**Não é permitida a participação ou acompanhamento de menores de 18 anos nesta programação.**

**ATENÇÃO! Fique atento antes de realizar a compra:**

- Sempre verifique se a data selecionada para compra está correta. A alteração de data depende da disponibilidade do evento.
- As solicitações de cancelamento e troca só podem ser realizadas no prazo de até 7 dias a partir da data de confirmação da compra e desde que antes de 48 horas da data de realização do evento.
- A solicitação de cancelamento sujeita-se a análise. Logo, o simples fato de o cliente promover a solicitação não garante que seu pedido será cancelado.
- O canal oficial para solicitação de cancelamento e troca é [*oi@wine-locals.com*](mailto:oi@wine-locals.com)

A dois

Para duas pessoas

A Trattoria Primo Camilo é um dos restaurantes mais tradicionais e reconhecidos da Serra Gaúcha com quase 20 anos de história. **O jantar da boa lembrança é um momento especial para dividir a dois**.

**Anualmente o restaurante lança qual prato representará as boas experiências vividas no Primo Camilo. Em 2022, o restaurante elegeu um clássico da gastronomia italiana como representante: o macarrão gratinado**.

Uma receita repleta de significado que remete ao comfort food das comidas feitas pelas mammas e nonnas italianas. O macarrão é caseiro, elaborado junto com pasta artesanal de salame fresco e, os molhos branco e vermelho, gratinado lentamente no forno a lenha e servido em panela especial.

**Você ainda ganha um prato feito em cerâmica exclusiva, pintado a mão e com peças limitadas**. O prato é um troféu colecionável, com desenho original de cores vibrantes e bem humorado retratando a experiência no Primo Camilo. E você leva como recordação podendo pendurar e expor em casa.

O jantar ainda acompanha uma entrada de salada de folhas e frios, feita com mussarela, salame e tomate seco. E a sobremesa especial, sorvete no forno servido na xícara, um cremoso sorvete de creme com morangos, nozes e claras em neve maçaricado.

E para a sua noite ficar ainda mais especial, você pode optar pelo jantar com vinho incluso. Nesta opção com bebida, está incluso uma garrafa de vinho a escolher, entre as opções Merlot Terroir Miolo ou Almaunica Quatro Castas.

- Jantar para duas pessoas, com entrada, prato principal e sobremesa;
- Prato de cerâmica exclusivo;
- Na opção com bebida, inclui uma garrafa de vinho (Merlot Terroir Miolo ou Almaunica Quatro Castas).

Explore bares, restaurantes e lugares para beber na cidade

Na Cidade

Jantar da Boa Lembrança no Primo Camilo

Segunda, quarta, quinta e sexta, às 19h.

Paytour

*A **Sicredi Serrana** é parceira da Wine Locals e juntos vamos apresentar para cada vez mais turistas tantas belezas da Serra Gaúcha. Nesse post tem tudo que você precisa saber sobre **Garibaldi**, conhecida como a Capital dos Espumantes e uma das cidades mais simpáticas da Região da Uva e Vinho na Serra Gaúcha.*
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**GARIBALDI**
A cidade de Garibaldi pertence à Região da Uva e Vinho na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. A distância de Garibaldi a Porto Alegre é de cerca de 112km. 
A cidade pertence à 1ª Colônia de Imigração Italiana e é conhecida como a **Capital dos Espumantes** por ser pioneira na produção da bebida no Brasil. Ainda, Garibaldi é uma das 3 cidades que fazem parte da rota turística Vale dos Vinhedos. 
É uma das cidades mais simpáticas da Serra Gaúcha e guarda vários "achados" para quem faz um turismo curioso e sem pressa, além, é claro, de referências nacionais na produção de vinhos e espumantes que valem a visita.

**[CONHEÇA O DALL'ONDER SKI GARIBALDI HOTEL, O HOTEL NA ANTIGA ESTAÇÃO DE SKI DE GARIBALDI](https://ww2.wine-locals.com/lugares/dallonder-ski-garibaldi-hotel)**

## **O VALE DOS VINHEDOS**
O Vale dos Vinhedos é uma rota turística que passa por 3 cidades da Serra Gaúcha: Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul. 
A cidade de Garibaldi corresponde a 33% do Vale dos Vinhedos. 

