O Restaurante Videiras está localizado dentro da Vinícola Dom Cândido, uma vinícola familiar no Vale dos Vinhedos em uma das principais regiões vitivinícolas do Brasil.&nbsp;Você está convidado a desfrutar de uma refeição a la carte deliciosa de segunda a sexta-feira durante o almoço. Descubra o incrível cardápio:Entrada: Salame, queijo, azeitonas, polenta brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti.Salada do diaMassa ou Risoto (escolha uma opção): - Capeletone de quatro queijos ao molho de gorgonzola; - Tortéi ao molho de tomate seco; - Espaguete aos quatro queijos; - Macarrão ao molh funghi; - Risoto Quatro queijos com lâminas de amêndoas; - Risoto Gaúcho (carnes nobres de churrasco finalizado com creme de leite); - Risoto Alho poró com gorgonzola; - Risoto Copa com figo; - Risoto de vinho com iscas de filé;Carnes grelhadas na brasa (escolha uma opção): - Picanha; - Entrecot; - Cordeiro; - Filé mignon; - Filé de frango.Sobremesa (escolha uma opção): - Sagu reduzido no vinho com creme; - Gelato com calda de vinho.Desfrute de uma experiência especial no Restaurante Videiras saborearando as delícias do Vale dos Vinhedos!

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Planne

Bento Gonçalves dispensa apresentações. A cidade tem a hospitalidade no seu DNA e foi escolhida pelo Ministério do Turismo como um dos 65 polos indutores de turismo do Brasil. É a Capital Brasileira da Uva e do Vinho, pioneira na produção de vinícola do país e no desenvolvimento do enoturismo.

Bento Gonçalves - RS

Brasil

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O Restaurante Videiras está localizado dentro da Vinícola Dom Cândido, uma vinícola familiar localizada no Vale dos Vinhedos em uma das principais regiões vitivinícolas do Brasil.&nbsp;Com um enfoque dedicado à produção controlada, a vinícola se destaca na criação de vinhos de excepcional qualidade em edições limitadas. A linha de produtos Dom Cândido, composta por vinhos, espumantes, suco de uva e vinho licoroso, é notável por seu sabor distinto e qualidade, utilizando exclusivamente uvas cultivadas em seus próprios vinhedos.No que diz respeito à culinária, o restaurante oferece uma variedade de pratos que vão desde saladas até carnes, com o intuito de agradar até mesmo os paladares mais exigentes.

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Enoturismo Brasil

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Gastronômica

Restaurante Videiras 1535

Almoço nas Antigas Caves

Almoço nas Antigas Caves da Vinícola Dom Candido no Restaurante Videiras

O Restaurante Videiras está localizado dentro da Vinícola Dom Cândido, uma vinícola familiar no Vale dos Vinhedos em uma das principais regiões vitivinícolas do Brasil.Nesta experiência, você terá a oportunidade de se deliciar com a autêntica sequência italiana durante os fins de semana, feriados e feriadões. Explore o incrível cardápio:&nbsp;<ul><li>Entradas:&nbsp; salame, queijo, azeitonas, polenta brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti;</li><li>Salada do dia;</li><li>Massas e risotos (4 variedades de cada);</li><li>Carnes grelhadas na brasa: &nbsp;entrecot, cordeiro, filé mignon, frango com bacon (consultar disponibilidade em dias de semana);</li><li>Sobremesa: sagu reduzido no vinho com creme e gelato com calda de vinho.</li></ul>Faça a sua reserva e desfrute de um delicioso almoço italiano em um ambiente especial!

