Bento Gonçalves - RS

Brasil

O restaurante Kuandú está localizado na vinícola Cave do Sol, no Vale dos Vinhedos, e proporciona uma experiência gastronômica única, celebrando a natureza e a riqueza dos sabores.O nome é um tributo à lenda do Deus Sol, Kuandú, guardião da terra e símbolo de vida e fartura. Cada prato é elaborado com cuidado, utilizando ingredientes frescos e selecionados, transformando cada garfada em um momento especial.No Kuandú, você vivenciará momentos de abundância e celebração à mesa, onde a tradição e a conexão com a natureza estão presentes em cada detalhe.

O Guia da Serra Gaúcha para você viver o mundo do vinho.

Serra Gaúcha

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Enoturismo Brasil

Restaurante Kuandú

No dia 31 de dezembro de 2025, o Kuandú Restaurante convida você para brindar a chegada de 2026 em um cenário mágico, cercado pelos vinhedos da Cave do Sol no Vale dos Vinhedos.&nbsp;A partir das 20h30, será servida uma ceia especial repleta de sabores únicos, seguida por música ao vivo a partir das 22h e um emocionante show de fogos na virada do ano. Uma noite para celebrar a vida, a renovação e o início de um novo ciclo em grande estilo.Conheça o menu:Mesa de Antepastos:<ul><li>Pão, focaccia, pão de nozes, pão de cabotiá e pão de manjericão;</li><li>Queijo parmesão e queijo colonial;</li><li>Terrine de damasco, nozes e mel;</li><li>Queijo brie com massa filo e figos;</li><li>Mussarela de búfala com tomate cereja;</li><li>Salame e copa;</li><li>Chips de batata-doce;</li><li>Salada tropical;</li><li>Salada de pera com gorgonzola;</li><li>Quiche Lorraine.</li></ul>Serviço volante:<ul><li>Risoto de limão siciliano com salmão grelhado;</li><li>Iscas de filé com batatas rústicas;</li><li>Tortei com molho de camarão;</li><li>Polenta cremosa com cogumelos;</li><li>Pernil suíno com purê de aipim e molho de mostarda;</li><li>Lentilha da prosperidade.</li></ul>Mesa de sobremesas:<ul><li>Profiteroles com doce de leite e calda de chocolate;</li><li>Pastel de nata;</li><li>Cascata de morangos;</li><li>Fudge.</li></ul>

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Planne

Bento Gonçalves dispensa apresentações. A cidade tem a hospitalidade no seu DNA e foi escolhida pelo Ministério do Turismo como um dos 65 polos indutores de turismo do Brasil. É a Capital Brasileira da Uva e do Vinho, pioneira na produção de vinícola do país e no desenvolvimento do enoturismo.

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Você não precisa de uma data especial para celebrar os bons momentos. O Restaurante Kuandú fica dentro da vinícola Cave do Sol, no Vale dos Vinhedos, e convida você para uma experiência única, onde a alta gastronomia se une à sofisticação em um ambiente acolhedor e encantador.Essa experiência é exclusiva para grupos a partir de 10 pessoas.A equipe do restaurante estará pronta para te receber com todo o carinho e atenção, enquanto você aproveita um jantar especialmente preparado pelo chef, tornando cada prato ainda mais delicioso.Confira o cardápio deste jantar especial:Couvert<ul><li>Pão de fermentação natural, focaccia e antepasto Opção com harmonização: Espumante Brut</li></ul>Entrada<ul><li>Mix de folhas verdes</li></ul>Primeiro prato<ul><li>Tortéi de moranga com molho rústico ou</li><li>Ravióli de vitelo com molho de cogumelos Opção com harmonização: Rosé de Merlot</li></ul>Prato principal<ul><li>Filé ao molho de vinho com legumes grelhados ou</li><li>Carré de cordeiro ao molho de salsa e alho, com purê de cabotiá e puína Opção com harmonização: Vinho Tinto de Cabernet Sauvignon e Merlot</li></ul>Sobremesa<ul><li>Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim Opção com harmonização: Espumante Moscatel</li></ul>Reserve agora e viva uma noite inesquecível, repleta de sabores marcantes e os melhores brindes!