**[ALMOCE NA VINÍCOLA COURMAYEUR, NO VALE DOS VINHEDOS, EM GARIBALDI](https://ww2.wine-locals.com/passeios/almoco-harmonizado-na-vinicola-courmayeur)**

**O QUE É A 1ª COLÔNIA DE IMIGRAÇÃO ITALIANA**
Quando o governo imperial brasileiro decidiu povoar o Sul do país, seu objetivo principal era intensificar a produção de alimentos na região e suprir demandas de abastecimento interno. 
Para receber os imigrantes italianos, em sua maioria vindos das regiões do Vêneto, do Tirol e da Lombardia, no norte da Itália, a região da Serra Gaúcha foi dividida em cinco colônias:
-Colônia Dona Isabel (Bento Gonçalves) e Conde d’Edu (Garibaldi)
-Colônia Fundos de Nova Palmira (Caxias do Sul)
-Silveira Martins (próximo a Santa Maria)
-Colônia Álvaro Chaves (Veranópolis)
-São Marcos e Antônio Prado

**O PRIMEIRO ESPUMANTE BRASILEIRO É DE GARIBALDI**
A cidade de Garibaldi é sede da produção do primeiro espumante brasileiro, elaborado em 1913 pelo imigrante Manoel Peterlongo. Dois anos depois, a Vinícola Peterlongo foi criada, dando início à história do espumante no Brasil.
Vindos da região do Tirol, no norte da Itália, a família Peterlongo produziu o único champagne elaborado no Brasil. 

## **COMO CHEGAR EM GARIBALDI**
**-Saindo de Porto Alegre** de carro, o trajeto leva de 1h45 a 2h. 
De ônibus, as passagens podem ser compradas direto na Rodoviária de Porto Alegre por cerca de R$ 45,00. O trajeto é operado pela Bento Transportes e a viagem leva cerca de 1h50 com duas paradas, nas cidades de São Leopoldo e Carlos Barbosa.
De Uber, o trajeto custa cerca de R$ 233,00.
**-Saindo de Gramado** de carro, o trajeto leva cerca de 1h40.
De Uber, o trajeto custa cerca de R$ 180,00.
Não há ônibus direto de Gramado para Garibaldi.
**-Saindo de Bento Gonçalves** de carro, o trajeto leva cerca de 20 minutos.
De ônibus, as passagens podem ser compradas direto na Rodoviária de Bento Gonçalves por cerca de R$ 9,00 (Executivo). O trajeto é operado pelas empresas Bento Transportes e Viação União Santa Cruz é direto, com cerca de 15 minutos de duração.
De Uber, o trajeto custa cerca de R$ 20,00.

**DISTÂNCIAS:**
- Partindo de Porto Alegre: 112km
- Partindo de Gramado: 110km
- Partindo de Bento Gonçalves: 13km

## **BATE E VOLTA DE GRAMADO PARA GARIBALDI**
A distância de Gramado para Garibaldi é de cerca de 109km e o trajeto leva de 1h50 a 2h. Vale dizer que cidade de Garibaldi merece mais do que um bate e volta, mas sim, é possível visitar ponto turísticos imperdíveis da cidade com o tempo mais restrito. 

**[VEJA UM ROTEIRO ENTRE GARIBALDI E FARROUPILHA](https://www.wine-locals.com/conteudo/roteiro-entre-garibaldi-e-farroupilha)**

**EVENTOS EM GARIBALDI - UMA CIDADE EM FESTA**
Garibaldi é sem dúvida uma das cidades mais simpáticas da Serra Gaúcha. A prova disso é o que parece ser uma vocação para festas. São vários eventos que celebram o que a região tem de melhor: vinhos e espumantes, gastronomia típica e um talento natural para deixar os visitantes e turistas maravilhados. Conheça alguns dos eventos que acontecem na cidade de Garibaldi:

**-Fenachamp**
Uma festa para celebrar o espumante! A primeira edição da Fechachamp aconteceu em 1981, com o objetivo de celebrar a tradição da elaboração de espumantes e também a sua representação no desenvolvimento da cidade e no impulsionamento da economia local. O evento é como um grande bar que reúne 25 vinícolas locais, responsáveis por 90% da produção de espumantes do Brasil. E como uma boa festa italiana, a gastronomia tem um espaço importante, com mais de 10 restaurantes oferecendo diversos tipos de prato.  

