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Osteria della Colombina

Estrada do Sabor Linha São Jorge, Garibaldi - RS, 95720-000

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O ambiente mistura delicadeza e rusticidade. Peças religiosas, objetos antigos, garrafas e fotos de família fazem parte do que parece um cenário, mas é muito real. A Osteria della Colombina fica no porão de uma propriedade rural na rota turística Estrada do Sabor, na divisa entre entre Bento Gonçalves e Garibaldi.

A chef Odete Bettú Lazzari, uma simpatia de pessoa, serve uma excelente comida italiana trazida pelos imigrantes para a Serra Gaúcha: polenta brustolada, sopa de agnolini, saladinha de folhas, nhoque com salame, massas e carnes. Aliás, tudo que se consome aqui é produzido no restaurante (plantado e colhido) ou comprado de pequenos produtores da região. A Osteria della Colombina segue o conceito de Slow Food.

As colombinas, que dão nome ao lugar, são pãezinhos em formato de pomba, que a Dona Odete ensina a fazer já na chegada e presenteia ao final do almoço. Toda essa combinação de fatores faz da Osteria della Colombina um dos lugares mais simpáticos e queridos da Serra Gaúcha.

Os almoços devem ser agendados por email ou telefone e o pagamento é feito somente em dinheiro.

CONTATOS:

  • Telefone: 54 3464 7755
  • Whatsapp: 54 99121 1040
  • Email: colombina@estradadosabor.com.br

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