A Cave do Sol é uma vinícola novinha no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Como não poderia deixar de ser, o sol é a grande inspiração da vinícola, que além de um visual deslumbrante, é repleta de obras de arte de artistas da região da Serra Gaúcha. E, ainda que as instalações da Cave do Sol sejam novas na região, a família Passarin, responsável pela vinícola, possui uma bagagem no ramo vitivinícola desde 1927. A vinícola tem um um espaço externo lindo, e nesta experiência você vai poder aproveitar uma tarde com drinks ao ar livre e fazer uma tour completo pela Cave do Sol e suas obras de arte. Após a visita dois drinks são servidos no Jardim do Sol, acompanhados de uma tábua de frios deliciosa.