Sequência Italiana nas Antigas Caves

Sequência Italiana nas Antigas Caves da Vinícola Dom Cândido no Restaurante Videiras

Bem-vindo à Vinícola Dom Cândido, onde a tradição encontra a inovação e cada garrafa conta uma história única.&nbsp; Siga-os nesta jornada pelos segredos da vinificação, finalizando em um almoço memorável no prestigiado Restaurante Videiras.Tour da Vinha ao Vinho na Vinícola Dom Cândido - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 10h no calendárioComece sua jornada na essência da terra, nos vinhedos, onde cada videira conta histórias de amor pelo vinho. Você terá a oportunidade de conhecer o vinhedo da uva Marselan, variedade na qual a Vinícola Dom Cândido, é pioneira no cultivo desta uva no Brasil.&nbsp;Adentrando a área de tanques de inox, você será cativado pela fusão de tecnologia e arte, onde a modernidade se une à tradição para criar vinhos de qualidade incomparável.&nbsp;Em seguida, você conhecerá nossas caves, barricas e o espaço de pupitres, onde o tempo e o silêncio guardam os segredos dos vinhos e espumantes, a música clássica preenche o espaço, criando uma atmosfera de contemplação e tranquilidade. Em meio ao tour um tesouro natural captura nossa atenção: o majestoso sobreiro, plantado com amor por Cândido Valduga.&nbsp;Almoço nas Antigas Caves da Vinícola Dom Candido no Restaurante Videiras - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 11h30 no calendárioApós o tour, você irá almoçar no Restaurante Videiras 1535. Confira o menu:Cardápio Almoço de Três Tempos&nbsp;<ul><li>Entradas Salame, queijo, azeitonas, polenta brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti.&nbsp; &nbsp;</li><li>Salada Mix de Folhas.</li></ul>Monte seu prato: Massa ou Risoto + Carne Grelhada.&nbsp;<ul><li>Massas Capeletone de quatro queijos ao molho gorgonzola, Tortéi ao molho de tomate seco, Espaguete aos Quatro Queijos, Macarrão ao Molho Funghi.&nbsp; &nbsp;</li><li>Risotos Quatro queijos com lâminas de amêndoas, Gaúcho (carnes nobres de churrasco finalizado com creme de leite), Alhos Poró com Gorgonzola,&nbsp; Copa com Figo e Risoto de Vinho com Iscas de Filé.&nbsp; &nbsp;</li><li>Carnes grelhadas na brasa Picanha, Entrecot, Filé de Cordeiro, Filé Mignon e Filé de Piarucu. Sobremesa Sagu reduzido no vinho com creme e Gelato com Calda de Vinho.</li></ul>Desfrute de uma experiência especial no Restaurante Videiras saborearando as delícias do Vale dos Vinhedos!Importante: este combo é válido para duas pessoas.

Tour da Vinha ao Vinho com Almoço

Tour da Vinha ao Vinho com Almoço de Três Tempos no Restaurante Videiras

Bem-vindo à Vinícola Dom Cândido, onde a paixão pelo vinho se une à arte da culinária italiana.&nbsp; Prepare-se para uma experiência que estimulará seus sentidos, desde a exploração dos vinhedos até a deliciosa sequência de pratos no Restaurante Videiras 1535.Tour da Vinha ao Vinho na Vinícola Dom Cândido - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 10h no calendárioComeçamos a jornada na essência da terra, nos vinhedos, onde cada videira conta histórias de amor pelo vinho. Você terá a oportunidade de conhecer o vinhedo da uva Marselan, variedade na qual a Vinícola Dom Cândido, é pioneira no cultivo desta uva no Brasil. Adentrando a área de tanques de inox, você será cativado pela fusão de tecnologia e arte, onde a modernidade se une à tradição para criar vinhos de qualidade incomparável. Em seguida, você conhecerá nossas caves, barricas e o espaço de pupitres, onde o tempo e o silêncio guardam os segredos dos vinhos e espumantes, a música clássica preenche o espaço, criando uma atmosfera de contemplação e tranquilidade. Em meio ao tour um tesouro natural captura nossa atenção: o majestoso sobreiro, plantado com amor por Cândido Valduga.Sequência Italiana nas Antigas Caves da Vinícola Dom Candido no Restaurante Videiras - Durante o processo de compra, certifique-se de selecionar o horário das 11h30 no calendárioApós o tour, você irá almoçar no Restaurante Videiras 1535, com uma saborosa sequência italiana. Cardápio Sequência Italiana:<ul><li>Entradas Salame, queijo, azeitonas, polenta brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti;</li><li>Saladas;</li><li>Massas Quatro variedades;</li><li>Risotos Quatro variedades;</li><li>Carnes grelhadas na brasa Entrecot, Cordeiro, Filé Mignon e Franco com bacon;</li><li>Sobremesa Sagu reduzido no vinho com creme e Gelato com Calda de Vinho..</li></ul>Faça a sua reserva e desfrute de um delicioso almoço italiano em um ambiente especial! Importante: este combo é válido para duas pessoas.

