Almoço Harmonizado na Vinícola Madre Terra
Permitida para menores de 18 anos de idade
Não é permitido a entrada de animaisMadre Terra apresenta suas Temporadas Enogastronômicas
Na vinícola boutique Madre Terra, a enogastronomia é guiada pelos sabores da cozinha brasileira contemporânea — uma culinária marcada pela criatividade e pela constante busca por harmonias sensoriais que dialogam com a alma dos nossos vinhos.
O que esperar dessa experiência:
Um passeio guiado pelos jardins e pelas áreas de produção da vinícola, oferecendo uma verdadeira imersão no universo Madre Terra.
Um almoço harmonizado em quatro etapas, com quatro rótulos cuidadosamente selecionados para realçar a essência de cada vinho, apresentado através do Menu Travessias — uma celebração do outono como tempo de transição, pausa e reconexão.
MENU TRAVESSIAS
O Menu Travessias convida a uma pausa no ritmo cotidiano, um momento para sentir o tempo presente através das cores e sabores que marcam a chegada de uma nova estação.
COUVERT
Focaccias coloridas da Madre acompanhadas da nossa manteiga de especiarias brasileiras.
Harmonização: Ventrez Brut Rosé
PASSO 1
Agnolotti de abóbora com molho bechamel de baunilhas brasileiras e coalhada de iogurte de ovelha.
Harmonização: Ventrez Merlot Rosé
PASSO 2
Filé com molho de rapadura e risone de queijo.
Harmonização: Ventrez Marselan
PARA ADOÇAR
Tarte Tatin de frutas cítricas com ganache de chocolate branco e erva-mate.
Harmonização: Cicloz Brut
Reserve agora e viva uma experiência sensorial completa — entre aromas, sabores e paisagens únicas.
- Passeio na Vinícola Madre Terra;
- Menu em 4 passos harmonizado com 4 rótulos da Vinícola Madre Terra;
- Menu Infantil em 4 passos;
- Água com e sem gás.
- Transporte;
- Vinhos fora do menu harmonizado;
- Taça de cristal de brinde.
- Recomendamos que chegue com pelo menos 10 minutos de antecedência;
- Em caso de atraso superior a 30 minutos após o início da experiência, infelizmente não será possível realizá-la.
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- Essa política não se estende a experiências de transporte e/ou hospedagem adquiridas por meio da Wine Locals. Nesses casos, é necessário consultar diretamente os estabelecimentos locais para entender suas respectivas políticas.
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