**-Garibaldi Gastrô**
O evento é promovido pela Associação Garibaldi Gastrô, um grupo que amplia os eventos gastronômicos da cidade e fomenta parcerias para o segmento. O Garibadi Gastrô tem um astral altíssimo, com uma agenda de diversas atrações, como palestras com chefs e diversos parceiros do setor, além de oficinas, almoços e o clássico jantar na Maria Fumaça. No ano de 2020, durante a pandemia, o evento se reformulou e aconteceu em formato híbrido, com transmissão ao vivo de palestras e oficinas pelo Youtube.

**-Garibaldi Vintage**
O Garibaldi Vintage foi lançado no início de 2014. É um evento temático que traz para a rua Buarque de Macedo, no Centro Histórico de Garibaldi, a atmosfera dos anos 20. Shows, gastronomia com diversos restaurantes da cidade, cervejarias artesanais e, claro, espumantes produzidos na região. Os visitantes se engajam, saem vestido à caráter e tornam a noite do Garibaldi Vintage uma viagem no tempo.

## **ATRAÇÕES IMPERDÍVEIS EM GARIBALDI**

**-Cooperativa Vinícola Garibaldi**
Uma das vinícolas mais queridas da região, a Garibaldi é uma cooperativa de 400 famílias da região e um marco da cidade, com mais de 80 anos. Para os amantes de espumante, fica a dica: a visão da Garibaldi é de ser referência na produção de espumantes, no Brasil e no Exterior. E as opções de espumante deles são cheias de personalidade e de pioneirismo: Prosecco Rosé, o espumante orgânico e biodinâmico Astral e o imperdível rosé de Pinot Noir. E assim: de qual outra vinícola você leva pra casa uma lembrança tão legal com o nome da cidade no rótulo? As experiências de degustação da Garibaldi são pra lá de legais. A degustação às cegas que acontece dentro de uma barrica Acordes gigante é divertidíssima e para quem é mais formiga tem o Taça e Trufa, uma degustação que combina vinhos e espumantes com trufas artesanais de chocolate.
**[Conheça o Taça e Trufa, a degustação harmonizada de vinhos e espumantes com trufas artesanais de chocolate](https://www.wine-locals.com/passeios/taca-and-trufa-garibaldi)**

**-Vinícola Peterlongo**
Possuem o registro do primeiro Champagne brasileiro e a sua visitação tradicional passa pelas caves subterrâneas de fermentação e armazenamento dos espumantes e pela cave de barris dos vinhos tranquilos. A Peterlongo é a única vinícola brasileira que pode chamar seus espumantes produzidos em método tradicional de champagne.
[Veja aqui o Piquenique na Vinícola Peterlongo](https://www.wine-locals.com/passeios/piquenique-na-vinicola-peterlongo)

**-Vinhos Bettú**
Vinhos Bettú é um lugar único, seja pelas curiosidades do processo de microvinificação apresentados pelo próprio Vilmar Bettú, seja pela recepção pra lá de simpática e cheia de histórias feita por ele. A visita é indicada para aqueles que acreditam que belos vinhos são mais do que bebidas, são criações que demandam técnica, mas também vivências e histórias.
[Reserve agora uma visita com degustação no vinícola Vinhos Bettú](https://www.wine-locals.com/passeios/tour-com-degustacao-na-vinhos-bettu)

## **ONDE COMER EM GARIBALDI**

**Trattoria Primo Camilo:** gastronomia italiana animada e cheia de história
**Quando:** jantares de segunda a sábado
A casa tem um menu variado de massas, risotos, carnes e peixes e **costuma agradar quem tem um paladar tradicional**. A Trattoria Primo Camilo fica em Garibaldi, num casarão de paredes de pedra repletas de história. Quem comanda a casa é o chef Altemir Pessali e, no cardápio do restaurante que leva o nome do seu avô, os destaques são as massas e os risotos, mas quem procura por saldas, pizzas e carnes também sai satisfeito. Conheça a adega do restaurante para escolher o vinho ou os vinhos da noite e não saia de lá sem provar o tortéi à Moda da Casa, recheado com moranga, tomate seco, nata, cebolas e castanhas tostadas.

