Vindima 2023: experiências para viver na Serra Gaúcha

A Vindima é a época da colheita da uva e um dos períodos mais importantes nas vinícolas. É também um período de celebração por um ano de trabalho e cuidado no cultivo dos parreirais.

A região inteira se transforma e a paisagem enche os olhos!

São diversos parreirais carregados de uvas maduras e futuros litros que estão no seu auge, além de experiências incríveis para viver esse momento!

E para que ninguém fique de fora, montamos uma lista e selecionamos as principais vinícolas da Serra Gaúcha que prepararam experiências únicas que só acontecem neste período de colheita!

Vinícola Videiras Carraro

A pisa das uvas na vinícola Videiras Carraro é a experiência perfeita para quem quer viver algumas horas como um produtor de vinhos antigamente, relembrando as tradições italianas dos antepassados e comemorando uma das épocas mais felizes do ano nas regiões que produzem vinho, o período da Vindima!

Vinícola Cave do Sol

A Cave do Sol lança uma experiência muito especial de degustação de uvas, na qual além de visitas guiadas e degustações orientadas o participante pode aprender mais sobre as variedades apresentadas.

O roteiro inclui tour pela história da Família Passarin, visita às caves e suas obras de arte. Depois acontece a aula sobre análise e degustação de variedades de uvas. Encerrando a experiência, uma degustação de 5 estilos de vinhos e espumantes e um típico almoço inspirado na culinária italiana, no Ristorante Dolce Italia.

Casa Adesso

Na Antica Vindima da Casa Adesso, você viverá esse momento, em um dos únicos parreirais orgânicos da serra.

Além de viver o antigo método de elaboração de vinhos, você irá degustar a exclusiva cuca de uva, tábuas de frios, pão colonial, vinhos e sucos, tudo isso acompanhado de muita música italiana!

Ao chegar na propriedade, você irá visitar um parreiral de uvas de mesa orgânicas, ouvir uma explicação do método de cultivo, colher e degustar essas delícias, tudo isso acompanhado de muita música italiana!

Casa Perini

A experiência na vinícola Casa Perini acontece nos dias 04, 11 e 18 de fevereiro de 2023, você é convidado a viver essa experiência como os imigrantes italianos viviam na época da colheita da uva.

Nessa experiência você irá praticar a colheita e pisa das uvas, técnica a qual era utilizada na elaboração de vinhos pelos primeiros imigrantes italianos da região.

Vinícola Cainelli

Os meses de janeiro a março são especiais na Vinícola Cainelli. É nesse período que acontece a Vindima, uma experiência única na Serra Gaúcha.

Os visitantes podem participar de todo o processo de colheita, desde a escolha das uvas até a produção do vinho. Além disso, é possível degustar as delícias produzidas na vinícola, como o vinho, o espumante e o suco de uva.

A nossa Vindima é a celebração da viticultura e da enologia, o culminar de um ano de trabalho e o início de uma grande jornada em busca do vinho perfeito.

Vinícola Dal Pizzol

Um evento que tem como objetivo a colheita total de algumas variedades previamente determinadas – o visitante terá a oportunidade de realizar a experiência de colher uvas exóticas e de diferentes países.

Você é recepcionado com um brinde – espumante Dal Pizzol para adultos e suco para as crianças e logo após visita o Vinhedo do Mundo, recebendo um kit para a colheita com cesta, tesoura, avental e o chapéu.

Após o término da colheita, será servido o tradicional Piccolo Piacere, uma mesa farta com frios, pão, geleia, produtos típicos da região, além dos vinho (incluindo o Vinunmundi) e suco.

Casa Valduga

Na Casa Valduga, você tem uma experiência de imersão ao mundo da uva e do vinho, com visita às caves e degustação orientada; visita aos parreirais, colheita e pisa e ao final do passeio aproveita um delicioso almoço no Restaurante Maria Valduga, em um espaço especial e histórico da casa.

Vinícola Luiz Argenta

A Vinícola Luiz Argenta montou uma programação em que você irá descobrir o terroir da vinícola e degustar o vinho produzido com a variedade das uvas que foram colhidas. Para encerrar, provará uma deliciosa tábua de frios enquanto degusta um delicioso espumante Luiz Argenta, com vista para os vinhedos.

Vinícola Don Giovanni

All Day Vindima acontece no período mais especial do ano: a colheita! É somente no verão que você pode aproveitar as uvas nos parreirais e as belas paissagens naturais da vinícola.

Você pode escolher iniciar a sua experiência às 10h ou às 15h.

Na programação no turno da manhã, por exemplo, você será recepcionado nos vinhedos (mediante condições climáticas), realiza uma visita a vinícola com degustação de vinho base no tanque e também uma degustação premium na cave. Você finaliza esta experiência com um delicioso almoço 3 passos no restaurante Nature.