Que tal um dia de experiências incríveis no mundo do vinho brasileiro? O Wine Day Vale dos Vinhedos é um roteiro de um dia para você que planeja uma viagem para a Serra Gaúcha e quer viver o melhor da região, que foi a primeira do Brasil a receber uma classificação de Denominação de Origem de vinhos, a D.O Vale dos Vinhedos.
Almoço: Ristorante Dolce Italia
Este Wine Day começa com um almoço no Ristorante Dolce Italia, o restaurante que fica dentro da Vinícola Cave do Sol e tem uma vista linda para o Vale dos Vinhedos. Lá, você vai saborear um menu que valoriza ingredientes locais, sazonais e a gastronomia ítalo-brasileira.
Você terá a opção de escolher entre três pratos diferentes em cada uma das quatro etapas do almoço. O menu inclui antipasti, primo piatto, secondo piatto e dolce.
Tarde: Vinícola Miolo
Depois de um almoço delicioso, é hora de visitar a renomada Vinícola Miolo, um verdadeiro ícone de Bento Gonçalves! Além de ser uma das maiores exportadoras de vinhos finos do Brasil, a Miolo proporciona experiências inesquecíveis com passeios pelos vinhedos, áreas de produção e degustação de vinhos e espumantes.
Nessa experiência você será recebido por um enólogo ou sommelier da vinícola e levado para o Vinhedo Modelo, onde aprenderá sobre as uvas e seu cultivo. Em seguida, conhecerá o processo de produção dentro da vinícola. Você terá a oportunidade de descobrir as variedades cultivadas em cada região da Miolo e aprender sobre a história e tecnologia da vinícola.
Para encerrar o passeio, será convidado a desfrutar de uma degustação guiada com 4 rótulos selecionados pela vinícola: Alvarinho, Cuvee, Syrah e Cabernet Franc.
Sunset: Spa do Vinho
E para fechar com chave de ouro esse dia incrível no Vale dos Vinhedos, você participará do Sunset Harmonizado no Spa do Vinho, uma experiência que ficará guardada na memória para sempre. Você poderá apreciar um pôr do sol inesquecível enquanto degusta especialidades da Culinária de Terroir, com uma vista panorâmica deslumbrante do Vale dos Vinhedos.
Você vai experimentar três taças de vinhos premium de estilos diferentes, harmonizados com as mudanças de cores no céu durante o entardecer. Tudo isso embalado pelo talento do DJ Fábio Moro.
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