Bem-vindo à Vinícola Dom Cândido, onde a tradição encontra a inovação e cada garrafa conta uma história única. 

Siga-os nesta jornada pelos segredos da vinificação, finalizando em um almoço memorável no prestigiado Restaurante Videiras.

10h - Tour Guiado na Vinícola Dom Cândido
Inicie sua jornada entre os vinhedos exuberantes da Vinícola Dom Cândido, onde as uvas são cultivadas com paixão e dedicação. Você terá a oportunidade de conhecer o vinhedo da uva Marselan, uma variedade especial cultivada pela Vinícola Dom Cândido, que é pioneira no cultivo desta uva no Brasil. 

Este cultivo inovador resultou no renomado vinho 4ª Geração Marselan, um produto emblemático da vinícola. Descubra a história por trás de cada videira e maravilhe-se com a antiga Porta Velha, um símbolo de tradição que guarda os segredos do tempo.

Explore os tanques de inox reluzentes, as caves envelhecidas e as barricas de carvalho que emprestam complexidade aos nossos vinhos. Deixe-se encantar pelos pupitres de espumantes, onde a magia da segunda fermentação transforma simples vinho em borbulhante celebração. Encerre sua jornada junto ao majestoso sobreiro plantado pelo Sr. Cândido Valduga, uma homenagem à tradição e sustentabilidade que guiam nossos passos.

Após explorar os bastidores da vinificação, é hora de celebrar os frutos do trabalho da vinícola com uma degustação exclusiva. Delicie-se com uma seleção escolhida de 5 rótulos que capturam a essência única da Vinícola Dom Cândido. Das notas frutadas dos brancos refrescantes às complexidades dos tintos encorpados, cada taça revelará uma história rica e cativante do nosso terroir.

11h30 - Almoço no Restaurante Videiras 1535
Após uma experiência enriquecedora, que ficará guardada na sua memória, convidamos você a desfrutar o melhor da gastronomia italiana no Restaurante Videiras 1535, localizado dentro da vinícola, sendo este o ambiente em que a Vinícola iniciou toda sua trajetória, inclusive era lá que os vinhos ficavam armazenados no passado. Deixe-se envolver pelos aromas e sabores em um almoço de 5 tempos delicioso.

Agora conheça o incrível cardápio:

• Entrada:
  Salame, queijo, azeitonas, polenta brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti.
   
• Salada do dia
   
• Massa ou Risoto (escolha uma opção):
  - Capeletone de quatro queijos ao molho de gorgonzola;
  - Tortéi ao molho de tomate seco;
  - Espaguete aos quatro queijos;
  - Macarrão ao molho funghi;
  - Risoto Quatro queijos com lâminas de amêndoas;
  - Risoto Gaúcho (carnes nobres de churrasco finalizado com creme de leite);
  - Risoto Alho poró com gorgonzola;
  - Risoto Copa com figo;
  - Risoto de vinho com iscas de filé;
   
• Carnes grelhadas na brasa (escolha uma opção):
  - Picanha;
  - Entrecot;
  - Cordeiro;
  - Filé mignon;
  - Filé de frango.
   
• Sobremesa (escolha uma opção):
  - Sagu reduzido no vinho com creme;
  - Gelato com calda de vinho.

Desfrute de uma experiência especial no Restaurante Videiras saborearando as delícias do Vale dos Vinhedos!