merengue e gelato de pistacheCada prato do menu é cuidadosamente preparado para encantar os paladares e proporcionar uma experiência gastronômica memorável.Aproveite essa oportunidade para desfrutar de uma refeição romântica, acompanhada pelos vinhos selecionados da Vinícola Don Giovanni, criando momentos especiais a dois em um ambiente encantador.

Jantar 3 passos Especial do Dia dos Namorados no Nature na Vinícola Don Giovanni

No <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/nature-vinho-e-gastronomia">restaurante Nature</a>, um lugar encantador e aconchegante localizado na <a href="https://www.wine-locals.com/lugares/vinicola-don-giovanni">vinícola Don Giovanni</a>, o Chef Rafael Jacobi cria uma experiência culinária incrível, onde a parrilla é a protagonista. Com sua habilidade e amor pela gastronomia, o Chef escolhe cuidadosamente os cortes mais suculentos para compor um cardápio memorável.Prepare-se para saborear uma variedade de cortes irresistíveis como linguiça parrilleira, costela de tira, carré de cordeiro e entrecot.Para complementar essas delícias, você encontrará uma seleção de acompanhamentos irresistíveis como farofa de cebola, queijo assado com chimichurri, legumes assados e salada do chef.Além disso, a harmonização perfeita é garantida com 2 rótulos únicos da vinícola Don Giovanni, especialmente selecionados para realçar os sabores e tornar a experiência ainda mais gostosa. E, é claro, não deixe de experimentar a sobremesa: flan com doce de leite.Desfrute dos deliciosos pratos preparados na parrilla pelo renomado Chef Rafael Jacobi e descubra uma nova dimensão de prazer gastronômico! *Imagens ilustrativas

Parrilla Nature na Vinícola Don Giovanni

Venha desfrutar da Degustação D.O. Altos de Pinto Bandeira, a experiência ocorrerá dentro da Wine South América e o ingresso da feira deve ser comprado separadamente.Prepare-se para uma experiência culinária excepcional, cuidadosamente elaborada pelo talentoso chef Rafael Jacobi.No Lunch Experience (sessões das 13h e 15h):<ul><li>Focaccia tostada acompanhada de um steak tartar de dar água na boca. Harmonização: Aurora Extra Brut 12 meses de Pinto Bandeira.</li><li>Combinação de polvo, azeite de tomate e ervas, aioli, brócolis e chips. Harmonização: Valmarino Blanc de Noir Brut 2021.</li><li>Bacalhau servido com mil folhas de batata que vai encantar seu paladar. Harmonização: Cave Geisse Extra Brut Rosé.</li><li>Pato e cogumelos que é uma verdadeira obra de arte culinária. Harmonização: Don Giovanni Nature.</li></ul>Já no Crudo y Mar Experience (sessões às 17h):<ul><li>Focaccia tostada e o steak tartar. Harmonização: Aurora Extra Brut 12 meses de Pinto Bandeira.</li><li>Pincho de magret de pato com maçã e picles que é uma explosão de sabores. Harmonização: Cave Geisse Extra Brut Rosé.</li><li>Jamón e tomate que vai te conquistar. Harmonização: Valmarino Blanc de Noir Brut 2021.</li><li>Salmão Gravalax com sour cream, queijo Serrano e chips. Harmonização: Don Giovanni Nature..&nbsp;</li></ul>Não perca a chance de vivenciar momentos incríveis com a D.O. Altos de Pinto Bandeira W.S.A. Garanta já o seu lugar!

Degustação Harmonizada D.O. Altos de Pinto Bandeira W.S.A

 Jantar 3 passos Especial do Dia dos Namorados no Nature na Vinícola Don Giovanni

Restaurantes dentro de vinícolas na Serra Gaúcha. A combinação perfeita entre vinho e uma ótima gastronomia eleva qualquer experiência a um nível único e inesquecível. E fica mais evidente quando os restaurantes estão localizados nas próprias vinícolas. Com isso, selecionamos aqui alguns dos melhores lugares pela Serra Gaúcha para você comer bem, beber vinho e curtir com a família, amigos ou a dois.Nesses restaurantes você vai encontrar o melhor da gastronomia, desde sequências, carnes suculentas, massas, risotos, tudo realizado com muita excelência e com produtos locais.

Restaurantes em vinícolas na Serra Gaúcha

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Aqui você vai encontrar **roteiros e dicas para viajar pelas principais regiões enoturísticas do mundo**. Das tradicionais visitas e degustações até andar de bike pelos vinhedos, visitar caves misteriosas e fazer o seu próprio vinho.

E para ajudar, **todas as experiências estão separadas por regiões e organizadas em roteiros de um ou dois dias que chamamos de trilhas**.

Você vai encontrar trilhas para quem vai conhecer a região pela primeira vez, para wine lovers que buscam experiências premium e para quem busca roteiros fora do óbvio.






