Além das cidades de Bento Gonçalves e Garibaldi, ao final do Vale dos Vinhedos você encontra a cidade de Monte Belo do Sul, cidade onde fica a vinícola Casa Marques Pereira e também a maior produtora per capita de uvas usadas na elaboração de vinhos finos. A Casa Marques Pereira começou como uma paixão por vinho. O acúmulo da produção, feita quase que por hobby, trouxe a vontade de compartilhar os produtos que estavam sendo guardados pela família e assim nasceu a vinícola. Nesta experiência serão servidos 4 opções de queijos harmonizados com 4 opções de vinhos de diversas linhas. Uma opção de charcutaria harmonizado com um vinho. A tábua acompanha damasco, duas opções de pasta e pães de fermentação natural, que serão harmonizados com mais 1 produto. Essa harmonização é perfeita para pessoas que já vivenciam o mundo do vinho e querem explorar mais a harmonização entre queijos, vinhos e charcutaria.
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