11h - Degustação Essência na Vinícola Cave do Sol - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 11h no calendário. A Cave do Sol, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, tem o sol como sua grande inspiração. Além de sua beleza única, o espaço abriga diversas obras de arte assinadas por artistas da região.Nesta experiência, você conhecerá a essência da vinícola Cave do Sol e a história da família Passarin, explorando as caves em um tour imersivo. A degustação, conduzida por enólogos e sommeliers na Vinheria da vinícola, apresenta vinhos e espumantes que vão te surpreender.&nbsp;13h - Almoço com Sequência Completa no Restaurante Kuandú - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 13h no calendário.Um almoço com pratos especiais e elaborados para você busca comer bem.E, se você desejar, poderá optar pela opção harmonizada, com rótulos exclusivos da vinícola Cave do Sol, tudo isso em um ambiente lindo com vista para os vinhedos.&nbsp;Confira o menu:<ul><li>Couvert:&nbsp; Pão de fermentação natural, focaccia e antepasto. &nbsp;</li><li>Entrada:&nbsp; Mix de folhas verdes. &nbsp;</li><li>Prato principal (escolher uma opção): - Maminha assada com batatas salteadas OU - Tilápia assada com ervas frescas e risoto ao pesto. &nbsp;</li><li>Sobremesa:&nbsp; Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim.</li></ul>Degustação Essência na vinícola Cave do Sol&nbsp;+ Sequência completa sem harmonização no restaurante Kuandú: R$237,00.Degustação Essência na vinícola Cave do Sol + Sequência completa com harmonização no restaurante Kuandú: R$334,00 - <a href="https://api.whatsapp.com/send/?phone=555194527391&amp;text&amp;type=phone_number&amp;app_absent=0">para adquirir a opção harmonizada, entre em contato com nossa equipe de atendimento.</a>Vinhos para Sequência completa com harmonização:<ul><li>Espumante Brut Charmat (150 ml).</li><li>Rosé Varietal ou Vinho Tinto Blend Varietal (150 ml).</li><li>Espumante Moscatel (150 ml).</li></ul>Venha viver uma experiência completa com bons vinhos e boa gastronomia em um ambiente que fará você se sentir em casa.ATENÇÃO: O cumprimento do horário agendado para o tour é de responsabilidade do cliente. Em caso de atrasos, a experiência poderá ser reduzida ou prejudicada, sem possibilidade de reembolso.

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Almoço com Sequência Completa no Restaurante Kuandú

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Planne

Bento Gonçalves dispensa apresentações. A cidade tem a hospitalidade no seu DNA e foi escolhida pelo Ministério do Turismo como um dos 65 polos indutores de turismo do Brasil. É a Capital Brasileira da Uva e do Vinho, pioneira na produção de vinícola do país e no desenvolvimento do enoturismo.

Bento Gonçalves - RS

Brasil

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A Cave do Sol é a vinícola mais solar do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Como não poderia deixar de ser, o sol é a grande inspiração, e além de um visual deslumbrante, é repleta de obras de arte de artistas da região da Serra Gaúcha inspiradas no astro rei. E, ainda que as instalações da Cave do Sol sejam novas na região, a família Passarin, responsável pela vinícola, possui uma bagagem no ramo vitivinícola desde 1927. A vinícola oferece experiências com aulas de yoga e saudação ao sol, degustações harmonizadas e experiências na cave que tem um sol gigante em formato de mosaico, tarde com drinks no jardim da vinícola, e uma programação especial para os pequenos: Áreas para pintura e experiências de pintura e degustação de suco de uvas com chocolate ou cookies.

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Crianças gostam

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Dias de chuva

Vinícola Cave do Sol

É comum passear pelo Vale dos Vinhedos, roteiro enoturístico mais famoso do Brasil, e ver pessoas caminhando entre os vinhedos, participando de cursos de degustação, fazendo piqueniques ao ar livre, colhendo uva, entre tantas outras experiências que a cultura do vinho proporciona. Agora também é possível penetrar no espaço mais restrito da Cave do Sol, vinícola inaugurada em setembro do ano passado, onde acontecem degustações especiais e onde está a Enoteca da família, para relaxar em uma aula de yoga e meditação. É a Experiência Saudação ao Sol.Quem não conhece ainda a vinícola se surpreende com o gigantesco Sol ao centro da cave, imortalizado na arte de um mosaico multicolorido que ganha a luz natural do astro, através de uma cavidade no teto. Faça chuva ou faça sol, a obra de arte é iluminada naturalmente. É ali, que até seis pessoas poderão viver essa experiência inédita.&nbsp;Depois de relaxar e recarregar energias positivas, as pessoas são conduzidas para a visita à vinícola e as demais obras de arte espalhadas pelo empreendimento, todas feitas por artistas locais a partir de objetos utilizados na vinícola da Família Passarin.É a arte que vem do vinho, onde pipas de até 110 mil litros de vinho foram transformadas em móveis e portas imponentes. Tijolos da vinícola desativada revestem as paredes da cave. Equipamentos do século passado hoje fazem parte de grandes instalações com obras de arte externas e internas. Um passeio pela história da vitivinicultura brasileira.Depois de alimentar mente e espírito com boas energias e muita história, o momento é reservado para degustar espumantes e sucos de uva e saborear uma mesa de antepastos. Cada participante ganha uma taça de cristal personalizada.Além de experiências com aulas de yoga e saudação ao sol, a Cave do Sol, ainda, recebe muito bem que está no Vale dos Vinhedos com crianças: eles têm experiências para os pequenos com degustação de suco de uvas harmonizado com chocolate e também um livro de atividades para se divertir, confira <a href="https://www.wine-locals.com/passeios/degustacao-kids-de-sucos-de-uva-e-chocolate-na-vinicola-cave-do-sol">aqui</a>

