Wine Experience no Eat Kitchen Cais Embarcadero local + wine + tasting + dinner Quando vinhos incríveis encontram o lugar perfeito na cidade para uma experiência que você vai querer viver. Eat Kitchen e Wine Locals se unem novamente e dessa vez para receber a Tenuta Foppa e Ambrosi e seus vinhos especiais em um jantar harmonizado com o menu de primavera, o Flower Power, o evento vai acontecer no dia 30 de novembro no Eat do Cais Embarcadero. Tudo acontece no rooftop do Eat Kitchen no Cais Embarcadero. Você chega e já é recebido com uma taça de boas-vindas em um ambiente descontraído com DJ, e aquela vista de tirar o fôlego do Cais. No segundo momento, o sócio e enólogo da Tenuta Foppa e Ambrosi, Lucas Foppa, vai compartilhar um pouco da história que uniu amigos que se conheceram na escola de enologia do Instituto Federal de Bento Gonçalves e, depois vinificarem juntos o primeiro na garagem da família de um deles e trabalharem em uma vinícola em Napa Valley, na Califórnia, fundaram a sua própria vinícola. Para fechar em grande estilo, o ponto alto da noite: Você é convidado a compartilhar uma mesa de jantar especial e o terceiro momento começa, o jantar acompanhado pelos vinhos da Tenuta Foppa e Ambrosi em um clima daqueles jantares inesquecíveis. O jantar será totalmente elaborado pelo Eat Kitchen, que nasceu da história de três irmãos e uma amiga apaixonados pela gastronomia e com objetivo de aproximar as pessoas da comida de verdade. Apresentando uma grande experiência em servir pratos saudáveis e sem conservantes ou sabores artificiais, eles vêm conquistando cada vez mais os apaixonados pela gastronomia de verdade. É uma experiência incrível para quem gosta de boa comida, bons vinhos e muito astral. Menu do jantar: Welcome

• Cev(EAT) de Banana-da-terra, coentro, cebola roxa, pimenta dedo de moça, limão, microgreens e chips de batata doce.

Entrada

• Mini cenouras coloridas tostadas com queijo de cabra e limão siciliano.

Principal 1

• Risoto de camarões com arroz negro cremoso e crocante de castanhas de caju.

Principal 2

• Costela bovina cozida lentamente com roti e mousseline de couve flor.

Sobremesa

• Torta de ganache funcional, base de cacau negro com café especial, recheio de ganache funcional com chocolate 54%, finalizado com caramelo salgado.

Os rótulos que você vai degustar nessa noite:

• Rosé Brazilian Collection;
• Cultura Chardonay;
• Espumante Insolito Extra Brut;
• Insolito Corte IV;
• Viccitio Moscatel.