**Valle Rústico:** a cozinha de natureza do chef Rodrigo Bellora e um slow food referência no Brasil
**Quando:**jantares de quarta à sábado e almoço aos domingos
O Valle Rústico é um restaurante absolutamente único. **Quem conta a história por lá e o chef Rodrigo Bellora, que constrói um cardápio com o que é plantado, criado e inventado na região,** a chamada "cozinha de natureza", que já virou uma marca dele.
O menu degustação tem 6 etapas entre entradas, pratos principais e sobremesas que apresentam os ingredientes da serra de um jeito moderno e surpreendente. É um slow food bom, limpo e justo, uma doutrina essa que assina todas as iniciativas do Bellora (tem também o Guaraipo, em Farroupilha, e o Tubuna, em Bento Gonçalves). Siga o [Valle Rústico no Instagram](www.instagram.com/vallerustico) para ficar sabendo sobre programações especiais e também as atrações que o chef Rodrigo Bellora oferece fora dos horários de atendimento divulgados oficialmente.

**Tabacaria Benvenuto:** uma joia no Centro da cidade
**Quando:** happy hour e jantar terças e quartas, almoço happy hour e jantar de quinta a sábado e almoço aos domingos
A Tabacaria Benvenuto nasceu como uma autêntica tabacaria italiana: vinhos e espumantes em taça e algumas opções de drinks e petiscos. **O lugar é muito simpático, o atendimento é nota mil e o cardápio segue esse mesmo padrão. Eles seguem com o nome de tabacaria, mas agora cresceram e têm cara de bistrô.** São pizzas fininhas, tábua de entrecot com linguicinha, um nhoque à bolonhesa que cai como uma luva para os dias frios e outras opções de massas - se avistar o tortelone de gorgonzola com sálvia no cardápio, não o deixe passar.

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*Junto com a Sicredi Serrana, o Wine Locals vai te apresentar as regiões, cidades e rotas turísticas da Serra Gaúcha. Nesse post você leu tudo que precisa saber sobre **Garibaldi, a cidade conhecida como Capital do Espumante.** A cidade guarda lugares incríveis para turistas que buscam conhecer alguns clássicos da região e levar para casa recordações rotuladas como Nature, Extra Brut, Brut, Demi ou Moscatel. :-)*

Garibaldi

A **Sicredi Serrana** é parceira da Wine Locals e juntos vamos apresentar para cada vez mais turistas tantas belezas da Serra Gaúcha.

O Rio Grande do Sul é o estado mais ao Sul do Brasil. O estado se divide em regiões com características bastante distintas entre si. A Serra Gaúcha também é divida em regiões, como a Região das Hortênsias, o Vale do Paranhana, os Campos de Cima da Serra e a Região da Uva e Vinho.

A Região da Uva e Vinho fica localizada no nordeste do estado e é sede dos municípios com a maior produção de uva e vinho do Brasil. Além disso, é um dos destinos mais procurados, tanto pelos visitantes locais, quanto pelos que vêm de outros estados do país e também de outros países. 

Toda carga cultural trazida junto com a imigração italiana movimentam milhares de pessoas todos os anos, desde os ativos turísticos da região como a cultura do vinho, as belezas naturais e os atrativos para famílias e crianças e, como não poderia ficar de fora, a gastronomia.

**A IMIGRAÇÃO ITALIANA**
Vindos prioritariamente do norte da Itália, os imigrantes que chegaram na Serra Gaúcha eram famílias que desenvolviam basicamente todas as atividades agrícolas. A terra fértil e o clima ameno - exceto em períodos de chuva, que deixava as estradas intransitáveis -, o que trouxe e frutos abundantes do trabalho de plantio. 