Aula, yoga e meditação Saudação ao Sol

Aula, yoga e meditação Saudação ao Sol na vinícola Cave do Sol

A vinícola Cave do Sol está no coração do Vale dos Vinhedos. Com uma entrada imponente, você se depara com o anfitrião do espaço: o sol. Além de um visual deslumbrante, a vinícola é repleta de obras de arte de artistas da região da Serra Gaúcha.A Degustação de Vinhos e Chocolates é uma experiência sensorial com 5 chocolates artesanais harmonizados com 3 rótulos de vinhos e mais 2 rótulos de espumantes da Cave do Sol. O enólogo que conduz a degustação apresenta sobre cada vinho e discorre sobre as sensações das harmonizações. No passeio você ainda faz o tour completo pela vinícola onde irá conhecer a história da família Passarin e as caves.

Degustação de Vinhos e Chocolates

Degustação de Vinhos e Chocolates na Vinícola Cave do Sol 

A Cave do Sol é uma vinícola novinha no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Como não poderia deixar de ser, o sol é a grande inspiração da vinícola, que além de um visual deslumbrante, é repleta de obras de arte de artistas da região da Serra Gaúcha. E ainda que as instalações da Cave do Sol sejam novas no Vale dos Vinhedos, a família Passarin, responsável pela vinícola, possui uma bagagem no ramo vitivinícola desde 1927.Nessa experiência você conhece a essência da vinícola Cave do Sol e da família, Passarin, desfrutando de um tour pelas caves. A degustação apresenta os vinhos e espumantes surpreendentes, orientada por enólogos e sommeliers na Vinheria da vinícola.

Degustação Essência

Degustação Essência na vinícola Cave do Sol

ATENÇÃO: &nbsp;ESTA É UMA EXPERIÊNCIA VOLTADA PARA O PÚBLICO INFANTO-JUVENIL, E, PORTANTO, NÃO PODE SER REALIZADA POR MAIORES DE 18 ANOS. A Cave do Sol é uma vinícola novinha no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. O sol é a grande inspiração da vinícola, que além de um visual deslumbrante, é repleta de obras de arte de artistas da região da Serra Gaúcha. E ainda que as instalações da Cave do Sol sejam novas no Vale dos Vinhedos, a família Passarin, responsável pela vinícola, possui uma bagagem no ramo vitivinícola desde 1927.Nessa programação a criançada participa de uma degustação de suco de uva e 5 chocolates.A experiência acontece na Vinheria, mesmo espaço onde os pais estão degustando os vinhos e espumantes. Cada criança ainda recebe um kit pinturinha para passar o tempo enquanto degusta o suco.As crianças devem sempre estar acompanhadas dos pais ou responsáveis. Após as visitas, adultos e crianças degustam juntos na Vinheria.

Degustação Kids de sucos de uva e chocolate

Degustação Kids de suco de uva e chocolate na Vinícola Cave do Sol

A Cave do Sol é uma vinícola novinha no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Como não poderia deixar de ser, o sol é a grande inspiração da vinícola, que além de um visual deslumbrante, é repleta de obras de arte de artistas da região da Serra Gaúcha. E ainda que as instalações da Cave do Sol sejam novas no Vale dos Vinhedos, a família Passarin, responsável pela vinícola, possui uma bagagem no ramo vitivinícola desde 1927. A experiência alma:Nessa experiência você terá uma vivência única que transcende em história, sensações e enocultura. Você vai realizar um tour envolvente pela vinícola e sua história, depois vai realizar uma degustação harmonizada de 04 rótulos icônicos da vinícola:<ul><li>Capitão Chico: Um blend Blend de Tannat, Ancelotta &nbsp;e Cabernet Sauvignon e será harmonizado com torrada com grana padano, azeite e nozes. &nbsp;</li><li>Sol Único:&nbsp; É um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat e será servido com bruschetta de gorgonzola. &nbsp;</li><li>&nbsp;Vitória Lúcia É um espumante Nature elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir e será harmonizado com torrada com queijo brie, hortelã e mel. &nbsp;</li><li>Cave do Sol: Chardonnay será harmonizado com bruschetta tradicional.</li></ul>Reserve seu lugar e viva uma experiência que irá despertar seus sentidos de uma forma única!

