Degustação Guiada Quattro Barile na Vinícola Mena Kaho

A Vinícola Mena Kaho, localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, convida você a uma experiência exclusiva. Integrando as famosas Rotas "Cantinas Históricas" e "Encantos da Eulália", a vinícola combina tradição, qualidade e sustentabilidade. 

Em um cenário encantador, você será transportado para o passado ao explorar a arquitetura centenária da propriedade, construída em 1885, quando a família Mena-Kaho chegou ao Brasil vindos da Itália.  

Durante a visita, você terá a oportunidade de conhecer o vinhedo próprio da Mena Kaho, que resgata as raízes do século XX, e entender todo o processo de produção, que une tradição e modernidade. Na primeira cantina, tombada como patrimônio histórico italiano, é onde a história da vinícola começou, com as primeiras garrafas produzidas para o consumo familiar na década de 1920.
 
A experiência 'QUATTRO BARILLE' é a experiência mais exclusiva da vinícola, onde você terá toda a vinícola somente para você, oferecendo uma visita guiada por um especialista, além do acompanhamento do proprietário e enólogo da vinícola, Gabriel Cogorni. 

Você começa em um ambiente cheio de história, o Casarão da Família Roman. Construído por Santo Francesco (Mena-Kaho) Roman em torno de 1920, o casarão é um verdadeiro marco familiar. Em seguida, você será conduzido pela propriedade, conhecendo o parreiral, os processos de produção e para a cave Lúcia Catarina, onde os vinhos amadurecem em barricas de carvalho francês, antes de serem cuidadosamente armazenados. 

Essa é uma degustação harmonizada diferente de todas, oferecendo os melhores vinhos da  história da Vinícola Mena Kaho e acontecerá na Enoteca Quattro Barile, que guarda todo o acervo pessoal que o fundador da vinícola, Alzir Cogorni, acumulou durante sua vida. 

A experiência inicia com o Ícone Cabernet Sauvignon, primeiro vinho fino elaborado pela vinícola, da excelente safra de 2005, Elogiado por Tommy Lam na feira de Singapura em 2008 e que recebeu diversas premiações nos anos seguintes. 

Em seguida, degusta o Tannat Reserva 2014, maturado em barricas de carvalho francês de primeiro uso e envelhecido em cave subterrânea de pedra, esperando repetir o extraordinário sucesso que foi a safra 2005. 

O terceiro rótulo é o lançamento, Blanc de Blanc Brut 100% Riesling Champenoise, primeiro espumante da linha super premium, amadurecido por 12 meses de autólise em cave subterrânea, a realização de um sonho a muito esperado pela família. 

Para finalizar, O Brandy J. Leno, uma homenagem póstuma ao João Heleno Cogorni (in memorian), o eterno "Leno" co fundador da Vinícola Mena Kaho e grande entusiasta do mundo dos vinhos. 

Cada um desses rótulos é cheio de história e significado para a família e para a vinícola. 

Você será recebido como um amigo querido e será imerso em todo esse contexto, degustando cada rótulo, harmonizando com um item salgado e um item doce, cuidadosamente selecionados, tornado a experiência ainda mais especial. 

A última parada é no varejo, localizado no subsolo da casa histórica da família Roman e, ao final da visita, você poderá levar para casa uma taça de cristal Mena Kaho, para sempre recordar dessa experiência! 

Embarque em uma jornada sensorial pelos sabores e tradições da Serra Gaúcha!