Uma jornada pelos segredos da cachaça artesanal

Nesta experiência, você acompanha de perto o caminho da cachaça Mazuma, da moagem da cana ao envelhecimento em barricas, e descobre os detalhes por trás de uma das bebidas mais tradicionais do Brasil.

O percurso passa pela moenda, pela fermentação e pelo alambique de cobre. Você conhece as diferentes etapas da destilação, entende a separação entre cabeça, coração e cauda e descobre por que somente a fração mais nobre segue para os rótulos Mazuma. A visita também apresenta a produção do gin e da vodka, seus ingredientes e algumas das escolhas que definem o perfil de cada bebida.

O ponto alto da experiência acontece na Cave Mattioli, um dos espaços mais charmosos da Mazuma. Cercado por barricas e pela atmosfera de uma verdadeira cave de envelhecimento, você descobre como diferentes madeiras brasileiras e internacionais transformam aromas, sabores e cores ao longo do tempo.

É ali, entre as barricas, que acontece a Degustação Premium: quatro cachaças Mazuma envelhecidas por no mínimo quatro anos, servidas lado a lado para que você possa perceber, na prática, a influência de cada madeira.

Mais do que uma degustação, é a oportunidade de conhecer a cachaça a partir de sua origem, seu processo e seu tempo, terminando em um ambiente pensado para tornar esse momento ainda mais especial.