Experiência Alma

Experiência Alma na Vinícola Cave do Sol

A experiência harmonizada: Nessa experiência você conhece a essência da vinícola Cave do Sol e da família Passarin, viajando pela sua história e desfrutando de um tour pelas caves. Serão apresentados 5 vinhos e espumantes durante a degustação harmonizada, com diferentes acompanhamentos para você ter uma experiência inesquecível. As opções de acompanhamentos são:<ul><li>Cave do Sol Varietal Rosé harmonizado com bruschetta tradicional;</li><li>Cave do Sol Varietal Merlot &amp; Cabernet harmonizado com tortinha de alho poró;</li><li>Cave do Sol Reserva Tannat harmonizado com empanada de carne;</li><li>Cave do Sol Reserva Cabernet Sauvignon harmonizado com queijo parmesão;</li><li>Cave do Sol Moscatel harmonizado com bombom de maracujá.</li></ul>

Experiência Harmonizada

Experiência Harmonizada na Vinícola Cave do Sol

A Cave do Sol é uma vinícola localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, que tem o sol como sua grande inspiração, e além de um visual deslumbrante, é repleta de obras de arte de artistas da região da Serra Gaúcha. E ainda, que as suas instalações sejam novas, a família Passarin, responsável pela vinícola, possui uma bagagem no ramo vitivinícola desde 1927.Na Experiência Queijos, Geleias e Espumantes, você conhece a história da vinícola Cave do Sol e da família, Passarin, enquanto realiza de um tour completo pelas caves. A degustação de espumantes orientada por um enólogo ou sommelier da casa, você aprenderá sobre os tipos de espumantes e seus processos de produção, acompanhado de queijos selecionados e geleias muito saborosas.&nbsp;Harmonizações da experiência:<ul><li>Queijo Brie, Geléia de Pimenta e Brut Charmat (Cave do Sol Varietal);</li><li>Queijo Colonial, Geleia de Damasco e Brut Charmat Rosé (Cave do Sol Varietal);</li><li>Gorgonzola, Geleia de Frutas vermelhas e Moscatel Rose.</li></ul>

Queijos, geleias e espumantes

Queijos, geleias e espumantes na vinícola Cave do Sol

Degustação Cave do Sol e Almoço no Restaurante Kuandú

Degustação Essência na Vinícola Cave do Sol e Almoço com Sequência Completa no Restaurante Kuandú

O Rio Grande do Sul é o estado mais ao Sul do Brasil. O estado se divide em regiões com características bastante distintas entre si. A Serra Gaúcha também é dividida em regiões, como a Região das Hortênsias, onde estão Gramado e Canela, e a Região da Uva e Vinho, onde está a maioria das vinícolas da região. 

Serra Gaúcha - RS

Vale dos Vinhedos - RS

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Restaurante Kuandú

O restaurante Kuandú está localizado na vinícola Cave do Sol, no Vale dos Vinhedos, e proporciona uma experiência gastronômica única, celebrando a natureza e a riqueza dos sabores.O nome é um tributo à lenda do Deus Sol, Kuandú, guardião da terra e símbolo de vida e fartura. Cada prato é elaborado com cuidado, utilizando ingredientes frescos e selecionados, transformando cada garfada em um momento especial.No Kuandú, você vivenciará momentos de abundância e celebração à mesa, onde a tradição e a conexão com a natureza estão presentes em cada detalhe.

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Enoturismo Brasil

Você não precisa de uma data especial para celebrar os bons momentos. O Restaurante Kuandú fica dentro da vinícola Cave do Sol, no Vale dos Vinhedos, e convida você para uma experiência única, onde a alta gastronomia se une à sofisticação em um ambiente acolhedor e encantador.A equipe do restaurante estará pronta para te receber com todo o carinho e atenção, enquanto você aproveita um jantar especialmente preparado pelo chef, tornando cada prato ainda mais delicioso.Confira o cardápio deste jantar especial:Couvert<ul><li>Pão de fermentação natural, focaccia e antepasto Opção com harmonização: Espumante Brut</li></ul>Entrada<ul><li>Mix de folhas verdes</li></ul>Primeiro prato<ul><li>Tortéi de moranga com molho rústico ou</li><li>Ravióli de vitelo com molho de cogumelos Opção com harmonização: Rosé de Merlot</li></ul>Prato principal<ul><li>Filé ao molho de vinho com legumes grelhados ou</li><li>Carré de cordeiro ao molho de salsa e alho, com purê de cabotiá e puína Opção com harmonização: Vinho Tinto de Cabernet Sauvignon e Merlot</li></ul>Sobremesa<ul><li>Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim Opção com harmonização: Espumante Moscatel</li></ul>Reserve agora e viva uma noite inesquecível, repleta de sabores marcantes e os melhores brindes!

