Cozinha na Fronteira: Laura Rosano y Rodrigo Bellora na Bodega Cerro Chapéu
Permitido para menores a partir de 5 anos
Não é permitida a entrada de petsOnde as fronteiras se tornam invisíveis e as paisagens se encontram.
A Bodega Cerro Chapeu abre suas portas para um ciclo mensal de almoços com chefs convidados do Uruguai, Brasil, Argentina, Paraguai e Peru. Uma homenagem à hospitalidade sul-americana: aquela que entende que a melhor forma de nos conhecermos é dividindo longas conversas à mesa.
A experiência começa no ponto de encontro, de onde um transporte leva o grupo até a vinícola. Já na Bodega, uma recepção de boas-vindas antecede a visita guiada aos vinhedos e à estrutura construída aproveitando a gravidade da encosta do morro, onde você aprende sobre vitivinicultura sustentável e os processos de produção. Em seguida, o almoço preparado pelo chef convidado da edição.
Nesta edição, celebramos o encontro entre o Uruguai e o Brasil com dois cozinheiros que carregam a terra nos pratos. Laura Rosano e Rodrigo Bellora chegam à fronteira com histórias e ingredientes distintos para criar juntos um menu que só poderia existir neste lugar.
Laura é chef, pesquisadora e produtora agroecológica com raízes no Rio da Prata, reconhecida internacionalmente pelo resgate da identidade culinária regional. Rodrigo vem da Serra Gaúcha com 15 anos à frente do Valle Rustico, no Vale dos Vinhedos, e um conceito próprio: a Cozinha da Natureza.
À mesa, um almoço elaborado a quatro mãos, harmonizado com os vinhos de Cerro Chapeu a cada passo. Tradições de dois países, um único território.
Menu* e harmonizações serão divulgados em breve.
*Opção para celíacos e veganos mediante aviso prévio.
A fronteira nunca teve um endereço tão bom para almoçar.
- Visita aos vinhedos e à vinícola;
- Menu especialmente criado pelos chefs convidados;
- Degustação de rótulos harmonizados com o menu;
- Transporte (caso feche o número mínimo de passageiros);
- Taça personalizada.
- Demais itens mencionados.
- Ponto de encontro: Parque Internacional, do lado uruguaio, em frente aos cambistas.
- Menores a partir de 5 anos são permitidos na experiência. É proibido o consumo e a venda de álcool para menores de 18 anos.
- É possível adaptar o menu para celíacos, mediante aviso prévio no ato da compra, pelo e-mail oi@wine-locals.com.
- A loja da vinícola estará aberta, sendo possível a compra de produtos a parte.
Valores:
- Adulto (Individual): R$500
- Menor de idade (de 5 a 17 anos): R$250
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
- As solicitações de trocas e cancelamentos estão sujeitas a análise. A solicitação não garante que a compra será cancelada ou reagendada. O prazo para retorno da solicitação é de 2 (dois) dias úteis.
- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
- Acesse a aqui a nossa Política de Cancelamento completa.
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