Se você é um admirador e entusiasta do mundo do vinho, esse Wine Day é imperdível para você aumentar o seu repertório. Você terá a oportunidade de visitar duas vinícolas incríveis: Lidio Carraro e Pizzato, conhecidas por produzirem vinhos memoráveis.Manhã: Degustação Elevado na Vinícola Lidio Carraro - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 10h no calendário.Em meio a uma paisagem exuberante, encontra-se a Lidio Carraro. Reconhecida internacionalmente pela sua Filosofia Purista, que busca a mínima intervenção para alcançar a máxima expressão natural dos vinhos, a Lidio Carraro se destaca pela excelência, autenticidade e um receptivo caloroso.A degustação Elevado é uma experiência ímpar para os amantes de vinho. Você terá a oportunidade de conhecer 9 rótulos inesquecíveis da vinícola, incluindo 6 da linha Premium e 3 ícones. Essa visita personalizada é conduzida por um curador, seja um enólogo ou sommelier, que irá compartilhar a história da família, explicar o processo Purista e guiar a degustação.Além dos vinhos incríveis, você terá um atendimento intimista, sem pressa, proporcionando um verdadeiro resgate à essência do vinho e despertando todos os seus sentidos.Tarde: Merlot - Uva e Vinho no DNA Pizzato - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 15h no calendário.A Pizzato é uma escolha imperdível para enófilos e oferece diversas experiências de degustação harmonizadas com itens da região, como queijos e charcutaria artesanal. Nela, você poderá participar da degustação Uva e Vinho no DNA Pizzato, focada na variedade Merlot. Conhecida como a Casa dos Merlots no Brasil, essa vinícola oferece uma experiência única, onde você terá a oportunidade de aprender sobre essa uva icônica e degustar vinhos Merlot inesquecíveis.A degustação inclui quatro varietais de Merlot com diferentes estilos de vinificação, além de um corte Gran Reserva. Para tornar a experiência ainda mais completa, a vinícola oferece opções de tábuas para harmonizar com a degustação.Reserve agora e viva uma experiência única no Vale dos Vinhedos!

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Planne

Bento Gonçalves dispensa apresentações. A cidade tem a hospitalidade no seu DNA e foi escolhida pelo Ministério do Turismo como um dos 65 polos indutores de turismo do Brasil. É a Capital Brasileira da Uva e do Vinho, pioneira na produção de vinícola do país e no desenvolvimento do enoturismo.

Bento Gonçalves - RS

Brasil

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Uma vinícola para mergulhar no universo dos vinhos de forma disruptiva e transcender os sentidos, descobrir aromas e degustar novos sabores. Assim é a Lidio Carraro, localizada no deslumbrante Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Com uma Filosofia Purista, de resgate à Essência, todo o processo de produção dos vinhos é conduzido com o mínimo de intervenção para a máxima expressão natural da uva e do terroir de origem.Ao longo de sua trajetória, a Lidio Carraro coleciona reconhecimentos nacionais e internacionais, além de ter sido a vinícola oficial em grandes eventos como a Copa do Mundo e Jogos Olímpicos.No enoturismo, surpreende com degustações personalizadas e intimistas, conduzidas por enólogos ou sommeliers, em um espaço arquitetônico singular em meio à natureza. É simplesmente uma experiência imperdível para o seu roteiro. “Trazemos no sangue, nas mãos e no coração a paixão em elaborar os melhores vinhos”. Lidio Carraro.

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Lidio Carraro Vinícola Boutique

