Experiência Gastronômica no Campo da Bodega Alto de la Ballena no Uruguai

Bodega Alto de la Ballena

EndereçoAlto de la Ballena - 20400 Maldonado Department, Uruguai

Quando aconteceDiariamente

Horário11:30

Duração médiaAproximadamente 3h

Informações importantes:

Permitida para menores de 18 anos de idade

Experiência Pet Friendly

A Bodega Alto de la Ballena é uma vinícola pequena de terroir marítimo, que faz parte do Los Caminos del Vino, a rota uruguaia das bodegas familiares do Uruguai e produz vinhos muito reconhecidos. Localizada a 15 km da costa de Punta del Este, a Bodega nasceu da paixão da enóloga Paula Piven e seu marido, Alvaro Lorenzo, pela viticultura.

A experiência inclui uma visita guiada, uma degustação de 4 vinhos e um almoço no campo, com opção de escolher o menu harmonizado que preferir. Você poderá aproveitar a linda paisagem, graças a posição privilegiada, na encosta da Sierra de la Ballena, que deu origem ao nome da vinícola, inclusive.

Todos os menus acompanham água mineral natural diretamente da nascente, enquanto aproveita o deck panorâmico com vistas deslumbrantes para os vinhedos, lagoa do sauce, colinas e montanhas da baleia.

Menus disponíveis*:

Opção 1:

Tábua de queijos e charcutaria artesanal, azeitonas maceradas em azeite de oliva extra virgem e ervas, azeite de oliva da região, pães caseiros
Linguiças, provolone e chimichurri
Prato principal: carnes selecionadas pelo mestre churrasqueiro: vazio Angus Premium, colita de quadril Angus Premium e lombos de porco marinados por 24 horas
Mix de saladas da horta
Sobremesa: cremoso de amêndoas ou pudim caseiro com doce de leite

Opção 2:

Tábua de queijos e charcutaria artesanal, azeitonas maceradas em azeite de oliva extra virgem e ervas, azeite de oliva da região, pães caseiros
Cozinha ao vivo
Entrada: degustação de tapas espanholas do chef
Prato principal: cordeiro no espeto com alecrim e alho, acompanhado de saladas frescas da horta orgânica e batatas-doces ao curry;
Sobremesa: cremoso de amêndoas ou pudim caseiro com doce de leite

Opção 3:

Tábua de queijos e charcutaria artesanal, azeitonas maceradas em azeite de oliva extra virgem e ervas, azeite de oliva da região, pães caseiros
Entrada:
-Ceviche de corvina fresca da nossa costa, com ají amarillo, coentro e leite de tigre
-Tostada de pão de fermentação natural com queijo, pimentões do piquillo e anchovas espanholas
-Tostada de pão de fermentação natural com abacate, lombo serrano curado com páprica de la Vera e especiarias, temperada com azeite de oliva extra virgem e brotos frescos
Prato principal: tortilha espanhola com alioli caseiro e mix de folhas frescas da horta
Sobremesa: cremoso de amêndoas ou pudim caseiro com doce de leite

*Os menus disponíveis estão sujeitos a alterações. Chame a gente para conferir a versão mais recente.

Visita guiada;
Almoço harmonizado com 4 ou 5 vinhos (de acordo com a opção escolhida);
Água.

Pratos fora da seleção do menu escolhido;
Refrigerantes;
Transporte.

O almoço é uma atividade para grupo de no mínimo 8 pessoas;
Não é possível realizar as reservas com menos 48 horas;
Em caso de dietas especiais ou estar acompanhado de crianças de até 12, favor comunicar com antecedência.

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A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
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R$ 610,00/ 1 pessoa