Aproximadamente a 200km de São Paulo, a Vinícola Guaspari é a pioneira no enoturismo na região de Espírito Santo do Pinhal! A vinícola está localizada em uma antiga fazenda de café, que ainda continua sendo produzido por lá em microlotes, próximo aos vinhedos.
Além de sensibilidade para perceber o potencial da região, a família entende o ritmo da natureza e a importância do tempo para a evolução dos vinhos. O trabalho realizado reflete o respeito ao terroir, a constante busca pela excelência e o compromisso com o desenvolvimento da região e seus talentos locais.
Nesse formato de visita você será guiado durante todo o trajeto por um dos técnicos da Guaspari, que lhe apresentará o projeto e processo produtivo como um todo. Desde o manejo dos vinhedos, passando pela indústria e cave de barricas, e finalizando com a degustação de 4 rótulos com acompanhamentos.
Sua visita incluirá:
- Boas-vindas da equipe Guaspari com o café tradicional e pão de queijo autoral
- Passeio pelo vinhedo com explicações sobre o manejo e sobre tecnologia de transferência da safra para o inverno
- Visita guiada pela indústria e pela cave de barricas com explicações técnicas sobre as diferentes etapas do processo de produção dos vinhos
- Degustação das três linhas da Guaspari harmonizadas com finger foods e bruschettas:
01 da Primeira Linha - Vale da Pedra
02 da Linha Premium - Vista
01 da Linha Super Premium - Terroir - Finalizando com degustação do Café Especial Microlote Guaspari – acompanha petit four.
Os rótulos podem variar de acordo com a disponibilidade.
Deseja ir no sábado? Entre em contato com a gente para verificar a disponibilidade.
IMPORTANTE: o local padrão onde ocorre a degustação das visitas e o Wine Bar estarão fechados para a conclusão de obras no começo de 2024. Por este motivo, a experiência acontecerá em um outro espaço da vinícola, a fim de manter a qualidade da experiência aos clientes.