A Vinícola Cave de Pedra é uma das mais bonitas da região, possui uma arquitetura medieval moderna e foi construída inteiramente em pedra basalto em meio a deslumbrantes paisagens, montanhas e parreirais do Vale dos Vinhedos. 

É uma das primeiras vinícolas boutiques do Brasil. Sua especialidade é a elaboração de espumantes pelo Método Tradicional, que resulta em bebidas com excelência em qualidade. A vinícola preserva em seus produtos toda tipicidade do Terroir Vale dos Vinhedos, proporcionando exemplares únicos.