Sunset na Torre da Vinícola Miolo e Wine Garden

Caminhar entre os vinhedos, entender sobre o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, aprender sobre degustação e conhecer a história da Miolo. Localizada no Vale dos Vinhedos, a vinícola irá te encantar, pela sua estrutura, história e pelo mundo do vinho.

A experiência inicia com a recepção de um enólogo ou sommelier da vinícola e você será encaminhado para o Vinhedo Modelo. No centro de vales cobertos por parreirais, você vai conhecer um vinhedo exemplar, com cerca de 40 variedades de uvas, que é a primeira parada do roteiro. Após o passeio, o tour segue para onde estão os tanques de elaboração.

A visita seguirá para a Cave das Barricas, local onde estão cerca de 1.500 barricas de carvalho, responsáveis pelo amadurecimento dos vinhos. E em seguida, a visita acontecerá nas Caves de Envelhecimento, local onde o tempo é o encarregado de dar elegância aos rótulos já engarrafados.

Depois você vai para a Torre onde fará a degustação de 3 espumantes: Cuvée Nature, Millésime Branco e Millésime Rosé. E para acompanhar, uma mesinha de pães e crostinis, com azeites, patê de palmito, coalhada seca artesanal e homus de grão de bico com páprica defumada mais serviço volante de camarões e bolinhos de bacalhau - o serviço ficará disponível por 45 minutos.

Não perca esta oportunidade! Reserve agora e se surpreenda na Vinícola Miolo.