A Garbo Enologia Criativa, vinícola fundada em 2015 por 3 amigos enólogos, é um dos ótimos achados na rota turística dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves. O espaço, que funciona como loja de vinhos e Winebar, proporciona diversas opções de degustação dos vinhos elaborados pela vinícola, que são verdadeiros experimentos, e colocam a criatividade e conhecimento no centro do processo.

Localizado na parte superior ao tradicional Restaurante Casa Vanni, é uma ótima pedida para um happy hour ou alguma taças antes do almoço. Para além das opções tradicionais, oferecem harmonizações com queijos, chocolates artesanais e gelatos, bem como porções, pizzas e tábuas de frios, perfeitas para acompanharem os vinhos.