Embarque em uma experiência inédita e extraordinária.
Desfrute de uma noite especial com um jantar harmonizado e uma visita noturna exclusiva à Casa Perini, onde você será apresentado ao lançamento mais recente e exclusivo da vinícola, a linha de espumantes Vintage.
A experiência começa com um tour noturno pela vinícola, onde você terá a oportunidade de conhecer a história da Casa Perini, as implementações tecnológicas realizadas nos últimos anos e realizar, ao longo do percurso, a degustação de produtos em pontos estratégicos.
Após o tour, prepare-se para uma experiência gastronômica excepcional. Os renomados Chefs Arthur Perini e Vicente Perini prepararão um menu especial, harmonizado com a exclusiva linha de espumantes Vintage. O jantar será composto por uma sequência de cinco pratos, cada um em sintonia com um espumante específico.
Para tornar esta experiência ainda mais memorável, a vinícola escolheu a Taverna da Casa Perini, uma casa centenária que foi o ponto de partida da jornada na produção de vinhos. O menu, assinado pelo talentoso Chef Arthur Perini, apresenta o seguinte:
- Boas-vindas: Canapés.
Harmonização: Casa Perini Vintage Blanc de Noir
- Primeiro prato: Q Camarão envolto na batata doce com chutney agridoce de abacaxi.
Harmonização: Espumante Casa Perini Vintage Rosé de Noir
- Segunda prato: Pirarucu grelhado, molho de limão e espaguete de pupunha.
Harmonização: Espumante Casa Perini Vintage Nature
- Terceiro prato: Carré de cordeiro, purê de mandioquinha e Demi Glace.
Harmonização: Espumante Casa Perini Vintage Barricado
- Sobremesa: Coulis de morango com gelato de fior di latte.
Harmonização: Espumante Casa Perini Vintage Liqueur
Faça sua reserva e viva este extraordinário momento na Casa Perini!