Wine Day Lidio Carraro + Pizzato

Wine Day Vale dos Vinhedos Lidio Carraro + Pizzato

A Lidio Carraro é uma vinícola boutique com filosofia purista, de resgate à essência, que fica no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha.&nbsp;Nessa experiência de Jantar Harmonizado, você vive uma noite enogastronômica em 4 tempos, com menu sazonal, assinado pelo chef italiano Franco Gioelli e harmonizações especiais com os vinhos da casa, selecionados pelo enólogo Giovanni Carraro.Confira o Menu Especial de mês de agosto:<ul><li>Entrada: Polenta brustolada com radicci cotti e queijo harmonizado com Espumante Dádivas Brut Blanc de Blanc.</li><li>Primeiro prato: Agnolotti ao ragu de carne harmonizado com Enigma da noite – exclusividade do enólogo.</li><li>Segundo prato: Pato confitado ao molho de laranja harmonizado com Destaque da noite – Grande Vindima Quorum 2013.</li><li>Sobremesa: Pera ao espumante moscatel com gelato de gorgonzola harmonizado com Lidio Carraro Dádivas Moscatel.</li></ul>Confira o Menu Especial de mês de setembro:<ul><li>Entrada: Capunet de folha de couve recheada crocante e cappuccino de queijo meia cura harmonizado com Lidio Carraro Faces Brut Rosé.</li><li>Primeiro prato: Timballo de polenta ao funghi harmonizado com Lidio Carraro Elos Cabernet Franc/Marselan 2018.</li><li>Segundo prato: Costela suína desossada e recheada, purê de batata e crem harmonizado com Destaque da noite – Singular Teroldego 2013.</li><li>Sobremesa: Flan de chocolate com avelã e caramelo harmonizado com Enigma da noite.</li></ul>Confira o Menu Especial de mês de outubro:<ul><li>Entrada: Camarões e grão de bico harmonizado com Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2022.</li><li>Primeiro prato: Gnocchetti sardi com pesto ala Genovese harmonizado com Enigma da noite.</li><li>Segundo prato: Codorna recheada à moda do chef harmonizado com Destaque da noite – Bianco Macerato 2016.</li><li>Sobremesa: Frutas frescas cozidas em calda de hortelã e gelato de mel harmonizado com Espumante Lidio Carraro Nature.</li></ul>Confira o Menu Especial de mês de novembro:<ul><li>Entrada: Battuta al coltello e lâminas de cogumelo harmonizado com Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir 2022.</li><li>Primeiro prato: Risoto ala amatriciana harmonizado com Lidio Carraro Grande Vindima Merlot 2018.</li><li>Segundo prato: Tilápia marinada ao molho de legumes e perfume de limão siciliano harmonizado com Destaque da noite – Lidio Carraro Shaar-Adonay 2018.</li><li>Sobremesa: Cannoli alla siciliana com grãos de chocolate harmonizado com Enigma da noite.</li></ul>Confira o Menu Especial de mês de dezembro:<ul><li>Entrada: Bacalhau ao molho de bacalhau e crocante de milho harmonizado com Lidio Carraro Shaar-Adonay 2018.</li><li>Primeiro prato: Spaghetti glaceado com alho poró e guanciale, azeite de alho negro e parmesão harmonizado com Enigma da noite.</li><li>Segundo prato: Leitão desossado e cozido no forno ao molho bagnét verde clássico piemontês harmonizado com Destaque da noite – Singular Teroldego 2013.</li><li>Sobremesa: Souflé frio de panetone com sorbet ao espumante moscatel harmonizado com Espumante Dádivas Moscatel.</li></ul>Reserve agora e viva uma experiência enogastronômica deliciosa!

Jantar harmonizado

Jantar harmonizado - Season Wine & Food na Vinícola Lidio Carraro

No coração do Vale dos Vinhedos, em meio à natureza e com uma arquitetura contemporânea, está a Lidio Carraro: A vinícola boutique prestigiada no mundo todo por sua Filosofia Purista de ‘mínima intervenção para a máxima expressão natural dos vinhos’.A degustação Elevado é uma oportunidade ímpar para uma imersão no mundo da Lídio. Você vai conhecer 9 rótulos inesquecíveis da vinícola: 6 da linha Premium e 3 ícones. A visita é uma experiência personalizada, realizada por um curador - enólogo ou sommelier - responsável por contar sobre a história da família, o processo Purista e a conduzir toda a degustação. Além de vinhos incríveis, você vai vivenciar um atendimento intimista, sem pressa e cheio de significado.&nbsp;

Degustação Elevado

Degustação Elevado na Vinícola Lidio Carraro

No coração do Vale dos Vinhedos, em meio a natureza exuberante e com uma arquitetura contemporânea e sofisticada, está a Lidio Carraro: a vinícola boutique dos vinhos imperdíveis. Prestigiada no mundo todo por sua Filosofia Purista de 'mínima intervenção para a máxima expressão natural dos vinhos', a Lidio Carraro se diferencia pela excelência e autenticidade em tudo o que faz e pelo seu receptivo exclusivo e cheio de calor humano. A degustação Essencial contempla 5 rótulos encantadores da linha Premium. São vinhos e espumantes premiados e reconhecidos no Brasil e no exterior que você não pode deixar de conhecer! A visita é uma experiência personalizada, realizada por um curador - enólogo ou sommelier - responsável por explanar sobre a história da família, o processo Purista e a conduzir toda a degustação. Além de vinhos incríveis, você vai vivenciar um atendimento intimista, sem pressa e cheio de significado. Um verdadeiro resgate à Essência, capaz de despertar todos os seus sentidos.