Mundo do enoturismo

Se tem algo melhor que vinho, é vinho com comida. E dependendo o horário que você visita uma vinícola, nem sempre consegue se programar para almoçar ou jantar, por isso fizemos essa lista para você conseguir comer bem a qualquer hora.Aqui você vai encontrar 10 vinícolas da Serra Gaúcha que servem comidinhas deliciosas para acompanhar a sua tacinha de vinho, ou suco, para as crianças e motorista da vez. Algumas das indicações são de lugares que ficam dentro de vinícolas. Aproveite e compartilhe essa lista com quem vai visitar esses lugares com você na próxima viagem e comer muito bem!

Selecionamos lugares pet friendly na Serra Gaúcha para os pais de pet curtirem ao lado de seus filhotes de quatro patas. A seleção inclui vinícolas, gardens e restaurantes onde os pets são muito bem-vindos. Tem degustação de vinhos, piquenique embaixo das parreiras, museu a ceu aberto e muito mais!

6 lugares pet friendly na Serra Gaúcha

Quando você planeja a sua viagem com antecedência, não dá para saber se você vai ter que carregar guarda-chuvas ou protetor solar para curtir dias de sol com proteção. Mas aqui a gente consegue prever uma coisa: experiências que você pode fazer na Serra Gaúcha sem se molhar e aproveitando muito!&nbsp;É aquela lista pra você salvar, compartilhar e sempre pesquisar quando surgir a dúvida de opções de passeios quando a chuva teima em aparecer!&nbsp;Em cada dica de experiência já tem o link para você saber mais sobre o passeio, ver a disponibilidade de datar e comprar. Aproveite!&nbsp;E se você quiser ver mais roteiros para planjear a sua próxima viagem para a Serra Gaúcha, acesse nosso Guia <a href="https://guiawinelocals.com/">aqui</a>.

Se você está procurando dicas de onde almoçar e jantar na Serra Gaúcha, aqui tem uma seleção de lugares incríveis que nós visitamos e que indicamos de olhos fechados! Nessa lista você vai encontrar opções em várias cidades da região e uma curadoria sobre o que a gente viveu em cada região. Não importa qual seja o mood e qual a gastronomia que você mais ama, a Serra Gaúcha sempre tem um lugar para te surpreender!

Restaurantes sempre entram no roteiro de quase qualquer viagem, e alguns são especiais para quem escolhe regiões enoturísticas para visitar. Várias vinícolas possuem experiências gastronômicas, e aqui selecionamos seis restaurantes que ficam dentro de vinícolas no Chile, Uruguai, Serra Gaúcha e Serra Catarinense para você aproveitar e planejar a próxima viagem!&nbsp;

Restaurantes em vinícolas para você conhecer

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O que você vai viver?Vivemos uma experiência super imersiva em slow food que você precisa conhecer! O Champenoise fica em Pinto Bandeira e é um restaurante imperdível para quem está na região.O lugar respeita os produtos locais, além de ter certificação de orgânicos. No Champenoise eles seguem o movimento que preza pelo respeito ao alimento em todo o seu ciclo de vida.E nós conseguimos notar esse cuidado em cada espacinho do restaurante, começando pelo atendimento super acolhedor. Ele fica em uma casa antiga e é a segunda casa construída na região, lá em 1930. Além disso, tem uma vista incrível.Montamos o "Menu Degustação" de acordo com as nossas preferências. O cardápio muda conforme a estação e a sazonalidade dos ingredientes. Por isso, é aquele restaurante que sempre vale a pena voltar.Encontramos várias opções de entradas, pratos principais e sobremesas, que atendem todos os gostos e escolhas, sem perder a visão autoral para cada prato. Fomos recebidos com uma tábua de pães artesanais e antepastos super gostosos, tudo feito na própria casa. Depois, provamos um snac da estação, uma gentileza da casa para preparar as papilas.Depois disso, começou o festival de sabores no menu degustação. Todas as entradas foram escolhidas por nós, com o prato principal e a sobremesa. E claro que não podia faltar vinho! Encontramos duas cartas de vinhos, sendo uma da região e outra internacional, com vinhos orgânicos e biodinâmicos do mundo.O restaurante também conta com vinhos naturais da vinícola, onde os próprios chefs são os donos. Nós provamos e podemos dizer que vale muito a pena experimentar um rótulo produzido pelo Champenoise. Endereço: Linha Amadeu, s/n Zona Rural, Pinto Bandeira - RS, 95717-000Horário de funcionamento: Quarta a domingo, às 12h e às 14hValores: R$50,00 Menu Kids R$160,00 Adulto (Menu Degustação de 04 Passos) R$180,00 Adulto (Menu Degustação de 05 Passos)Detalhes: São 2 opções de menu. Menu Degustação 04 passos: Você escolhe 02 entradas, 01 principal e 01 sobremesa. Menu Degustação 05 passos: Você escolhe 03 entradas, 01 principal e 01 sobremesa. Redes sociais e contato: (54) 99608-9133 Instagram: @champenoisebistr

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Vinícola Don Giovanni

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