Além de boas colheitas, os resultados do trabalho também afastavam os fantasmas de fome e pobreza, realidade muitas das famílias na Itália. Assim, logo os excedentes de produção começaram a ser comercializados, chegando até a capital do estado, cumprindo com os objetivos quando do loteamento das terras, que era o abastecimento interno. Eram cultivados uma variedade de grãos, frutas e hortaliças, mas predominaram o milho, para a polenta, o trigo, para o pão, e, claro, a uva, para o vinho.

Nas propriedades rurais, a vida dos imigrantes se forjou à partir das heranças tradicionais trazidas da Europa, com as adaptações necessárias de um novo clima e absorvendo em suas rotinas plantas e animais nativos, pratos indígenas e gaúchos, assim com em seu dialeto, expressões do português - e, até mesmo, da própria fusão de outros dialetos italianos, formando um novo, o "talian", bastante difundido nas gerações mais antigas das colônias.

Tendo apenas eles mesmos para sobreviver e com poucos afazeres de lazer, as famílias costumavam ser numerosas, também com o intuito de se criarem novos braços de trabalho. Às mulheres, a incumbência era de auxiliar no trabalho e ser o principal aglutinador da família, desempenhando a vital função de socialização numa sociedade em formação. Figuras mediadoras por excelência, elas eram as responsáveis pelo contato entre os diversos grupos de colonos, apesar dos costumes familiares serem regidos pelos sabido sistema patriarcal.

A zona colonial se estabeleceu como uma região de próspera atividade econômica, sendo um dos mais importantes centros de produção do Rio Grande do Sul. Ainda que bastante diversa, essa produção tinha como protagonista as vinícolas da região, que já no início do século XX eram, em conjunto, o maior produtor de vinho do país - inclusive já ganhando prêmios nacionais e internacionais.

**SOBRE A REGIÃO**
A Região da Uva e Vinho é composta por paisagens deslumbrantes. Para muitos turistas acostumados a ver as belezas naturais do Brasil pela ótica tropical, de praias e palmeiras, a Região da Uva e Vinho é de uma beleza inesperada. Mas os cenários de vales, morros e colinas encantam até mesmo quem mora na região.

Além da natureza, a colonização europeia se manifesta em diversos aspectos turísticos aqui. A arquitetura, a história dos imigrantes e a gastronomia típica foram responsáveis por fazer da Região da Uva e Vinho um destino repleto de experiências únicas no país. Pela vocação vitivinícola da região, ela atrai apreciadores de vinhos e espumantes durante o ano todo. 

O turismo no mundo do vinho, as experiências gastronômicas de mesa farta e animada, a cultura do povo e as atrações de lazer e religião recebem com braços abertos os diversos tipos de turistas que passam por aqui.

**PARA VISITAR A REGIÃO**

**QUANDO IR**
A Região da Uva e Vinho tem atrações incríveis nas diversas fases do ano, cada uma com suas características:

**VERÃO - DEZEMBRO, JANEIRO, FEVEREIRO E MARÇO**
Do início de janeiro ao final de março - podendo variar um pouco a cada ano, mas sempre durante o verão - a Região da Uva e Vinho vive o período da Vindima. A Vindima é a época da colheita das uvas, o fruto do trabalho de um ano inteiro e uma importante etapa na produção de vinhos e espumantes. É, sem dúvida, uma das épocas mais animadas do ano para os moradores e também para os turistas, além de uma das mais lindas também, com parreirais cheios de uvas maduras. A região fica repleta de atrações especiais em vinícolas, restaurantes e hotéis, como as experiências de colheita e a tão procurada pisa das uvas, entre várias outras. Vale deixar claro: faz calor, e muito, no verão gaúcho. É a época perfeita para procurar as experiências ao ar livre, como os passeios pelos parreirais, as atrações dos *wine gardens* os tão queridos piqueniques.
Engana-se quem busca um verão ameno por aqui. Os dias são quentes e a trégua para o calor acontece somente no início da noite. Aconselhamos fortemente o uso de protetor solar e também de repente, pois diversas atrações envolve um passeio pelos vinhedos, ou seja, a céu aberto e em meio ao verde.