Degustação Essencial

Degustação Essencial na Vinícola Lidio Carraro

O Rio Grande do Sul é o estado mais ao Sul do Brasil. O estado se divide em regiões com características bastante distintas entre si. A Serra Gaúcha também é dividida em regiões, como a Região das Hortênsias, onde estão Gramado e Canela, e a Região da Uva e Vinho, onde está a maioria das vinícolas da região. 

Serra Gaúcha - RS

Vale dos Vinhedos - RS

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A Pizzato fica no coração do Vale dos Vinhedos, é a vinícola certa para quem busca qualidade e atendimento de especialistas a qualquer hora. É perfeita para enófilos e oferece diversas experiências de degustação harmonizada com itens da região, como queijos e charcutaria artesanal. Lá estão os clássicos vinhedos de Merlot, um marco importante para a criação da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, e você pode conhece-los se quiser.

Vinícola Pizzato

A Pizzato fica no coração do Vale dos Vinhedos, é a vinícola certa para quem busca qualidade e atendimento de especialistas a qualquer hora. É perfeita para enófilos e oferece diversas experiências de degustação harmonizada com itens da região, como queijos e charcutaria artesanal. Lá estão os clássicos vinhedos de Merlot, um marco importante para a criação da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, e você pode conhece-los se quiser.O Coravin - a ferramenta que parece um saca-rolhas - permite que você deguste safras históricas com a mesma qualidade de uma garrafa inteira aberta. A degustação Coravin Colheitas Maduras da Pizzato passa por safras de guarda emblemáticas. Caso você queira provar antes de comprar a garrafa, essa é a experiência perfeita. A experiência tem dois combos para você escolher, basta optar na hora de finalizar a compra.<ul><li>Combo 1: Degustação de 3 vinhos. Reserva, Gran Reserva Tinto e Gran Reserva Branco (R$234,00 para uma pessoa)</li><li>Combo 2: Degustação de 4 vinhos. Reserva, Gran Reserva, Gran Reserva Branco, DNA99 (R$369,00 para uma pessoas)</li></ul>

Coravin Colheitas Maduras

Coravin Colheitas Maduras na Vinícola Pizzato

A Pizzato é uma vinícola charmosíssima que fica no <a href="https://www.wine-locals.com/rotas/vale-dos-vinhedos">Vale dos Vinhedos</a>. Além do lugar ser lindo, eles colecionam uvas e vinhos com prêmios e medalhas. É a vinícola certa para quem busca qualidade e atendimento de especialistas a qualquer hora.&nbsp; Perfeita para enófilos, oferece diversas experiências de degustação harmonizada com itens da região, como queijos e charcutaria artesanal. Lá estão os clássicos vinhedos de Merlot, um marco importante para a criação da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, e você pode conhece-los se quiser.A Degustação Harmonizada na Pizzato é uma experiência sensorial para duas pessoas, onde vinho e alimento trazem ao paladar um terceiro sabor. O atendente guiará a dupla na exploração de seus sentidos sensoriais, proporcionando uma experiência personalizada em três formatos distintos:<ul><li>Harmonização de queijos: composta por 6 queijos regionais;</li><li>Harmonização de charcutaria: composta por 6 produtos de charcutaria gaúcha artesanal;</li><li>Harmonização mista: composta por 3 queijos regionais + 3 itens de charcutaria gaúcha.</li></ul>Escolha o formato ideal para você e aproveite!&nbsp;

Degustação Harmonizada

Degustação Harmonizada na Vinícola Pizzato

A Pizzato fica no coração do Vale dos Vinhedos, é a vinícola certa para quem busca qualidade e atendimento de especialistas a qualquer hora. É perfeita para enófilos e lá estão os clássicos vinhedos de Merlot, um marco importante para a criação da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, e você pode conhecê-los se quiser, antes ou depois da experiência.&nbsp;Na Degustação horizontal colheitas maduras, os vinhos de análise evolutiva são disponibilizados e escolhidos por profissionais da Pizzato. Você vai ter a oportunidade de degustar três vinhos diferentes da mesma safra.&nbsp;É uma ótima oportunidade para comparar na prática as diferenças e similaridades das características de cada vinho.&nbsp;Esta experiência é indicada para grupos de no mínimo 6 e no máximo 10 pessoas.<ul><li>Degustação horizontal com vinhos da linha Reserva: R$1.000,00 para o grupo</li></ul>