Jantar Especial

Jantar Especial no Restaurante Kuandú

Uma experiência de gastronomia no Solarium da Vinícola Cave do Sol, que fica no Vale dos Vinhedos.O Almoço com Sequência Completa traz pratos especiais e elaborados para quem deseja uma refeição especial.&nbsp;E, se você desejar complementar, poderá optar pela opção harmonizada, com rótulos exclusivos da vinícola Cave do Sol, tudo isso em um ambiente lindo com vista para os vinhedos. Viva momentos com sabores autênticos e vinhos premiados!<ul><li>Sequência completa com harmonização: R$ 234,00</li><li>Sequência completa sem harmonização: R$ 137,00</li></ul>Confira o menu:<ul><li>Couvert: Pão de fermentação natural, focaccia e antepasto. &nbsp;</li><li>Entrada: Mix de folhas verdes. &nbsp;</li><li>Prato principal (escolher uma opção): - Maminha assada com batatas salteadas OU - Tilápia assada com ervas frescas e risoto ao pesto. &nbsp;</li><li>Sobremesa: Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim.</li></ul>Vinhos para Sequência completa com harmonização:<ul><li>Espumante Brut Charmat (150 ml).</li><li>Rosé Varietal ou Vinho Tinto Blend Varietal (150 ml).</li><li>Espumante Moscatel (150 ml).</li></ul>Reserve já o seu lugar e celebre a boa gastronomia.

Almoço com Sequência Completa

Almoço com Sequência Completa no Restaurante Kuandú 

O restaurante Kuandú, que fica no solarium da vinícola Cave do Sol, convida você a aproveitar um fim de tarde com espumantes, drinks e petiscos da chef.&nbsp;Cada sabor foi pensado para criar uma experiência deliciosa, enquanto você desfruta do pôr do sol e da vista do Vale dos Vinhedos. Uma combinação de boa gastronomia, espumante e drinks de alta qualidade e uma vista incrível!Quando: toda sexta e sábado, das 16h às 19h.O que você vai aproveitar:&nbsp;<ul><li>1 espumante Brut ou Moscatel da Cave do Sol ou 2 drinks da casa;</li><li>1 entrada para 2 pessoas (escolha entre diversas opções deliciosas de entradas);</li></ul>Escolha uma das entradas (todas servem 2 pessoas):<ul><li>Tábua de frios: salame colonial, queijo colonial, azeitonas, focaccia e caponata</li><li>Focaccia burrata com tomate cereja confitado: burrata, tomate cereja, azeite de oliva, pesto</li><li>Salada italiana: mix de folhas, tomates secos, crispies de salame, parmesão</li><li>Tartar de salmão: salmão, maçã verde, azeite de oliva, limão siciliano</li><li>Steak tartar de filé mignon: filé mignon, cebola roxa, picles, mostarda dijon</li><li>Panelinha de bacalhau: bacalhau desfiado, batata, queijo parmesão</li><li>Arancini de muçarela de búfala: risoto milanês, muçarela de búfala</li></ul>Garanta seu lugar e aproveite um fim de tarde com vinhos, gastronomia e uma vista linda para o Vale dos Vinhedos!

Happy Hour

Happy Hour no Restaurante Kuandú

11h - Degustação Essência na Vinícola Cave do Sol - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 11h no calendário. A Cave do Sol, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, tem o sol como sua grande inspiração. Além de sua beleza única, o espaço abriga diversas obras de arte assinadas por artistas da região.Nesta experiência, você conhecerá a essência da vinícola Cave do Sol e a história da família Passarin, explorando as caves em um tour imersivo. A degustação, conduzida por enólogos e sommeliers na Vinheria da vinícola, apresenta vinhos e espumantes que vão te surpreender.&nbsp;13h - Almoço com Sequência Completa no Restaurante Kuandú - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 13h no calendário.Um almoço com pratos especiais e elaborados para você busca comer bem.E, se você desejar, poderá optar pela opção harmonizada, com rótulos exclusivos da vinícola Cave do Sol, tudo isso em um ambiente lindo com vista para os vinhedos.&nbsp;Confira o menu:<ul><li>Couvert:&nbsp; Pão de fermentação natural, focaccia e antepasto. &nbsp;</li><li>Entrada:&nbsp; Mix de folhas verdes. &nbsp;</li><li>Prato principal (escolher uma opção): - Maminha assada com batatas salteadas OU - Tilápia assada com ervas frescas e risoto ao pesto. &nbsp;</li><li>Sobremesa:&nbsp; Gelado de doce de leite com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim.</li></ul>Degustação Essência na vinícola Cave do Sol&nbsp;+ Sequência completa sem harmonização no restaurante Kuandú: R$237,00.Degustação Essência na vinícola Cave do Sol + Sequência completa com harmonização no restaurante Kuandú: R$334,00 - <a href="https://api.whatsapp.com/send/?phone=555194527391&amp;text&amp;type=phone_number&amp;app_absent=0">para adquirir a opção harmonizada, entre em contato com nossa equipe de atendimento.</a>Vinhos para Sequência completa com harmonização:<ul><li>Espumante Brut Charmat (150 ml).</li><li>Rosé Varietal ou Vinho Tinto Blend Varietal (150 ml).</li><li>Espumante Moscatel (150 ml).</li></ul>Venha viver uma experiência completa com bons vinhos e boa gastronomia em um ambiente que fará você se sentir em casa.ATENÇÃO: O cumprimento do horário agendado para o tour é de responsabilidade do cliente. Em caso de atrasos, a experiência poderá ser reduzida ou prejudicada, sem possibilidade de reembolso.