**INVERNO - JUNHO, JULHO, AGOSTO E SETEMBRO**
O frio, tão procurado aqui na região, tem também a sua vez. As temperaturas por volta dos zero graus, ou até negativas, são comuns nessa época do ano. No inverno as possibilidades de neve e geada encantam os turistas, que parecem ser pegos de surpresa por um Brasil tão diferente daquele cheio de praia e calor.
Assim, o apetite pelas degustações de vinhos tintos aumenta ainda mais no inverno. Unindo a isso as lareiras acesas dos hotéis e pousadas e os restaurantes com a gastronomia italiana e sua característica de *comfort food*, visitar a Região da Uva e Vinho no inverno é conhecê-la em um dos momentos mais charmosos do ano. Vale lembrar que o inverno é a alta temporada do turismo por aqui. Assim, também é comum encontrar atrações criadas especialmente para esse período.

**OUTONO E PRIMAVERA - ABRIL E MAIO/OUTUBRO E NOVEMBRO**
São as estações de temperatura mais amena. Os atrativos naturais ganham o maior destaque - o pôr do sol durante o outono e as experiências ao ar livre durante a primavera, por exemplo, são imperdíveis. Além disso, é durante a primavera e o outono que você faz o turismo de baixa temporada.

**COMO CHEGAR**

**DE AVIÃO**
O trajeto mais comum de avião é o desembarque no Aeroporto Internacional Salgado Filho de Porto Alegre ou no aeroporto de Caxias do Sul. A partir daqui você pode alugar um carro, aproveitando para visitar as cidades ao redor do seu destino - há serviços de translado e também a opções de ir de ônibus.

**DE CARRO**
Partindo de Porto Alegre a Bento Gonçalves o trajeto tem cerca de 120km, uma viagem com aproximadamente 2 horas de duração.

**O QUE FAZER**

A região da Uva e Vinho é um destino que recebe os visitantes de braços abertos, repleta de programações. As visitas pela primeira vez têm alguns pontos obrigatórios, e quem é visitante recorrente da região não fica sem opções de onde ir. 

**Visitar o Vale dos Vinhedos**
O Vale dos Vinhedos é um destino turístico cada vez mais procurados por quem visita a Serra Gaúcha. Comumente incluído como uma diária dentro de roteiros pela Região das Hortênsias, hoje o Vale dos Vinhedos vem recebendo uma atenção exponencial. Além de grandes vinícolas, restaurantes e hotéis imperdíveis e paisagens deslumbrantes, o Vale dos Vinhedos é um destino cheio de charme para uma viagem a dois.

**Conhecer as outras rotas turísticas da região**
O Vale dos Vinhedos é apenas uma das várias rotas turísticas da Região da Uva e Vinho. A vocação para receber visitantes fica evidente quando somos apresentados a diversas outras rotas. Igualmente repletas de atrações como vinícolas e restaurantes, essas rotas também vêm carregadas com temáticas que fazem parte da vida dos locais, como o Roteiro Caminhos de Pedra, a Rota das Cantinas Históricas, o Roteiro Turístico Termas e Longevidade e vários outros que serão apresentados aqui.

**Encantar-se com a gastronomia da região**
Quando falamos em turismo, não demora muito para o assunto chegar na mesa. É a cena que todo mundo conhece: abre-se um espumante, vem um pãozinho, um pedaço de queijo, uma fatia de salame... Daí pra frente é só alegria. 
A Região da Uva e vinho oferece centenas de experiências gastronômicas para os mais diversos paladares: os clássicos rodízios de massa, galeto, polenta e radicci com bacon, a gastronomia que descobriu nas receitas familiares uma fontes inesgotável de ideias para aplicar as técnicas atuais e criar pratos surpreendentes; e até mesmo as degustações harmonizadas nas vinícolas, que combinam seus melhores vinhos com diversos produtos produzidos na região.

