Almoço no Ristorante Dolce Itália

Endereço RS 444 km 20, 7, Bento Gonçalves - RS, 95711-000

Quando aconteceSEG , QUA , QUI , SEX , SAB , DOM

HoráriosEntre 12:00 e 15:00

Duração médiaAproximadamente 1h30

Almoço no Ristorante Dolce Itália

O Ristorante Dolce Italia é a o destaque gastronômico da Vinícola Cave do Sol. Conta com um menu refinado que privilegia a diversidade e qualidade dos ingredientes locais e sazonais.

Confira o menu:
Entrada
Escolha uma das opções abaixo:

Rondelli de presunto cru e creme de provolone, figo em natura e rúcula fresca (Rotolo con prosciutto crudo e crema di provolone).
Mix de folhas, carpaccio de manga, castanha de caju, tomate cereja, morangos e fios de muçarela de búfala (Mix de foglie, carpaccio di mango, castagne di caju, pomodorini, fragole e fili di mozzarella di bufala).
Canederli de copa ao molho rosado (Canederli di coppa con salsa rosa).

Primeiro Prato
Escolha uma das opções abaixo:

Risoto, iscas de filé mignon com creme de mostarda e redução de vinho branco.
Pappardelle duas cores ao molho de manteiga, sálvia e alcaparras.
Nhoque de batata gratinado com molho de tomate.

Segundo Prato
Escolha uma das opções abaixo:

Medalhão de filé mignon ao molho de vinho do Porto, batata assada recheada com creme de queijo e alho-poró gratinado.
Bisteca suína com purê de batata doce roxa, creme de manga e funcho gratinado.
Posta de salmão assado aos legumes tostados, uva doce e molho de espumante.

Sobremesa
Escolha uma das opções abaixo:

Crumble de frutas amarelas com semifreddo de manga.
Panna cotta de pistache com calda de frutas vermelhas.
Tiramisù.

Requintado, o serviço valoriza a gastronomia italiana, em dois cenários de referências culturais valiosas, onde se destacam a cultura da uva e do vinho.

Almoço com uma sequência de quatro tempos.

Bebidas;
Tour;
Transporte.

Para crianças de até 12 anos são oferecidas duas opções: Arroz branco, escalopinho de filé mignon e brócolis ou espaguete na manteiga e filé de frango + brownie com sorvete de baunilha por R$ 45,00.
Menores de idade a partir de 13 anos pagam o valor integral.
Você também pode adquirir o tour pela Cave do Sol, aproveitar a vinícola mais solar do Vale dos Vinhedos depois um belo almoço no Ristorante, através do link.

Horário:

O atendimento do Ristorante Dolce Italia ocorre de segunda a sexta-feira, das 12h às 14h e aos finais de semana e feriados, das 12h às 15h.

As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
Acesse a aqui a nossa Política de Cancelamento completa.

A partir de

R$ 165,00/ 1 pessoa