Degustação Cave do Sol e Almoço no Restaurante Kuandú

Degustação Essência na Vinícola Cave do Sol e Almoço com Sequência Completa no Restaurante Kuandú

O Restaurante Kuandú, no solarium da vinícola Cave do Sol, convida você para viver uma experiência única no coração do Vale dos Vinhedos.Ao fim da tarde, enquanto o sol se despede colorindo o céu e revelando toda a beleza da paisagem, você é recebido com espumantes, drinks autorais e uma sequência especial de sabores criada pela chef da casa.A atração principal é uma tábua degustação harmonizada em 4 passos, uma viagem gastronômica pensada para harmonizar com cada brinde e cada vista:<ul><li>Arancini de Muçarela de Búfala + Espumante Brut Charmat&nbsp;</li><li>Panelinha de Bacalhau + Vinho Rosé Solar do Vale&nbsp;</li><li>Steak Tartar + Vinto Tinto Blend Solar do Vale Merlot e Cabernet Sauvignon&nbsp;</li><li>Brownie com Calda de Chocolate + Espumante Moscatel</li></ul>Cada prato revela uma combinação de técnica, afeto e ingredientes selecionados, para transformar o seu fim de tarde em uma memória deliciosa.A tábua degustação harmonizada em 4 passos custa R$137 e a tábua degustação sem harmonização em 4 passos custa R$97.&nbsp;

Sabores ao Pôr do Sol

Sabores ao Pôr do Sol no Restaurante Kuandú

O restaurante Kuandú celebra 1 ano com festa especial no Vale dos Vinhedos!No dia 18 de outubro, das 11h30 às 16h, o restaurante Kuandú comemora seu primeiro aniversário em grande estilo. Localizado no Solarium da vinícola Cave do Sol, o espaço abre suas portas para uma celebração única, com música ao vivo e uma experiência gastronômica inesquecível.A festa será marcada por uma parrilla ao ar livre, em meio à vista deslumbrante dos vinhedos da região, criando o cenário perfeito para brindar, degustar e celebrar.MENU ESPECIAL DE ANIVERSÁRIOMesa posta:<ul><li>Focaccia;</li><li>Pão de longa fermentação;</li><li>Terrine de damasco e nozes;</li><li>Salame colonial;</li><li>Queijo colonial.</li></ul>Acompanhamentos:&nbsp;<ul><li>Mix de folhas;</li><li>Legumes grelhados;</li><li>Salada de maionese de batatas assadas;</li><li>Farofas;</li><li>Chimichurri;</li><li>Arroz biro-biro;</li><li>Batata-doce assada.</li></ul>Parrilla:<ul><li>Entrecot;</li><li>Vazio;</li><li>Alcatra;</li><li>Costela janela;</li><li>Queijo parrillero.</li></ul>Sobremesa:<ul><li>Panqueca de doce de leite.</li></ul>

Aniversário 1 Ano

Aniversário 1 Ano do Kuandú Restaurante

Ceia Especial de Réveillon Kuandú 2026

Ceia Especial de Réveillon Kuandú 2026 – Uma virada inesquecível no Vale dos Vinhedos

O Rio Grande do Sul é o estado mais ao Sul do Brasil. O estado se divide em regiões com características bastante distintas entre si. A Serra Gaúcha também é dividida em regiões, como a Região das Hortênsias, onde estão Gramado e Canela, e a Região da Uva e Vinho, onde está a maioria das vinícolas da região. 

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Almoço com Sequência Completa no Restaurante Kuandú

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A Cave do Sol é a vinícola mais solar do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Como não poderia deixar de ser, o sol é a grande inspiração, e além de um visual deslumbrante, é repleta de obras de arte de artistas da região da Serra Gaúcha inspiradas no astro rei. E, ainda que as instalações da Cave do Sol sejam novas na região, a família Passarin, responsável pela vinícola, possui uma bagagem no ramo vitivinícola desde 1927. A vinícola oferece experiências com aulas de yoga e saudação ao sol, degustações harmonizadas e experiências na cave que tem um sol gigante em formato de mosaico, tarde com drinks no jardim da vinícola, e uma programação especial para os pequenos: Áreas para pintura e experiências de pintura e degustação de suco de uvas com chocolate ou cookies.

Restaurante Kuandú

Experiências para comprar em Restaurante Kuandú:

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