Tour da Vinha ao Vinho com Sequência Italiana

Tour da Vinha ao Vinho com Sequência Italiana no Restaurante Videiras

O Rio Grande do Sul é o estado mais ao Sul do Brasil. O estado se divide em regiões com características bastante distintas entre si. A Serra Gaúcha também é dividida em regiões, como a Região das Hortênsias, onde estão Gramado e Canela, e a Região da Uva e Vinho, onde está a maioria das vinícolas da região. 

Serra Gaúcha - RS

Vale dos Vinhedos - RS

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TOUR DA VINHA AO VINHO + SEQUÊNCIA

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Vinícola Dom Cândido CAPA

Bem-vindo à Dom Cândido, a vinícola que encontrou a arte da vinificação do velho mundo, a partir do olhar brasileiro. Uma história contada pela 4ª Geração da família Valduga.Eles nasceram no terroir Vale dos Vinhedos. Sua paixão pelos vinhos e valores familiares não são de hoje. Foi com a chegada de seus bisavós da Itália, em 1875, que a Vinícola Dom Cândido passou a nutrir e expandir suas raízes pelo terroir do sul brasileiro.Eles se especializaram, se reinventaram e se reconstruíram a partir dos ensinamentos de Cândido Valduga e Lourdes Valduga. São anos fortalecendo os valores dos imigrantes e reconhecendo tudo que as uvas construíram em solo brasileiro, a partir das artes engarrafadas que gostam de denominar “vinho e espumante”.A uva Marselan foi, e continua sendo, seu principal marco em solo brasileiro. Foram os pioneiros a produzir um vinho de Marselan no Brasil, que hoje homenageia a 4ª geração da família de Cândido Valduga. Tal pioneirismo, atrelado à sua força de vontade inovativa, seguiu com a produção do primeiro Gran Reserva do Brasil. A cada dia que passa, cultivam cada vez mais tradição e paixão pela vitivinicultura.A Vinícola possui produção própria e atua controlando e cuidando de sua arte desde o seu plantio, passando pela fermentação, até seu amadurecimento em suas barricas de carvalho. Além dos vinhos, a Vinícola conta com um complexo enoturístico que vai desde degustações descontraídas no balcão da loja, à experiências envolventes e diferenciadas, como, por exemplo, um passeio de trator com uma vista deslumbrante de seu Vale!Nunca foi sobre vender vinhos. Foi sobre mostrar o amor de sua família através de suas experiências e produtos, que remanescem na memória de todos que por ali passam, e têm a oportunidade de degustar uma maravilhosa experiência engarrafada por eles.

