Almoço Harmonizado no Vale do Vinho Restaurante
Não é permitido a entrada de animaisProibida entrada de menores de 18 anosViver um Almoço Harmonizado no Restaurante Vale do Vinho localizado dentro do parque da Vinícola Góes é mergulhar em uma experiência que une tradição, enogastronomia e momentos para serem saboreados sem pressa. Localizado no coração da Vinícola Góes, o restaurante carrega 23 anos de história, sendo referência em hospitalidade e gastronomia na região.
A proposta do Vale do Vinho é traduzir, em cada prato, o encontro entre receitas clássicas e técnicas contemporâneas, sempre valorizando ingredientes selecionados e sabores bem definidos. Tudo isso acompanhado por uma ampla e criteriosa carta de vinhos, com destaque para todos os rótulos da Vinícola Góes, pensados para elevar cada etapa da refeição.
Este almoço que vai acontecer no dia 14 de fevereiro foi especialmente desenhado para quem aprecia boa mesa e bons vinhos: um percurso gastronômico completo, conduzido por harmonizações precisas, que revelam novas camadas de sabor a cada prato.
Menu:
Trio de antepastos
Creme de alcachofra e espinafre, berinjela em tiras e sardela à moda da casa, acompanhados de cesta de pães
Harmonização: Thésis Sauvignon Blanc
Salada de uva
Picles de uva sobre alface americana, tomates assados, palmito, azeitona preta e crocante de bacon
Harmonização: Thésis Cabernet Franc Rosé
Filé ao Vale
Filé mignon grelhado com molho de vinho tinto e crispy de alho-poró, servido com aligot de mandioquinha
Harmonização: Philosophia Cabernet Franc
Sobremesa
Crumble de banana com doce de leite, cobertura crocante, toque de canela e equilíbrio perfeito entre doçura e textura
Harmonização: Licoroso Gumercindo de Góes
Uma experiência pensada para quem valoriza tempo, sabor e boas histórias à mesa, em um dos endereços mais tradicionais da enogastronomia paulista.
- Almoço de 4 tempos harmonizado;
- Água.
- Itens não mencionados.
- Não é possível adaptar o menu para restrições alimentares.
- O restaurante é localizado dentro do Parque Vinícola Góes.
- Há estacionamento disponível, mediante pagamento no local.
- É possível comprar alimentos ou bebidas adicionais no local.
- É recomendado chegar sempre com antecedência mínima de 15 minutos ao local.
- As solicitações de cancelamento e reagendamento devem ser efetuadas exclusivamente pelo Usuário Titular da compra. O canal oficial para envio das solicitações é o e-mail oi@wine-locals.com.
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- A solicitação de cancelamento pode ser realizada no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da data de confirmação da compra, desde que respeite o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência.
- A solicitação de reagendamento da experiência deverá ser realizada respeitando o prazo de 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário agendado para o início da experiência. Somente é possível realizar trocas de datas e/ou horários, conforme disponibilidade de agenda da experiência.
- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
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