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Paulo Geremia Vino & Cucina: novidade no Vale dos Vinhedos!

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Tem endereço novo para colocar no seu roteiro pelo Vale dos Vinhedos! 

No km 17 do Vale dos Vinhedos, o Paulo Geremia Vino & Cucina combina rótulos autorais com uma cozinha que revisita sabores da imigração italiana. O cardápio tem assinatura do chef Rodrigo Bellora e pratos pensados para acompanhar os vinhos da vinícola.

E, em novembro, tem festa para inaugurar o jardim!
 

E o que dá para fazer no Paulo Geremia?

Não é só sentar para tomar uma taça, viu? Dá para conhecer a cave subterrânea, provar os rótulos da vinícola e descobrir uma cozinha que faz bonito na harmonização. Escolha por onde começar!

Visita guiada e degustação: da cave subterrânea à taça

Quer saber o que acontece com o vinho antes de chegar à sua taça? O passeio passa pela cave subterrânea e termina com a degustação de cinco rótulos Paulo Geremia, acompanhados de pães de fermentação natural.

Menu em 5 passos: uma boa desculpa para sentar à mesa

Burrata com tomates defumados, ossobuco com nhoque e sobremesa com doce de leite estão no menu servido para compartilhar. São cinco etapas, com a opção de harmonizar os pratos com cinco vinhos Paulo Geremia.

All Day: da visita à vinícola ao almoço harmonizado

Ficou difícil escolher entre a degustação e o restaurante? O All Day combina os dois em uma mesma experiência: visita guiada, cinco rótulos para provar e um menu harmonizado em cinco etapas. Da cave à mesa, sem precisar escolher só uma parte!

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E tem novidade chegando: Vino & Giardino, a inauguração do jardim!

Um Chardonnay Vale dos Vinhedos servido direto da barrica? Sim, por favor! 

No dia 21 de novembro, o Paulo Geremia inaugura seu jardim com vinhos e espumantes à vontade, gastronomia de Rodrigo Bellora, jazz ao vivo e DJ.

O que você precisa saber:
Onde: Paulo Geremia Vino & Cucina, Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves
Quando: 21/11/2026, das 15h às 20h
Destaques: degustação do primeiro Chardonnay D.O. Vale dos Vinhedos da marca, direto da barrica
Gastronomia: ilhas com criações do chef Rodrigo Bellora
Bebidas: open bar de vinhos e espumantes

Já escolheu sua próxima experiência?

Seja para conhecer os vinhos, compartilhar um almoço ou brindar a inauguração do jardim, o Paulo Geremia Vino & Cucina já tem bons motivos para entrar no seu próximo roteiro pelo Vale dos Vinhedos. Agora é escolher e reservar!

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