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Vinícola Dom Cândido

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Curso de vinho

Atenção: A experiência inicia pontualmente no horário marcado, chegue com pelo menos 30min de antecedência. Após o início da experiência não será possível realizá-la em casos de atrasos.Bem-vindo a uma jornada sensorial através dos segredos e tradições da Vinícola Dom Cândido. A experiência&nbsp; Tour da Vinha ao Vinho convida você a explorar os encantos do legado da vinícola, mergulhando nos vinhedos que testemunham séculos de dedicação e paixão pela vinificação.Você inicia sua jornada na essência da terra, nos vinhedos, onde cada videira conta histórias de amor pelo vinho. Ao percorrer os caminhos entre as fileiras de uvas, você sentirá a conexão íntima entre solo, clima e fruto, que dão vida aos vinhos excepcionais da vinícola.&nbsp; Você terá a oportunidade de conhecer o vinhedo da uva Marselan, uma variedade especial cultivada pela Dom Cândido, que é pioneira no cultivo desta uva no Brasil. Este cultivo inovador resultou no renomado vinho 4ª Geração Marselan, um produto emblemático da vinícola.Em seguida, você irá se deparar com um tesouro único: a porta velha, guardiã do tempo e testemunha silenciosa do compromisso da vinícola com a tradição e autenticidade. Um lugar onde o passado se funde harmoniosamente com o presente, inspirando cada passo dado neste tour.Você começa sua jornada na essência da terra, nos vinhedos, onde cada videira conta histórias de amor pelo vinho. Você terá a oportunidade de conhecer o vinhedo da uva Marselan, variedade na qual a Vinícola Dom Cândido, é pioneira no cultivo desta uva no Brasil.Adentrando a área de tanques de inox, você será cativado pela fusão de tecnologia e arte, onde a modernidade se une à tradição para criar vinhos de qualidade incomparável.&nbsp;Em seguida, você conhecerá as caves, barricas e o espaço de pupitres, onde o tempo e o silêncio guardam os segredos dos vinhos e espumantes, a música clássica preenche o espaço, criando uma atmosfera de contemplação e tranquilidade. Em meio ao tour um tesouro natural captura nossa atenção: o majestoso sobreiro, plantado com amor por Cândido Valduga

Tour da Vinha ao Vinho

Tour da Vinha ao Vinho na Vinícola Dom Cândido

Descubra a essência e a história da Vinícola Dom Cândido através do exclusivo Tour Origens. Neste passeio encantador, você terá a oportunidade única de explorar os vinhedos centenários e conhecer de perto o legado da família Cândido.Recepção e Condução: Quem guia o trator são os filhos e netos do fundador, Sr. Cândido Valduga, garantindo uma experiência autêntica e familiar.Visita aos Vinhedos: Comece o passeio pelos vinhedos de Marselan, onde a Vinícola Dom Cândido é pioneira no cultivo desta uva no Brasil. Você conhecerá os vinhedos históricos, onde a uva Isabel, cultivada há mais de cem anos, ainda prospera. Você também conhecerá os vinhedos responsáveis pela produção dos vinhos de Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.), reconhecidos pela sua qualidade e tradição.Sabrage no Deck: Com uma vista deslumbrante para os vinhedos, você terá a chance de realizar uma sabrage, técnica clássica de abertura de espumantes com uma espada, tornando o momento ainda mais memorável.Processo de Produção: Em seguida, você fará uma imersão no processo de produção dos vinhos e espumantes da vinícola. Irá visitar os tanques de inox, onde os vinhos fermentam e amadurecem, e as caves, onde as barricas de carvalho armazenam os vinhos mais preciosos complementados por uma música clássica, garantindo seu envelhecimento perfeito.O Sobreiro do Sr. Cândido: Em um momento de homenagem ao fundador, você irá visitar o sobreiro plantado pelo próprio Sr. Cândido Valduga em 1997, sendo um símbolo de história e tradição.Degustação: Finalize o tour na loja, onde você poderá degustar 5 rótulos distintos, escolhidos especialmente para proporcionar uma verdadeira viagem sensorial pelos sabores e aromas que definem a Vinícola Dom Cândido.Viva a tradição e a excelência dos vinhos da Vinícola Dom Cândido. O Tour Origens é mais do que um passeio, é uma viagem através do tempo e da dedicação de uma família apaixonada pelo vinho. Reserve já a sua experiência! Atenção: A experiência inicia pontualmente no horário marcado, chegue com pelo menos 30min de antecedência.&nbsp; Após o início da experiência não será possível realizá-la em casos de atrasos.