Jantar Especial

Jantar Especial no Restaurante Kuandú

Uma experiência de gastronomia no Solarium da Vinícola Cave do Sol, que fica no Vale dos Vinhedos.O Almoço com Sequência Completa traz pratos especiais e elaborados para quem deseja uma refeição especial.&nbsp;E, se você desejar complementar, poderá optar pela opção harmonizada, com rótulos exclusivos da vinícola Cave do Sol, tudo isso em um ambiente lindo com vista para os vinhedos. Viva momentos com sabores autênticos e vinhos premiados!<ul><li>Sequência completa com harmonização: R$ 234,00</li><li>Sequência completa sem harmonização: R$ 137,00</li></ul>Confira o menu:<ul><li>Couvert: Pão de fermentação natural, focaccia e antepasto. &nbsp;</li><li>Entrada: Mix de folhas verdes. &nbsp;</li><li>Prato principal (escolher uma opção): - Maminha assada com batatas salteadas OU - Tilápia assada com ervas frescas e risoto ao pesto. &nbsp;</li><li>Sobremesa: Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim.</li></ul>Vinhos para Sequência completa com harmonização:<ul><li>Espumante Brut Charmat (150 ml).</li><li>Rosé Varietal ou Vinho Tinto Blend Varietal (150 ml).</li><li>Espumante Moscatel (150 ml).</li></ul>Reserve já o seu lugar e celebre a boa gastronomia.

Almoço com Sequência Completa

Almoço com Sequência Completa no Restaurante Kuandú 

O restaurante Kuandú, que fica no solarium da vinícola Cave do Sol, convida você a aproveitar um fim de tarde com espumantes, drinks e petiscos da chef.&nbsp;Cada sabor foi pensado para criar uma experiência deliciosa, enquanto você desfruta do pôr do sol e da vista do Vale dos Vinhedos. Uma combinação de boa gastronomia, espumante e drinks de alta qualidade e uma vista incrível!Quando: toda sexta e sábado, das 16h às 19h.O que você vai aproveitar:&nbsp;<ul><li>1 espumante Brut ou Moscatel da Cave do Sol ou 2 drinks da casa;</li><li>1 entrada para 2 pessoas (escolha entre diversas opções deliciosas de entradas);</li></ul>Escolha uma das entradas (todas servem 2 pessoas):<ul><li>Tábua de frios: salame colonial, queijo colonial, azeitonas, focaccia e caponata</li><li>Focaccia burrata com tomate cereja confitado: burrata, tomate cereja, azeite de oliva, pesto</li><li>Salada italiana: mix de folhas, tomates secos, crispies de salame, parmesão</li><li>Tartar de salmão: salmão, maçã verde, azeite de oliva, limão siciliano</li><li>Steak tartar de filé mignon: filé mignon, cebola roxa, picles, mostarda dijon</li><li>Panelinha de bacalhau: bacalhau desfiado, batata, queijo parmesão</li><li>Arancini de muçarela de búfala: risoto milanês, muçarela de búfala</li></ul>Garanta seu lugar e aproveite um fim de tarde com vinhos, gastronomia e uma vista linda para o Vale dos Vinhedos!

Happy Hour no Restaurante Kuandú

O amor merece ser celebrado em grande estilo e no dia 12 de junho, o restaurante Kuandú, localizado no solarium da vinícola Cave do Sol, convida você e seu par para uma noite inesquecível!Um menu especial foi criado exclusivamente para a ocasião. A experiência acontece em um ambiente sofisticado e acolhedor, ideal para celebrar o amor com exclusividade e criar memórias.Confira o menu:Couvert:<ul><li>Mini brioche recheado com cogumelos&nbsp;</li></ul>Entrada:<ul><li>Vischyssoise (sopa francesa de alho poro)</li></ul>Primeiro prato:<ul><li>Sorentino de muçarela de búfala com molho de tomates comcassé e manjericão.</li></ul>Prato principal<ul><li>Filé Wellington com aligot de batata ou</li><li>Salmão grelhado com purê de cenoura e gengibre</li></ul>Sobremesa<ul><li>Pastel de tentúgal com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas</li></ul>O Pastel de Tentúgal é um doce conventual típico de Portugal, criado pelas freiras carmelitas do Carmelo de Tentúgal e confeccionado desde os finais do século XIX.Este doce foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa. &nbsp;Reserve agora e garanta uma experiência única para a noite dos Namorados!

Experiência Harmonizada na Vinícola Cave do Sol

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