Nos dias 05 e 06 de junho, no Restaurante 1835, dois momentos para celebrar o encontro com grandes vinhos da América do Sul, na Serra Gaúcha.

No dia 05 de junho, sexta-feira, acontece a Cena de Iconos de Sudamérica. O jantar exclusivo em 4 etapas, coloca você à mesa com enólogos responsáveis por alguns dos rótulos mais emblemáticos do festival. Um encontro intimista, de vagas limitadas, onde cada prato e taça aprofundam a conexão com os vinhos e suas histórias.

No dia 06 de junho, sábado, acontece a 2ª edição do Iconos de Sudamérica, o festival que reúne rótulos emblemáticos dos grandes terroirs sul-americanos. São mais de 15 vinícolas, entre brasileiras e internacionais, de países como Uruguai, Chile e Argentina, apresentando rótulos que se tornaram verdadeiros ícones de seus terroirs.

Aqui você descobre o que esperar dos dois dias de evento:

Cena de Iconos de Sudamérica - dia 05/06 - sexta-feira - às 19h30.

Um momento raro que reúne grandes vinhos e a gastronomia autoral do Restaurante 1835, em uma mesa compartilhada entre produtores e participantes, você irá degustar um menu de 4 etapas pensado para harmonizar alguns dos rótulos mais emblemáticos das vinícolas.

Os produtores que estarão à mesa com você

- Adriano Miolo - Vinícola Miolo
- ⁠Denise Brandelli- Vinícola Almaúnica 
- Nino Deicas - Bodega Familia Deicas 
- Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi - Vinícola Foppa e Ambrosi

Os vinhos que serão degustados

• As Bravas Malbec - El Enemigo - Argentina
• Eterno Syrah - Almaúnica - Brasil
• GOAT The Second - Foppa & Ambrosi - Brasil
• Lote 43 2012 - Miolo - Brasil
• Espumantes Altos de Pinto Bandeira - Brasil
• VIK - VIK - Chile
• Las Espinas Tannat - Bodega Bouza - Uruguai
• Massimo Deicas Tannat - Familia Deicas - Uruguai

Menu em 4 tempos

• Boas-vindas: Shot na canequinha.
• Entradas: Bolinho de charque; Linguiça parrilera; Cogumelos da estação; Burrata.
• Principal 1: Entrecot Gran Reserva; Caesar na Brasa; Carreteiro 1835.
• Principal 2: Assado de tira Uruguaio Feedlot; Aligot de aipim; Purê de abóbora.
• Sobremesa: Sagu branco e Cheesecake de butiá.

Iconos de Sudamérica - dia 06/06 - sábado - às 16h.

No sábado, a experiência começa com o Welcome Sparkling Lounge, uma recepção onde você é recebido com uma taça de espumante.

Cada vinícola estará presente com sua própria estação, conduzida por especialistas que compartilham histórias, processos e as particularidades por trás de cada rótulo, tornando a experiência ainda mais rica para quem aprecia grandes vinhos.

Durante o evento, você pode degustar até 6 vinhos ícones (3 brasileiros e 3 internacionais), com doses de 50ml. Os demais rótulos estão disponíveis para degustação à vontade, conforme a disponibilidade de cada vinícola. 

Vinícolas confirmadas

• Uruguai: Bodega Bouza e Familia Deicas.
• Argentina: Bodega Catena Zapata, Viña Cobos, El Enemigo, Susana Balbo.
• Chile: Luxury Brands VCT, Haras de Pirque e VIK.
• Brasil: Vinícola Almaúnica, Vinícola Bebber, Vinícola Casa Valduga, Vinícola Foppa & Ambrosi, Vinícola Miolo, Vinícola Pizzato e D.O. Altos de Pinto Bandeira (Família Geisse, Vinícola Aurora, Vinícola Terraças, Vinícola Don Giovanni e Vinícola Valmarino),

Estações Gastronômicas

Ao longo do festival, a experiência se completa com estações gastronômicas e serviço volante assinadas pelo Restaurante 1835, pensadas para acompanhar cada taça servida. O menu valoriza ingredientes do terroir gaúcho, combinados a referências culinárias de outros importantes países produtores da América do Sul.

Música

A trilha sonora também faz parte da experiência. Uma banda de jazz ao vivo cria a atmosfera perfeita para a noite, seguida por DJ, que mantém o clima de celebração até o encerramento.

Adega 1835

Na Adega 1835, os participantes terão acesso a condições exclusivas para adquirir os rótulos apresentados durante o festival, uma oportunidade rara de garantir grandes vinhos diretamente das vinícolas presentes.

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