Degustação horizontal colheitas maduras

Degustação horizontal colheitas maduras na vinícola Pizzato

Localizada no coração do Vale dos Vinhedos, a Pizzato é a vinícola ideal para quem busca qualidade de vinhos e atendimento. Perfeita para enófilos, oferece uma variedade de experiências de degustação para todos os gostos.Visita A vinícola é famosa pelos seus vinhedos de Merlot, um dos marcos fundamentais para a criação da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, e você pode visitá-los e conhecê-los de perto.Durante a visita ao vinhedo, que ocorre salvo em dias chuvosos, você conhecerá a história da Pizzato, seguida por uma degustação de nove rótulos. A degustação inclui três linhas de vinhos: Pizzato, Fausto e Allumé, abrangendo as categorias Jovem, Reserva e Gran Reserva. A seleção de vinhos e espumantes é periodicamente atualizada, o motivo perfeito para você que retornar e vivenciar novas experiências, com variedades de uvas, colheitas diferentes e lançamentos exclusivos.

Degustação Linhagem 360

Degustação Linhagem 360 na Vinícola Pizzato

A Pizzato fica no coração do Vale dos Vinhedos, é a vinícola certa para quem busca qualidade e atendimento de especialistas a qualquer hora. É perfeita para enófilos e lá estão os clássicos vinhedos de Merlot, um marco importante para a criação da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, e você pode conhecê-los se quiser antes ou depois da experiência.Na Degustação vertical colheitas maduras, os vinhos de análise evolutiva são disponibilizados e escolhidos por profissionais da Pizzato. Você vai ter a oportunidade de degustar o mesmo vinho de três safras diferentes. É uma ótima oportunidade para comparar na prática as diferenças das características de cada safra e tempo de envelhecimento. Esta experiência é indicada para grupos de no mínimo 6 e no máximo 10 pessoas, com os seguintes valores:<ul><li>Degustação vertical com vinhos da linha Reserva: R$1.000,00 para o grupo</li><li>Degustação vertical com vinhos da linha Gran Reserva: R$1.350,00 para o grupo</li><li>Degustação vertical com vinhos da linha DNA 99: R$2.800,00 para o grupo</li></ul>

Degustação vertical colheitas maduras

Degustação vertical colheitas maduras na vinícola Pizzato

A Pizzato fica no coração do Vale dos Vinhedos, é a vinícola certa para quem busca qualidade e atendimento de especialistas a qualquer hora. É perfeita para enófilos e oferece diversas experiências de degustação harmonizada com itens da região, como queijos e charcutaria artesanal.&nbsp;Lá estão os clássicos vinhedos de Merlot, um marco importante para a criação da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, e você pode conhece-los se quiser. E a degustação Uva e Vinho no DNA Pizzato é focada na variedade Merlot, referência no Vale dos Vinhedos e a que melhor representa a história da vinícola, conhecida como a Casa dos Merlots no Brasil.&nbsp;Você vai ter uma verdadeira aula sobre essa uva e degustar vinhos Merlot inesquecíveis. Na experiência são servidos 4 varietais Merlots de diferentes estilos de vinificação e um corte Gran Reserva.&nbsp;A vinícola oferece opcionais de tábuas para harmonizar com a sua degustação. Você pode selecionar o seu opcional na hora de finalizar a compra em nosso site.

Uva e Vinho no DNA Pizzato

Merlot - Uva e Vinho no DNA Pizzato

Vinhos têm o poder de contar histórias, e a Vinícola Pizzato convida você a uma experiência sensorial com alguns dos seus rótulos mais representativos.Nesta degustação, você conhecerá de perto a trajetória da vinícola e o potencial de cada vinho selecionado.Serão apresentados 7 rótulos estruturados que mostram a diversidade da produção:<ul><li>Brancos: frescos e equilibrados, destacam o terroir local.</li><li>Espumantes: encorpados, com borbulhas suaves e agradáveis.</li><li>Reservas: vinhos com sabores complexos e bem definidos.</li><li>Gran Reservas: vinhos de guarda com taninos presentes e aromas marcantes.</li></ul>Cada taça revela o cuidado e a tradição que fazem da Pizzato uma referência no Vale dos Vinhedos. Reserve e viva essa experiência!&nbsp;

Degustação Linhagem Estrutura

Degustação Linhagem Estrutura na Vinícola Pizzato

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