Tour Origens 

Tour Origens na Vinícola Dom Cândido

A Dom Cândido, é a vinícola que encontrou a arte da vinificação do velho mundo, a partir do olhar brasileiro. Uma história contada pela 4ª Geração da família Cândido Valduga.&nbsp; Nascida no terroir Vale dos Vinhedos. A paixão pelos vinhos e valores familiares não são de hoje. Foi com a chegada dos bisavós de Cândido Valduga da Itália, em 1875, que passaram a nutrir e expandir suas raízes pelo terroir do sul brasileiro.Realize uma experiência única de Degustação Singular no balcão da loja, onde não só poderá saborear os excepcionais vinhos, mas também mergulhar na rica história por trás de cada garrafa, desvendando os segredos e tradições que tornam cada taça uma jornada inesquecível.IMPORTANTE: O atendimento para a degustação ocorre das 09h30 até às 16h30 e é realizado por ordem de chegada.

Degustação Jovens Singulares na Vinícola Dom Cândido

Bem-vindo à experiência sensorial e única na Sala Cândido, na prestigiada Vinícola Dom Cândido, situada no coração do Vale dos Vinhedos. Prepare-se para embarcar em uma jornada clássica que despertará seus sentidos e o transportará para o fascinante mundo dos vinhos.A degustação apresenta uma seleção cuidadosamente elaborada de 4 rótulos premium, cada um representando a excelência e a tradição enraizadas na vinícola. Cada taça revela anos de conhecimento da viticultura brasileira, combinando técnicas tradicionais com inovações contemporâneas. Durante sua degustação, você terá o privilégio de explorar a complexidade aromática, a riqueza de sabores e a elegância de nossos vinhos, enquanto mergulha na história e na paixão que permeiam cada garrafa. Os especialistas estarão à sua disposição para guiá-lo através desta jornada enológica, compartilhando curiosidades sobre as características únicas de cada vinho, suas origens e o cuidado meticuloso que envolve sua produçãoIMPORTANTE: O atendimento para a degustação ocorre das 10h até às 16h30 e é realizado por ordem de chegada.

Degustação Clássicos Notáveis na Vinícola Dom Cândido

A vinícola Dom Cândido fica no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, e hoje é comandada pela 4ª geração da família Valduga.Nesta experiência, você vai aproveitar uma degustação harmonizada com 3 vinhos da linha 3 Histórias (LANÇAMENTO) e acompanhamentos produzidos na região e selecionados a dedo.Parte 1 - A experiência começa com a elegância do Espumante Brut DC 12 meses pelo método tradicional, harmonizado com um macaron delicado pra despertar o paladar com leveza e sofisticação.Parte 2- Em seguida, você será conduzido por uma sequência de harmonizações com os três vinhos da linha 3 Histórias, cada um acompanhado por queijos e macarons, todos produzidos na região e especialmente selecionados para realçar as nuances de cada rótulo, criando uma combinação surpreendente entre o clássico e o criativo.Parte 3 - E para tornar o momento ainda mais especial, você leva para casa um kit exclusivo com 3 marcadores de taças que perpetuam os rótulos da Linha 3 Histórias, um presente que eterniza&nbsp;a&nbsp;experiência.

