O que você vai viver?

Vivemos uma experiência super imersiva em slow food que você precisa conhecer! O Champenoise fica em Pinto Bandeira e é um restaurante imperdível para quem está na região.

O lugar respeita os produtos locais, além de ter certificação de orgânicos. No Champenoise eles seguem o movimento que preza pelo respeito ao alimento em todo o seu ciclo de vida.

E nós conseguimos notar esse cuidado em cada espacinho do restaurante, começando pelo atendimento super acolhedor. Ele fica em uma casa antiga e é a segunda casa construída na região, lá em 1930. Além disso, tem uma vista incrível.

Montamos o "Menu Degustação" de acordo com as nossas preferências. O cardápio muda conforme a estação e a sazonalidade dos ingredientes. Por isso, é aquele restaurante que sempre vale a pena voltar.

Encontramos várias opções de entradas, pratos principais e sobremesas, que atendem todos os gostos e escolhas, sem perder a visão autoral para cada prato. Fomos recebidos com uma tábua de pães artesanais e antepastos super gostosos, tudo feito na própria casa. Depois, provamos um snac da estação, uma gentileza da casa para preparar as papilas.

Depois disso, começou o festival de sabores no menu degustação. Todas as entradas foram escolhidas por nós, com o prato principal e a sobremesa. E claro que não podia faltar vinho! Encontramos duas cartas de vinhos, sendo uma da região e outra internacional, com vinhos orgânicos e biodinâmicos do mundo.

O restaurante também conta com vinhos naturais da vinícola, onde os próprios chefs são os donos. Nós provamos e podemos dizer que vale muito a pena experimentar um rótulo produzido pelo Champenoise.

Endereço:
Linha Amadeu, s/n Zona Rural, Pinto Bandeira - RS, 95717-000

Detalhes:
São 2 opções de menu.
Menu Degustação 04 passos: Você escolhe 02 entradas, 01 principal e 01 sobremesa.
Menu Degustação 05 passos: Você escolhe 03 entradas, 01 principal e 01 sobremesa.

Redes sociais e contato:
(54) 99608-9133
Instagram: @champenoisebistr