Brasa & Barricas: Uma Experiência Sensorial na Vinícola Mena Kaho.

Viva uma jornada única, onde vinho, brasa e música se encontram em um cenário encantador.

Na Vinícola Mena Kaho, cada detalhe foi pensado para oferecer uma experiência memorável. Um convite para celebrar os sentidos em um ambiente acolhedor, cercado por história, sabores intensos e paisagens que tocam a alma.

O Roteiro da Experiência:

1. Boas-vindas com Espumante Brut Charmat
Ao chegar, você será recebido com uma taça do nosso espumante brut, elaborado pelo método Charmat — um brinde leve e festivo para dar início à experiência com frescor e elegância. Em clima acolhedor e descontraído, a equipe da Vinícola Mena Kaho dará as boas-vindas e apresentará os destaques do dia.

2. Visita à Cantina: Onde Nascem Nossos Vinhos
Após as boas-vindas iniciaremos com um tour guiado pela Vinícola, sendo a primeira parada a nossa cantina histórica, onde nossos vinhos são produzidos e engarrafados. Durante a visita, explicamos de forma acessível e envolvente todo o processo de vinificação — da chegada das uvas à garrafa final — revelando os bastidores e cuidados que garantem a qualidade dos nossos rótulos.

3. A Magia da Cave: Degustação Direto da Barrica
Na sequência, a experiência continua na nossa cave, onde os vinhos repousam em barricas de carvalho francês e americano. Em meio ao silêncio e aos aromas da madeira, você vivenciará um momento exclusivo: a degustação de um vinho em maturação, servido diretamente da barrica.

Um instante raro, onde é possível sentir o vinho em transformação, em sua forma mais pura, expressiva e verdadeira.

4. Almoço ao Ar Livre na Viela Italiana
Após o passeio, um almoço especial te espera em nossa charmosa área externa, conhecida como Viela Italiana, com vista para o vale da região. Um ambiente que combina rusticidade e charme europeu, ideal para saborear cada prato com tranquilidade e beleza ao redor.

Em caso de chuva, o almoço será transferido para o aconchegante interior do Casarão 1920, mantendo a experiência completa e confortável.

O cardápio é assinado pelo Chef Elisandro Castro, com cortes nobres preparados lentamente na Pitsmoker, ressaltando sabores defumados e texturas suculentas.

Menu harmonizado com os rótulos da linha Di Dio:

Entrada: Mix de folhas com lascas de salmão defumado
Harmonização: Sauvignon Blanc Di Dio 2023

Primeiro Prato: Nhoque de batata ao molho de cogumelos porcini
Harmonização: Merlot Di Dio 2020

Segundo Prato: Carré de cordeiro na parrilla, redução de Malbec e batatas rústicas
Harmonização: Malbec Di Dio 2023

Prato Principal: Costela de Angus defumada, molho barbecue e purê de moranga assada
Harmonização: Tannat Di Dio 2020

Sobremesa: Autêntico Tiramisù italiano
Harmonização: Champenoise Rosé Corte

5. Música ao Vivo: Trilha Sonora da Experiência
Durante toda a tarde, a banda 2porlitro embala a atmosfera com um show de rock acústico ao vivo, criando a trilha sonora perfeita para um dia de sabores, aromas e boas companhias. Música, vinho e natureza em harmonia.

Encerramento

Ao final da experiência, você levará consigo não apenas os sabores e paisagens da Vinícola Mena Kaho, mas também memórias de um dia único, vivido com intensidade, acolhimento e prazer.

Garanta o seu lugar! Brasa & Barricas é mais do que um almoço harmonizado, é uma imersão sensorial e afetiva em tudo o que nos move: o vinho, a brasa, a música e as boas histórias, sendo um evento intimista com apenas 30 vagas.

Reserve agora e viva essa celebração com a gente.