[20/03] Festín en las Laderas por Francis Mallmann na Viña Montes Chile
Não é permitida a entrada de petsProibida entrada de menores de 18 anosHá experiências que se desfrutam. E outras que permanecem com você para sempre.
A 2° Edição do Festín en las Laderas, está de volta e acontece no dia 20 de março de 2027, com a presença de dois grandes anfritiões: Francis Mallmann, com sua arte de transformar o fogo em gastronomia e Aurelio Montes, com sua arte de criar grandes vinhos.
Na Viña Montes, a vindima é muito mais do que a colheita das nossas uvas. É um convite para celebrar o extraordinário da vida, entre as paisagens de Apalta, grandes vinhos e uma gastronomia criada para surpreender.
Viva todos os momentos da Vindima
- A origem do vinho: Explore a Montes, descubra seus vinhos e viva a colheita de perto.
- O fogo de Mallmann: Cozinha ao vivo e uma proposta gastronômica criada para a ocasião.
- O espírito de Apalta: Paisagens, música e grandes momentos ao redor de uma mesma mesa.
- A magia de celebrar juntos: Música, risadas e brindes que se tornam lembranças inesquecíveis.
Programação:
- 10h30 | Chegada à Viña Montes e credenciamento
- 11h | Tour pela vinícola Montes e degustação guiada pela equipe enológica liderada por Aurelio Montes Sr.
- 12h15 | Colheita manual (mediante inscrição prévia) / Início do transporte aos Cerros de Apalta;
- 12h45 - 14h | Boas-vindas e coquetel no Bosque Lúmina;
- 14h30 | Almoço de Fogo by Francis Mallmann;
- 16h30 | Chill out (DJ & Drinks);
- 19h | Encerramento do evento.
A Experiência
O dia começa com um tour pelos espaços de produção e uma degustação guiada de rótulos emblemáticos, apresentando a identidade e a filosofia que consolidaram a Montes como uma das grandes referências do Chile. Uma imersão conduzida pela própria equipe enológica liderada por Aurelio Montes Sr., renomado enólogo chileno e fundador da Viña Montes.
Na sequência, os convidados poderão participar da colheita manual das uvas, mediante inscrição prévia, vivenciando diretamente o momento mais importante do ciclo do vinho. Paralelamente, tem início o transporte em direção aos Cerros de Apalta, onde a experiência continua em meio à paisagem, com um coquetel de boas-vindas no Bosque Lúmina.
O ponto alto do encontro é o Almoço de Fogo assinado por Francis Mallmann, chef mundialmente reconhecido como mestre da cozinha patagônica e do manejo dos fogos ancestrais. Durante todo o evento, os vinhos premium e ícones da Viña Montes acompanham a experiência.
A programação segue durante a tarde com um momento de chill out entre os vinhedos, com DJ e drinks, criando uma atmosfera descontraída para aproveitar Apalta com calma, até o encerramento do evento, ao final do dia.
Se você deseja hospedagem ou transporte, entre em contato com nossa equipe de concierge.
- Degustação de vinhos guiada e preparada especialmente para o dia;
- Gastronomia de fogo, com estações e cozinha ao vivo;
- Tour pelo vinhedo e pela vinícola;
- Colheita das uvas (mediante inscrição prévia);
- Música ao vivo.
- Hospedagem;
- Transporte;
- Demais itens não mencionados.
- Evento exclusivo para maiores de 18 anos. Menores de idade não são permitidos na experiência.
- Esse evento acontece o dia inteiro. A Viña Montes está localizada no Vale de Colchagua, aproximadamente 2h de Santiago.
- A equipe da Wine Locals fará contato para confirmar seu interesse na colheita manual. Certifique-se que seus dados estejam corretos e atualizados.
- A gastronomia de Francis Mallmann é baseada em fogo, carnes, batatas e ingredientes sazonais. Em caso de alergias, intolerâncias ou restrições alimentares, informar com antecedência pelo e-mail oi@wine-locals.com.
- O dress code sugerido é Wine Country Chic: elegante, leve e com inspiração de verão, preferencialmente em tons claros ou naturais. Recomenda-se calçados confortáveis para caminhar em terreno irregular.
- Não é permitida a entrada de animais de estimação, para preservação do ambiente da vinícola e da fauna nativa de Apalta.
- O evento será realizado entre os vinhedos, em encostas com terreno irregular. Haverá transporte até o local, porém o acesso pode apresentar limitações para pessoas com mobilidade reduzida ou que utilizem cadeira de rodas. Caso necessite assistência especial, informar previamente pelo e-mail oi@wine-locals.com.
Se você deseja hospedagem ou transporte, entre em contato com nossa equipe de concierge.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
- Acesse a aqui a nossa Política de Cancelamento completa.
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