A Bodega Czarnobay é um projeto familiar, com os enólogos Antônio Agostinho Czarnobay, com mais de 45 anos de experiência em Enologia, e o jovem, mas já experiente Mário Lucas Leggli. É uma vinícola boutique de vinhos finos e espumantes exuberantes. 

Teve início em 2012 e está localizada na Serra do Sudeste, em Encruzilhada do Sul e agora conta com loja própria em Bento Gonçalves. A loja conceito de Bodega Czarnobay é um espaço para aproximar os moradores e visitantes do Vale dos Vinhedos do terroir da Serra do Sudeste Gaúcho. A loja oferece o portfólio completo da marca e é possível se aventurar em experiências sensoriais, como harmonização de vinhos com queijos e a harmonização de vinhos com macarons, o famoso docinho francês.