[03/08] Jantar Harmonizado na Villa Francioni
Quando acontece02 de agosto de 2024
Horário19:00
Duração médiaAproximadamente 3h
A Villa Francioni preparou um jantar especial para você!
Uma noite inesquecível de gastronomia e vinhos excepcionais te espera no sábado, 03/08, às 19h. Desfrute de um Menu de 7 Etapas exclusivo, harmonizado com os melhores vinhos da Villa Francioni, em uma experiência que promete encantar os sentidos.
Confira o menu:
- PRESUNTO DE ATUM
Com picles de melão e rúcula selvagem, acompanhado de pães de fermentação natural.
Harmonizado com Espumante Villa Francioni Rosé Brut
- OSTRAS IN NATURA DO PARAÍSO
Ao toque de pesto cítrico com nozes portuguesas.
Harmonizado com Villa Francioni Sauvignon Blanc
- DUETTO SERRA & MAR
Croqueta de truta defumada com aioli de uvaia, picles de uva finalizado com pó de casca D’Antas, e sablée de tainha defumada com aioli de alho negro, picles de chuchu e bottarga artesanal.
Harmonizado com Villa Francioni Chardonnay
- EMULSÃO DE PORCINI COM OVO PERFEITO
Com paçoca de pinhão e guanciale.
Harmonizado com Villa Francioni Rosé
- POLVO NA BRASA
Ao finocchiona romesco serrano, aspargos, cebolete brulée e chicória tostada com mel de bracatinga.
Harmonizado com Villa Francioni Cabernet Franc
- OSSOBUCO DE CORDEIRO
Cozido em baixa temperatura ao jus de vinho Joaquim, com purê de milho crioulo tostado e farofa de butiá.
Harmonizado com Villa Francioni Michelli
- MOUSSE DE CLEMENULES
Com pinhão caramelizado, mel de jataí, gelato de uvaia e crumble de pólen.
Harmonizado com VF Colheita Tardia Branco
Faça a sua reserva e surpreenda-se com os sabores incríveis deste menu especial!
- 7 pratos selecionados;
- 120 ml para cada rótulo selecionado.
- Pratos fora da seleção;
- Bebidas não alcoólicas;
- Rótulos, além dos mencionados;
- Visita pela vinícola;
- Transporte.
- Não sera possível alterar e/ou adaptar os pratos do menu;
- A experiência ocorre mesmo em caso de chuva;
- Os lugares serão organizandos conforme a chegada ao local;
- Haverá uma tolerância de 15 minutos de atraso;
- A experiência ocorre mesmo em caso de chuva;
- Não haverá repetiçãos dos pratos e/ou rótulos.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
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