Não Menu no Restaurante Colheita Butique Sazonal

Já imaginou participar de uma experiência em um restaurante em que você não sabe quais pratos irá provar?

Essa é a proposta do Não Menu no Colheita Butique Sazonal, um restaurante que há 6 anos traz uma proposta inovadora e fora do óbvio em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha.

Você recebe uma espécie de “cardápio” para ler as instruções e depois a Ana Taise, sommeliere, aparece para tirar as suas dúvidas. O interessante é que eles não contam o que será servido, mas como será servido.

O Colheita zela pela preservação dos ingredientes em sua origem e é por isso que o cardápio do restaurante é sazonal, com duração de mais ou menos 30 dias. O melhor disso tudo é que você pode voltar mais vezes para aproveitar o “não menu”.

Piquenique nos Parreirais na Vinícola Foresti

Deguste um delicioso Piquenique nos Parreirais com tábua de frios na Vinícola Foresti. 

Para harmonizar, você pode experimentar três vinhos: com a uva peverella (pevero é pimenta) super refrescante, o rótulo rosé isabel (o nono amava essa uva!) e tinto merlot que combinou perfeitamente com o salame, por exemplo.

Na tábua você encontra tomatinhos e mel da propriedade, queijo colonial, salame colonial italiano, polenta brustolada e frutas sazonais da estação (uva branca e doce de figo).

A nossa dica é que você realize também um tour nos vinhedos com explicações da história da família. Quem irá guiar você será a enóloga Alana, filha dos proprietários da Foresti – que preza totalmente por um atendimento personalizado! 

Degustação de Vinhos Naturais na Vinícola Vita Eterna

Conheça a vinícola que segue as melhores práticas da agricultura biodinâmica com a máxima expressão do terroir de Pinto Bandeira, a Vinícola Vita Eterna.

Os vinhos da Vita Eterna sofrem o mínimo de intervenção possível, garantindo um resultado que impressiona! A propriedade possui 24 hectares, com uma parte do terreno já plantada e outra parte em processo de expansão.

Aproveite para realizar a degustação de vinhos e espumantes com 4 ou 7 rótulos. Você também recebe uma deliciosa tábua de frios para acompanhar enquanto descobre novos sabores e aromas.

Degustação Orientada na Vinícola Valmarino

É na cidade de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, que você encontra a encantadora Valmarino, uma vinícola conhecida pela sua qualidade.

Ao chegar na Valmarino, você se sente praticamente na Itália! A propriedade possui um casarão antigo e histórico, ombrelones com mesinhas e pallets para sentar, árvores de pinheiros enormes e uma vista para a cidade com muitos parreirais, praticamente um quadro com uma paisagem de tirar o fôlego.

Contam com duas experiências, a externa em que você pode curtir o garden com tábuas e taças de espumantes ou vinhos, e a interna, onde acontecem as degustações orientadas.

Nossa dica final é que você experimente o Coquetel tipo Bellini, um coquetel italiano com 80% espumante e 20% pêssego, em homenagem a fruta da região. Nós garantimos que você vai se surpreender, é uma bebida fora do óbvio! 

Menu Degustação no Champenoise Bistrô

O Champenoise é um restaurante imperdível e que respeita os produtos locais, tem certificação de orgânicos e segue a filosofia SLOW FOOD, um movimento que preza pelo respeito ao alimento, ao produtor e ao meio ambiente. 

O "Menu Degustação" é você quem monta de acordo com suas preferências, em um cardápio que muda conforme a estação e sazonalidade dos ingredientes. Há várias opções de entradas, pratos principais e sobremesas, que atendem todos os gostos e escolhas, sem perder a visão autoral para cada prato.

São 2 opções de menu para você escolher: Menu Degustação 04 passos: Você escolhe 02 entradas, 01 principal e 01 sobremesa.

Hospedagem nas Cabanas Le Vigne

Cada detalhe nas cabanas foi pensado com muito carinho e para tornar a experiência em hospedagem realmente perfeita. São duas cabanas no Le Vigne, cada uma com características próprias dos seus nomes, que são inspirados em uvas. A Cabernet Franc, que é inspirada na uva e por isso tem em sua decoração a cor vermelho escuro como predominante. 

São cabanas aconchegantes, ideais para descansar e aproveitar a vista que a cabana proporciona por todos os lados. Além disso, elas também possuem banheira de hidromassagem com teto de vidro.

O café da manhã é deixado em frente a porta da cabana e é muito bem servido Comemos frutas, bolos, pães e frios. Além de café, suco e iogurte que também acompanham a cesta e estão inclusos no valor da hospedagem.

Piquenique + Tarde no Nature na Vinícola Don Giovanni

Uma experiência relaxante, curtindo a natureza e tudo isso regado a muito vinho na Vinícola Don Giovanni, que tem uma das vibes mais legais de Pinto Bandeira. Nós amamos e temos certeza que você vai amar também!

O piquenique tem cenário de filme. Retiramos a nossa caixa de piquenique no restaurante Nature e ficamos pelas mesinhas do jardim ao lado do restaurante.

Dentro da caixa encontramos muitas delícias. Além de taças e talheres, também acompanha uma bebida, nós optamos por um espumante. Mas você pode escolher entre várias opções que a vinícola proporciona.