3 Vinhos, 3 Histórias e 3 Sentidos

3 Vinhos, 3 Histórias e 3 Sentidos na Vinícola Dom Cândido

A Vinícola Dom Cândido, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, convida você para a tradicional celebração da colheita da uva, conhecida como "vindima".Datas disponíveis: 07 de fevereiro, 14 de fevereiro e 21 de fevereiro.Nesta edição da Vindima, você poderá sentir a emoção de pisar no solo que deu origem a tudo, além de viver com todos os sentidos, a magia do tempo da colheita.MOMENTOS DA EXPERIÊNCIAInício: A experiência começa já a bordo do trator, onde os filhos e o neto do Sr. Cândido dão as boas-vindas e compartilham histórias emocionantes da infância, relembrando como a colheita era feita pela família nos primeiros anos da vinícola. Essa viagem entre vinhedos é um mergulho na tradição e na essência da Vindima Dom Cândido.Colheita da Uva e Merendim: Ao chegar no parreiral, você participa da colheita das uvas, um ritual que atravessa gerações. Depois, aproveita o tradicional merendim: queijo, salame, pão, grostoli, geleias, suco, espumante e vinho — tudo ao som de música ao vivo, completando o clima alegre da vindima.Pisa das Uvas: Em meio aos vinhedos, você vive a magia da pisa das uvas na mastela, como nos tempos dos imigrantes, embalados por música ao vivo, taças cheias e corações leves. Depois, um passeio pela loja convida você a descobrir, e levar para casa, os sabores e histórias que nascem aqui.Almoço Tradicional: Para finalizar essa experiência inesquecível, um almoço tradicional é servido no coração da vinícola, no Restaurante Videiras. Uma autêntica sequência italiana acompanha espumantes, vinhos, suco de uva e água, celebrando os sabores da &nbsp;terra em cada detalhe.Confira o menu:<ul><li>Entradas:&nbsp; salame, queijo, azeitonas, polenta brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti;</li><li>Salada do dia;</li><li>Massas e risotos (4 variedades de cada);</li><li>Carnes grelhadas na brasa: &nbsp;entrecot, cordeiro, filé mignon, frango com bacon (consultar disponibilidade em dias de semana);</li><li>Sobremesa: sagu reduzido no vinho com creme e gelato com calda de vinho.</li></ul>Vinhos e espumantes liberados durante toda a experiência: - Linha Documento D.O.V.V. - Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos; - Linha 3 Histórias (Lançamento); - 4° Geração Marselan; - Autêntico Petit Verdot; - Reserva Chardonnay; - Brut DC; - Estrelato Rosé; - Estrelato Moscatel.Não perca a oportunidade de viver uma celebração autêntica da cultura vinícola em um ambiente familiar e acolhedor.

Vindima Diurna

Vindima Diurna na Vinícola Dom Cândido 2026

Te convidamos para celebrar a força da nossa histórias, o amor pela terra e a alegria que renasce a cada nova safra. É o momento de honrar o passado, celebrar o presente e brindar o futuro. Por que cada cacho colhido traz consigo o fruto do trabalho de gerações.Nesta edição da Vindima, queremos que você sinta a emoção de pisar no solo que deu rigem a tudo e viva, com todos os sentidos, a magia do tempo da colheita.A experiência começa já a bordo do trator, onde os filhos e o neto do Sr. Cândido dão as boas-vindas e compartilham histórias emocionantes da infância — relembrando como a colheita era feita pela família nos primeiros anos da vinícola. Essa viagem entre vinhedos é um mergulho na tradição e na essência da Vindima Dom Cândido.Ao chegarem ao parreiral, os visitantes vivenciam a colheita das uvas, um ritual que atravessa gerações. Depois, para recuperar as energias temos o tradicional merendim: queijo, salame, pão, grostoli, geleias, suco, espumante e vinho — tudo ao som de música ao vivo, completando o clima alegre da vindima.Em meio aos vinhedos, vivemos juntos a magia da pisa das uvas na mastela, como nos tempos dos imigrantes, embalados por música ao vivo, taças cheias e corações leves. Depois, um passeio pela nossa loja convida você a descobrir, e levar para casa, os sabores e histórias que nascem aqui.Para finalizar essa experiência inesquecível, teremos um jantar harmonizado de 5 tempos no Restaurante Videiras. Uma autêntica experiência harmonizada com vinhos e espumante, acompanhados de suco de uva e água — celebrando os sabores da nossa terra em cada detalhe.Haverá vinho e espumantes liberados durante toda a experiência:<ul><li>Linha Documento D.O.V.V. - Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos;</li><li>Linha 3 Histórias (Lançamento);</li><li>4° Geração Marselan;</li><li>Autêntico Petit Verdot;</li><li>Reserva Chardonnay;</li><li>Brut DC;</li><li>Estrelato Rosé;</li><li>Estrelato Moscatel.</li></ul>

Vindima Noturna

Vindima Noturna Dom Cândido 2026

Sequência Italiana nas Antigas Caves da Vinícola Dom Candido no Restaurante Videiras

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Tour da Vinha ao Vinho com Almoço de Três Tempos DOM CANDIDO

Sequência Italiana nas Antigas Caves da Vinícola Dom Cândido no Restaurante Videiras

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