Degustação de Vinhos e Gastronomia Brasileira Contemporânea no Vista Ibirapuera
Não é permitido a entrada de animaisProibida entrada de menores de 18 anosUma noite criada para mulheres que amam vinho, gastronomia e experiências que conectam, inspiram e transformam.
A experiência será guiada por Izadora Borges (certificada WSET – NYC), especialista em vinhos, comunicadora e apaixonada por criar momentos que unem conhecimento, prazer e autenticidade. Para enriquecer ainda mais o encontro, haverá a participação especial de Fábio Góes, enólogo da Vinícola Góes, que traz sua trajetória, conhecimento e a visão sobre o potencial do vinho brasileiro.
Juntas, as participantes embarcarão em uma jornada que explora:
- As principais regiões produtoras de vinho no Brasil
- O destaque do vinho paulista, a técnica da dupla poda e os surpreendentes vinhos de inverno
Você aprenderá como degustar um vinho de forma consciente e prazerosa, entendendo cada etapa:
- Visual: cor, intensidade e brilho
- Olfato: os aromas e sua interpretação
- Paladar: equilíbrio e estrutura.
Além disso, também aprenderá sobre os princípios da harmonização, descobrindo como a gastronomia e o vinho se encontram:
- Pela cor
- Pelos contrastes ou similaridades de sabores e sensações
- Pela conexão com a história e cultura regional
Tudo isso em um ambiente sofisticado, acolhedor e inspirador, com uma vista de tirar o fôlego de São Paulo, no elegante Vista Ibirapuera.
Menu completo:
- Cogumelo assado recheado com ragu de castanhas (vegano – sem glúten, sem lactose)
- Stick caprese com pesto de castanha de caju (vegetariano – sem glúten, contém lactose)
- Croquete de bacalhau com mandioquinha (contém lactose)
- Canapé de linguiça Blumenau com dijon (contém lactose)
- Arroz de cogumelos com tucupi (vegano – sem glúten, sem lactose)
- Picadinho, purê trufado e agrião na manteiga (sem glúten, contém lactose)
Vinhos que serão degustados:
- Espumante Saint Tropez Brut – Vinícola Góes
- Vinho Branco Tempos de Góes Sauvignon Blanc Reserva 2023 – Vinícola Góes
- Rosé Guaspari 2024 – Vinícola Guaspari
- Tinto Concreto Cabernet Franc & Syrah – Vinícola Góes
Este é um momento para você se permitir, se conectar com outras mulheres, aprender, brindar e viver uma experiência sensorial que vai além da taça. Garanta já sua participação e celebre o vinho, a gastronomia e a potência do feminino.
- Conversa sobre a produção de vinho no Brasil e os principais estados produtores;
- Degustação de 04 rótulos;
- Menu de 6 passos;
- Água e refrigerante.
- Outras bebidas alcoólicas, sobremesa.
- A experiência ocorre mesmo em caso de chuva.
- São necessárias no mínimo 30 pessoas para que ocorra a experiência.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
- Acesse a aqui a nossa Política de Cancelamento completa.
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