Garibaldi Gastrô Aeroclube
Depois de consolidar o Jantar na Maria Fumaça no calendário de evento da Serra Gaúcha, o Garibaldi Gastrô vai estrear em mais um lugar ícone da cidade, o Aeroclube de Garibaldi.
O Garibaldi Gastrô Aeroclube vai acontecer no dia 30 de outubro, das 15h às 21h e vai unir o melhor da gastronomia da região, vinho, cerveja, natureza e aventura em um lugar com uma atmosfera incrível. O evento acontece à céu aberto, com lounges com guarda-sóis e mesas para os grandes grupos.
Sobre a gastronomia do evento
O time de chefs que comandam a gastronomia do evento estará instalado no hangar do Aeroclube, em estações que vão das entradas às sobremesas. Amplo, ao ar livre, como manda o figurino. Confira os nomes dos chefs que estarão por lá:
- Catherine Tedesco
- Rodrigo Bellora
- Giordano Tarso
- Altemir Pessali
- Gerson Bem
- Fábio Giovanaz
- Ina Boeno
- Luísa Fanti
- Jo Cagliari
MENU
Menu harmonizado com espumantes das vinícolas Salton, Miolo, Garibaldi e Valduga e cervejas Bella Vista.
ESTAÇÃO MARROM
- Seleção de pães, patês, geleias, fermentados, frutas frescas e frutas desidratadas artesanalmente.
ESTAÇÃO VERDE
- Salada de Folhas, flores, brotos crocante de castanha e gergelim, molho pesto de talo de cenoura, redução de balsâmico e ceaser defumado
- Gaspacho de frutas vermelhas com palitinho de pepino
ESTAÇÃO AMARELA
- Sanduíche de Peito curado e defumado com relish de pepino e maionese de repolho
- Sanduíche de Pedreiro - picanha, maionese verde e mini Radicci
- Choripan vegetariano com picadilli creme de queijo e crocante de cebola
ESTAÇÃO VERMELHA
- Paella de frutos do mar (polvo, mexilhão, camarão, lula), linguiça defumada e aioli de alho negro
- Costela angus do dianteiro com polenta de milho crioulo e vinagrete de couve e farofa
ESTAÇÃO VIOLETA
- Medovik com recheio de doce de leite e servido com creme azedo
- Tartelette de chocolate com mini macaron
- Creppe suzette, laranja confit e sorvete de grappa
O dia ainda promete boas atrações para os que chegam cedo: até às 17h estarão acontecendo passeios de avião, com compra direta no local do evento (não incluídos no valor do ingresso).
Com muitas histórias para contar, o Aeroclube Garibaldi faz parte da história de Garibaldi e é uma atração incrível para os fãs da aviação. Surgiu no dia 4 de setembro de 1945. O primeiro avião chegou em 1949 – o CAP-4 de prefixo PP-HIR, o que acelerou a contratação do primeiro instrutor para atuar na formação de pilotos. Nesses 76 anos, mais de 240 pilotos se formaram no local, muitos deles seguiram carreira.
- Garibaldi Gastrô Aeroclube
- Sábado, dia 30 de outubro, das 15h às 21h
- No Aeroclube de Garibaldi: Rua Luiz Grigoletti - 246 - Alfândega
Valor para crianças de 9 a 13 anos: R$ 140,00
Crianças até 8 anos não pagam
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