A experiência exclusiva que celebra os 150 Anos da Famiglia Valduga!

Essa é uma experiência única e imersiva, que celebra a história, a tradição e a excelência da Vinícola Casa Valduga, em um tour exclusivo que resgata os momentos mais marcantes da trajetória da Famiglia Valduga ao longo de 150 anos.

Nesta grande comemoração, a Famiglia Valduga abre sua reserva de vinhos pessoal para que você aprecie uma experiência marcante, podendo degustar rótulos históricos na trajetória da vinícola. Será uma jornada imersiva que combina a riqueza cultural com os aromas e sabores que definiram nossa história no mundo da enologia.

Ao final, você receberá uma garrafa especial da variedade Cabernet Franc Safra histórica 2020, Vinho Gran Reserva proveniente de vinhedo único, com maturação em barricas de carvalho francesas novas, esta variedade foi a primeira vinífera cultivada pela Famiglia no coração do Vale dos Vinhedos.

OS MOMENTOS DA EXPERIÊNCIA:

1. Início
Você será recebido pela equipe da Casa Valduga, que dará as boas-vindas e conduzirá a experiência com uma breve introdução sobre a história da vinícola e os 150 anos de tradição da Famiglia Valduga na produção de vinhos de excelência.

2. Jornada pela História da Famiglia
No Vinhedo Centenário, o tour começa com uma caminhada pelos vinhedos. Durante o trajeto, os guias contarão sobre o início da Casa Valduga, explorando os momentos-chave no desenvolvimento da vinícola ao longo das décadas. Será possível conhecer marcos importantes, como o início do cultivo das primeiras uvas e a evolução das técnicas de vinificação. Chegando ao vinhedo, será abordada a transição do cultivo de vinhas e os diferentes estilos de vinificação que marcaram os anos 90. Você poderá conhecer os desafios e inovações que levaram a Casa Valduga ao topo do enoturismo brasileiro.

3. Os Segredos da Produção
A próxima etapa leva os visitantes para as modernas instalações da vinícola. Em cada estação de produção, os guias especializados detalharão o processo de elaboração dos vinhos e espumantes da Casa Valduga. Desde a colheita das uvas até o engarrafamento, será uma verdadeira viagem pelo universo da vinificação, com ênfase em como as tradições da Famiglia se mantêm vivas até os dias de hoje. Você aprenderá sobre as práticas antigas e as inovações recentes que garantem a qualidade e o sabor inconfundível dos vinhos da Casa Valduga.

4. Resgate de Tradições
Para dar continuidade à experiência, você entrará na cave onde os vinhos envelhecem. No ambiente único, será exibido um vídeo exclusivo, no qual os três irmãos Valduga compartilham suas visões e experiências sobre a vinícola e suas tradições. Ao final do vídeo, os visitantes terão a oportunidade de degustar vinhos em processo de envelhecimento, com uma explicação detalhada sobre o impacto do tempo no sabor e na qualidade dos vinhos.

5. Degustação Exclusiva
Na etapa final do tour, será realizada uma degustação guiada com vinhos e espumantes selecionados da Casa Valduga. Você será convidado a explorar a complexidade dos sabores, com cada gole representando um pedaço da história da vinícola. A degustação será conduzida por um sommelier especializado, que guiará na apreciação dos vinhos e espumantes, destacando as características únicas de cada rótulo.

6. Almoço Típico Italiano no Restaurante Maria Valduga 
O almoço no Maria Valduga é uma experiência gastronômica inesquecível que combina pratos típicos e atmosfera elegante. O menu oferece pratos preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade. Todos preparados com receitas tradicionais da família:

• Entrada: Antepasto da casa.
   
• Acompanhamentos: Sopa de capeletti, salada mix de folhas verdes e polenta brustolada na chapa.
   
• Sequência de massas com molhos variados.
   
• Sequência de carnes: Frango arrosto no espeto, costela suína acompanhada de geléia de morango com pimenta e filé mignon ao molho de vinho tinto.
   
• Sobremesas: Sagu com creme e panna cotta com coulis de frutas vermelhas.

7. Encerramento
Ao final do tour, você receberá sua garrafa de vinho personalizada. Essa lembrança exclusiva será um símbolo da experiência única vivida na Casa Valduga. A visita será encerrada com um agradecimento especial, celebrando os 150 anos da Casa Valduga, agora reconhecida pela 58º posição no TOP 100 World’s Best Vineyards 2024, sendo a primeira vinícola brasileira a integrar esse ranking mundial.
 

O Tour 150 Anos Famiglia Valduga oferece mais do que uma simples visita à vinícola. Ele é uma verdadeira jornada no tempo, resgatando tradições que fizeram da Casa Valduga um ícone do enoturismo no Brasil. 

Reserve agora e viva essa emocionante e saborosa celebração, onde passado, presente e futuro se encontram em cada gole!