**Visitar a serra no período da Vindima**
Durante o verão, a Região da Uva e Vinho vive um de seus momentos mais animados, que é a Vindima. É a época de celebrar e colher os frutos de um ano de trabalho, que começa no preparo do solo e no plantio. A visita durante esse período tem experiências exclusivas, criadas para comemorar a colheita, uma das etapas mais importantes na produção do vinho. Se você busca conhecer a região com parreirais carregados de uvas, tanto para comer direto do pé, quanto para pisar ao som de uma boa tarantela, o período da Vindima é perfeito. 

**-Guardar para sempre na memória as vinícolas renomadas no Brasil todo**
A Região da Uva e Vinho abriga algumas das vinícolas de maior renome nacional. Para os turistas de primeira viagem pela região, conhecer uma supervinícola, seus tanques gigantes de produção e armazenamento de vinhos e espumantes é uma experiência inesquecível. Os tours por vinhedos a perder de vista, as áreas de produção e as degustações são experiências enoturísticas que mudam a relação dos visitantes com o vinho.

**Guardar pra sempre no coração as vinícolas familiares**
Alguns turistas buscam conhecer um pouco mais de perto a história das pessoas que fazem dessa região um lugar tão rico em experiências únicas. Aqui eles encontram nas vinícolas familiares a possibilidade de se conectar com o lugar de um jeito diferente. Nem sempre dentro dos roteiros turísticos, as vinícolas de menor porte oferecem um atendimento personalizado e algumas experiências que são explicadas e vividas também pelos moradores e proprietários.  

**Conhecer os espumantes de Pinto Bandeira, de Garibaldi e de Farroupilha**
As três cidades recebem os fãs de espumantes com experiências de visitações e degustação pra lá de especiais. São diversas vinícolas, que trabalham tanto em produção de larga escala, quanto em formato de microvinificação. Pinto Bandeira tem um terroir reconhecido internacionalmente para sua produção; Garibaldi é a Capital Brasileira do Espumante e Farroupilha é a Capital do Moscatel. 

**Participar de um almoço harmonizado**
Os almoços harmonizados são experiências divertidíssimas e imperdíveis para os interessados em gastronomia. Além do altíssimo astral de uma atração como essa, que acontece tanto em restaurantes, como em vinícolas, dá para conhecer várias opções de vinhos e espumantes, combinados às delícias herdadas da imigração italiana. 


Junto com a **Sicredi Serrana** o Wine Locals vai te apresentar as regiões, cidades e rotas turísticas da Serra Gaúcha.

Região da Uva e Vinho

A **Trattoria Primo Camilo** fica no centro de [Garibaldi](https://www.wine-locals.com/cidades/garibaldi), na Serra Gaúcha. Lá você encontra diversos pratos da gastronomia italiana num casarão animado, com paredes de pedra cheias de história e uma área externa muito agradável com parreirais de uva verdadeiros no teto.

Quem comanda a casa é o **chef Altemir Pessali** e, no cardápio do restaurante que leva o nome do seu avô, os destaques são as massas e os risotos, mas quem procura por saladas, pizzas assadas em forno à lenha e carnes também sai muito satisfeito. 

Ao invés de escolher os vinhos e espumantes numa carta (chato), no Primo Camilo você vai até a adega e lá escolhe o que vai beber ao longo da noite (incrível).

**Dicas:** 
- Para os amantes de tortéi, temos um baita prato aqui: o Tortéi à Moda da Casa, recheado com moranga, tomate seco, nata, cebolas e castanhas tostadas;
- Um clássico da casa é é o pão colonial recheado com alguma coisa: às vezes fondue de queijo, às vezes queijos e cogumelos frescos, não é sempre o mesmo recheio, mas é sempre excelente.
- Aliás, o Pessali é fã de cogumelos e na época deles (verão e outono) aparecem no cardápio vários pratos com funghi porcini fresco, geralmente colhidos pelo próprio Pessali. Imperdível.
- As massas chegam na mesa em uma panela fumegante, e são super bem servidas. É pra sair de lá feliz da vida.

Trattoria Primo Camilo

Para duas pessoas **sem bebidas inclusas**: R$260,00
Para duas pessoas **com 01 garrafa de vinho inclusa**: R$460,00

Jantar da Boa Lembrança no Primo Camilo

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Jantar da Boa Lembrança no Primo Camilo