O Champenoise Bistrô é um restaurante em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. O lugar é bem charmoso e tranquilo, totalmente de acordo com o clima da cidade.
Slow Food
A maioria dos ingredientes são de produção própria e de alguns produtores da região - agricultura orgânica e biodinâmica certificada, inclusive.
O menu é sazonal, ou seja, entrada, primeiro prato, prato principal e sobremesa são criados com o que está em sua melhor época e por isso mudam de tempos em tempos. O chef Israel Dedea Santos elabora pratos bem criativos e com uma apresentação linda, isso torna a experiência do almoço lá sempre muito especial.
O Champenoise Bistrô abre de de quarta a domingo ao meio dia, das 12:00 as 14:30.
Fotos do Lugar
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