Prepare-se para viver uma experiência única no coração do interior paulista! A Primeira Vindima Terra Nossa é um convite para se conectar com o ciclo do vinho, da poda à taça, em um dia completo que une vinho, gastronomia e muita história.

Confira a programação completa:

Parte 1

A experiência começa com a recepção no Wine Bar da vinícola, seguida de traslado até o vinhedo, onde você será recebido com um café da manhã especial e uma taça de espumante, tudo isso cercado pela beleza dos parreirais no inverno.

Parte 2

Cada participante receberá um chapéu Panamá exclusivo Terra Nossa para viver a experiência da colheita simbólica da safra 2025, conduzida pelo sócio e responsável pelo campo, Otavio, que explicará todos os detalhes sobre a condução dos vinhedos e o manejo da tesoura.

Parte 3

Após o trabalho no campo, a experiência continua na vinícola, onde você será recebido por Cristian, sócio e enólogo da Terra Nossa, para uma imersão no processo de vinificação, acompanhando de perto os primeiros passos da elaboração dos vinhos.

Parte 4

A experiência é encerrada no gramado da vinícola, com um almoço completo de 5 etapas na brasa, assinado pelo renomado chef Pedro Spadaro, especialista em gastronomia no fogo de chão. Durante o almoço, você terá direito a duas taças de vinho tinto Terra Nossa, tudo isso embalado pelo som do DJ Ikke Neves, trazendo uma trilha sonora que combina perfeitamente com o clima descontraído e elegante do evento.

Confira o menu completo:

Passo 1 - Couvert: Ciabatta, mini burratas, tomatinhos defumados, azeitona grega e pesto de boursin

Passo 2 - Primeira Entrada: Dupla de empanadas - queijo com cebola e de ossobuco

Passo 3 - Segunda Entrada: Lascas de Robalo com salsa picante de agrião

Passo 4 - Principal: Tábua de fogo de chão - costela bovina, pernil de cordeiro e porchetta, acompanhados de vinagrete de amora, gremolata, purê de cabotiá e arroz caldoso de cupim.

Passo 5 - Sobremesa: Panqueca de doce de leite e açúcar queimado acompanhada de compota de frutas vermelhas.