Experiência Mão no Queijo na Leiteria Santa Paula
Do leite fresco à muçarela, pelas suas mãos.
Uma vivência prática e leve, que começa com café e termina à mesa. A chegada é marcada por um coado na hora, servido com uma pequena seleção de queijos feitas ali. É o momento de se acomodar com calma e sentir o ambiente.
Em seguida, você é convidado a entrar no laticínio, onde, ao lado de Paula Vergueiro, acontece a verdadeira mágica: transformar leite em queijo. Coagulação, corte da massa, dessoragem e filagem. Ingredientes simples ganham forma, textura e sabor diante dos seus olhos.
Ao final, você leva a receita e o conhecimento para reproduzir tudo em casa. Para encerrar, deliciosa degustação dos queijos da Leiteria, celebrando tudo o que foi aprendido e produzido.
Ideal para apaixonados por queijaria, curiosos por novidades e quem valoriza o cuidado por trás de um ofício tradicional. Saia daqui com outro olhar sobre cada fatia.
- Experiência prática de elaboração de queijo;
- A receita do queijo para reproduzir depois;
- Degustação de produtos da leiteria: queijo fresco natural, fermier, névoa, nuvem, meia cura, mussarela, coalhada seca, requeijão de corte, manteiga Artesanal, doce de leite e café.
- Bebidas alcoólicas;
- Outras bebidas não listadas;
- Outros itens do cardápio.
- Não é possível alterar o menu para restrições alimentares.
- Não é permitido pets neste evento.
- É permitida a participação de menores de idade a partir de 14 anos.
- O local possui estacionamento.
- O evento acontecerá em caso de chuva.
- O evento possui um mínimo de 10 participantes, caso não atinja esse número a equipe da Wine Locals entrará em contato. Confira se seus dados estão escritos de forma corretamente.
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- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
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