Viva um roteiro em grande estilo conhecendo a região de Flores da Cunha, a cidade que lidera a produção de vinho no Brasil.
Flores da Cunha é um município encantador localizado na Serra Gaúcha, na famosa Região da Uva e Vinho. Esta cidade é reconhecida como a maior produtora de vinhos do Brasil, com uma safra que atinge impressionantes 80 milhões de quilos de uva, cultivados em 1280 propriedades dedicadas ao vinho.
Manhã: Vinhos Viapiana
Inicie o seu dia descobrindo os encantos dos vinhos da Vinhos Viapiana em uma experiência de degustação única no Wine Bar!
Uma seleção especial de 4 rótulos cuidadosamente escolhidos pela vinícola, incluindo vinhos das linhas Jovem e Premium, aguarda por você. Deixe-se levar por aromas fascinantes, sabores excepcionais e uma jornada sensorial incomparável.
Almoço: Gazoldo Trattoria
Delicie-se com pratos incríveis, inspirados nas receitas tradicionais, nesta experiência gastronômica única que oferece um almoço com 5 passos.
A equipe de talentosos chefs utiliza ingredientes frescos e selecionados, combinando técnicas tradicionais com um toque de criatividade, resultando em sabores autênticos e memoráveis.
Para acompanhar o seu almoço, o restaurante também oferece uma carta com todos os vinhos e espumantes da Viapiana.
CONFIRA O MENU:
Couvert: boas-vindas do Chef
Entrada: crepe de cogumelos com molho tarê
Primeiro prato: risoto de abobrinha, coalhada e pesto de hortelã OU espaguete all’amatriciana
Segundo prato: stinco de cordeiro ao molho do próprio cozimento e polenta com queijo serrano OU contrafilé ao molho demi-glace com farofa flocada OU robalo em crosta, purê de ervilhas e espuma de limão
Sobremesa: bavaroise de flor de laranjeira com crumble de laranja e gel de frutas amarelas OU mousse de chocolate com crocante de nozes, chantilly de doce de leite, caramelo de café e tuille de cacau
Desfrute de um dia inesquecível em Flores da Cunha, apreciando os melhores vinhos e a deliciosa gastronomia que essa encantadora região tem a oferecer.
Horário da degustação no Wine Bar: 11h com duração aproximada de 1 hora.
Horário do almoço: 12h com duração aproximada de 2 horas.